Постигай с нуля азы профессии онлайн. Научим правильно обращаться с шоколадом и делать простые шоколадные изделия-бестселлеры.
19990 ₽
Меланжерный шоколад
Раскроем принцип производства ремесленного шоколада от какао-бобов до плитки и покажем, как выжимать максимум из меланжера.
29990 ₽
Прекристаллизация шоколада
Онлайн-курс по прекристаллизации (темперированию) шоколада. Раскроем принцип и научим методам.
5990 ₽
Производство ореховых паст и урбечей
Научим делать шоколадно-ореховые пасты и урбечи для сладкоежек и тех, кто придерживается ЗОЖ. Рецепты внутри.
11990 ₽
Конфеты ручной работы в домашних условиях
Научим делать вкуснейшие простые конфеты на домашней кухне без профессионального оборудования. Все, что нужно, — повторять за преподавателем. И все получится!
6990 ₽
Полые шоколадные фигуры
Мастер-класс по приготовлению шоколадных фигурок с наполнителями. Больше никакого разочарования от пустоты — наполняйте фигуры смыслом и вкусняшками, и пусть ваши клиенты радуют своих близких!
990 ₽
РеСникерс
Рецепт и инструкция по приготовлению ремесленного варианта самого популярного батончика в мире.
990 ₽
Производство драже
Научим делать драже из орехов, сухофруктов, мармелада, твердых начинок и даже из попкорна. Объясним методику и дадим крутые рецепты.
6990 ₽
Гибридный курс (очно + онлайн)
Профессия шоколатье
Научим делать шоколад от какао-бобов до плитки, дадим технологии производства шоколадных изделий и паст, расскажем, как организовать производство от кухни до мини-фабрики. 5 дней очно и 90 дней бесплатного доступа к онлайн-курсам CHOCOLOGY.
79000 ₽
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации