Самая вкусная овсянка, которую я когда-либо ела, к тому же выращенная без химии. Для выпечки рекомендую пшеничную муку особо тонкого помола, хотя мука здесь самая разная из любых злаков.
Прекрасная органическая ферма! Очень хорошие сотрудники, мука разных сортов, богатый выбор! Приезжала сюда первый раз, я просто в восторге! Если хотите провести время весело и с компанией, то приезжайте в Чёрный хлеб, там Вам всегда будут рады. 😁
Купила цельную овсяную крупу этой фирмы в глобусе, дорогая, но цельный овес редко в продаже бывает, а тут еще и био, решила попробовать. Такого УЖАСНОГО качества я никогда не встречала, даже в эконом сегменте. В крупе оказалось куча ГОРОХА и ПРОСА!!! Готовить невозможно без тщательного перебирания. Производитель, у вас совесть есть? Спите спокойно? Никому не рекомендую :(((
зерно с признаками плесени присылают уже не в первый раз. Закупаю у самой фермы, мешками. 3 года назад приехала пшеница для пищевых целей с порчеными зёрнами(грибковые поражения, phyf были чёрно-серыми). Их было мало, поэтому оставила себе и просто их выбрала. Урожай 2023 года (как написано на этикетке) пришёл просто отвратительным. Почти каждое зерно имело поражение грибком. Я такое зерно никогда не видела, даже фуражное. Таким нельзя даже скот кормить, а они людям продали. В отделе продаж потрясли сертификатами и свалили вину на перевозчика. Мол, то в процессе перевозки, вероятно, повредилось. Но там не бытовая плесень, а именно грибки злаков. Возврат зерна не отказались сделать, но почти месяц уже от них никакого ответа. Мои письма игнорируют. Отвратительное отношение к клиентам. Быстро они только счёта выставляют, а как отправить груз-жди недели. Уж про возврат и говорить нечего. Пропали. Даже не хочется думать, что у них там в муке. Ведь не смотрят, небось, что в мельницу засыпают, если такое зерно без зазрения совести мне продали.
Я работаю в этой организации и очень её люблю за ОРГАНИЧЕСКУЮ ПРОДУКЦИЮ, которую там производят, она отличается нежным вкусом, прекрасным ароматом и отсутствием каких либо удобрений, ядохимикатов, пестицидов, гербицидов, ГМО т.д., таких в России по пальцам можно пересчитать и мне повезло, что я работаю в одной из них:)
По моему мнению это лучший производитель зерна в России, с самым ответственным подходом к земле на которой выращивают и продуктам которые производят.
Дальнейших Вам всем успехов и помощников!
5
1
Посмотреть ответ организации
А
Анонимный отзыв
27 октября 2018
Мною в торговой сети была куплена смесь для выпечки хлеба «Био-хлеб ржаной на закваске» от компании Черный хлеб. Цена не маленькая, но интересно стало попробовать. Результат оказался плачевным. Я всю жизнь пеку хлеб дома и это у нас семейное. Но этот эксперимент получился ужасным.
Все делала строго по указанному рецепту. Из моих наблюдений и впечатлений о продукте по факту:
1. Очень долго тянется вся процедура
2. Очень жидкое тесто и верх хлеба разорвало
3. Указана температура выпечки 250 градусов с последующим уменьшением. Я поставила температуру 200 градусов и дальше по инструкции, но все равно сильный пригар.
4. Ну и самое неприятное. Мякиш получился пластилиновый и тяжелый.
Как могли допустить в продажу подобный продукт за такую высокую цену?