Легкий овощной салат, который дополнит горячее или станет отличным перекусом. Свежие сочные овощи под соусом наршараб, приправлены лимоном для большей терпкости. Помидор, огурец, лук, оливковое масло и лимон, соус наршараб
1750 ₽300 г
Ичли кёфте
Аппетитная говядина и ягнятина с ароматным булгуром и масленичными орехами, слегка сдобренные черным перцем. Рубленая говядина и ягнятина, булгур, крупа, лук, грецкий орех, арахис и черный перец
700 ₽70 г
Кебаб Адана
Сытный кебаб из рубленого ягненка, с аппетитной корочкой снаружи и сочной мякотью внутри. Подается с овощами гриль. Рубленый ягненок, турецкий перец, жареные помидоры с зеленым перцем
1850 ₽380 г
Кёфте с сыром
Восхитительное сочетание нежной говядины, тягучего сыра и пряных трав. Подается с хрустящей картошечкой фри. Рубленая говядина от шеф-повара с травами, специями, турецким сыром и картофелем фри
1450 ₽345 г
Фирменный кёфте от шефа
Оригинальное кёфте из сочного говяжьего ребра, приправленного специями. Подается с хрустящей картошкой фри. Рубленое говяжье ребро (филе) со свежими специями и картофелем фри
1450 ₽390 г
Корейка ягненка
Отличный выбор для гурманов и всех, кто хочет попробовать что-то новое. Сочное мясо с нежным пюре, остренькой горчицей и листьями шпината. Корейка ягненка, пюре с горчицей и шпинат
2100 ₽350 г
Шашлык из говядины
Благодаря особому маринаду из соуса и красного лука говядина тает во рту, распадаясь на сочные волокна с легким привкусом дымка. Филе говядины, маринованное с красным луком и специальным соусом
3650 ₽350 г
Пряный картофель фри
Хрустящие снаружи, но мягкие и рассыпчатые внутри дольки рифленого картофеля, приправленные пряными специями
580 ₽200 г
Лахмаджун
Сытная лепешка, на тонком тесте которой выложен рассыпчатый сочный фарш из говядины. Подается со свежими овощами и долькой лимона для пикантной кислинки. Тонкое тесто с фаршем из говядины и свежими овощами. Подается со свежим томатом, петрушкой и дол
1100 ₽220 г
Фирменный лахмаджун от шефа
Плотная лепешка с фаршем из нежной говядины и грецким орехом. Пряные специи и гранатовый соус окунут вас в мир восточной кухни. Тонкое тесто с фаршем из говядины, грецким орехом, луком и гранатовым соусом
Я недавно посетил ресторан Cihan на Новом Арбате, и впечатления остались исключительно положительными!
Во-первых, атмосфера заведения приятно удивила – стильный, современный интерьер, уютная обстановка, мягкий свет и удобная мебель. Это место идеально подходит как для дружеских встреч, так и для романтического ужина.
Обслуживание на высоте! Официанты внимательные, приветливые, готовы помочь с выбором блюд и напитков. Всё было подано быстро, без задержек, с приятной улыбкой и заботой.
Теперь о самом главном – еда. Меню разнообразное, с изысканными блюдами и интересными сочетаниями вкусов. Я пробовал несколько позиций, но особенно запомнились мясные блюда – невероятно сочные, ароматные и просто тающие во рту. Десерты тоже на высоте – нежные, свежие, с идеально сбалансированным вкусом.
Цены полностью соответствуют качеству. А учитывая общий уровень сервиса, даже кажется, что получаешь больше, чем ожидал.
Обязательно вернусь сюда снова и уже рекомендую это место своим друзьям. Спасибо команде Cihan за отличный вечер!
Красивое, вкусное и атмосферное место! Очень уютно, совершенно непередаваемая обстановка. Блюда и подача на высшем уровне, жаль не успела достать телефон. Персонал классный и вежливый. Всё очень чисто.
Было бы замечательно, если бы добавили блюда на органических продуктах больше, для детей и взрослых. За границей в каждом ресторане можно найти, у нас к сожалению трудности с этим. Только в ecomarket можно найти по Москве! Вам большое спасибо за заботу о клиентах, придем снова)
Восхитительное заведение!
Находится на Новом Арбате, 2-х этажное заведение, на втором этаже кальянная зона.
Встречают прекрасные девушки хостес, весь персонал очень вежливый, прекрасная обстановка, идеальная фоновая музыка, достойное обслуживание. Кухне и шеф повару отдельная благодарность, всё очень вкусно. Рекомендую попробовать кебаб по фирменному рецепту шеф повара, соус мацони с мёдом, необычное сочетание.
Я на какое-то время перенеслась в Стамбул.
Рекомендую к посещению!