Большой выбор кофе и обалденные десерты. Цены, конечно, немного кусаются, но в большинстве случаев покупка стоит того. В жаркое лето продают холодный морс и воду, а так же радуют музыкой :)
Красивое пространство, очень вкусные вафли и особенно их подача. Очень хотелось попробовать основное меню, и здесь было разочарование. Салат цезарь. Курица сильно обжарена в масле, очень много чеснока. Неприятно дальше было сидеть и общаться, так как запах от тарелки был ужасный. В каждом ресторане пробую цезарь, ну а такого жирного салата я еще не пробовала.
Были с мужем и вообще не поняли восторженных отзывов. Заехали по пути в Челны, в итоге ждали каждое блюдо по 40 минут.
Посуду грязную со стола не убирают, карбонара - съела только из-за голода сильного. Пельмени - переваренные.
Отвратительно….
А главное - люди идут! И ждут!
Ставлю 1 единицу только за наличие ТУАЛЕТА. Потому что официантам было бы круто выучить слово «уборная».
Кстати туалет не убирают с открытия.
Прекрасная кофейня города. Отличное качество кофе и блюд. Подача обычно нормальная по времени, но при загруженности блюда отдаются долго. Было бы неплохо это решить❤️
Интересное место во всех смыслах))
Интерьер отличный)
Атмосфера прекрасная
Но, до поры до времени)
Персонал ходит с распущенными волосами
Обслуживание на троечку, официант принял заказ и потерялся) Посуду со стола не убирают.
Чай готовили 20 минут, блюда 40 минут 🙌 Посадка была не полная, заказывали в основном кофе)
Из 3х позиций выбранными нами в 2х был волос 👍
На первое замечание о волосе ответили: это пылинка :))
На второе замечание о волосе: Не может быть 😟
Подача прекрасная, блюда на вкус отличные… Но сервис оставляет желать лучшего.
Книга жалоб не подписанная и не подшитая
От администратора заведения не было никакой инициативы. Блюда официант принес показал ей, они поговорили и быстро унесли на кухню 😄
Хорошая кофейня и огромный ассортимент блюд. Напитки самое вкусное в этом заведении. Атмосфера приятная, комфортная. Продавец вежливый и все четко ясно подберёт вам блюдо.
Приезжали с подругой из Уфы на праздник 8 июля, зашли перекусить. Очень вкусный цезарь😍 красиво внутри, обслужили быстро, не смотря на то, что народу было много. Сотрудники вежливые, все принесли тоже быстро. Все чистое, красивое👍🏻 Эти стаканчики просто произведение искусства😌 вкусный таёжный чай. В следующий раз обязательно снова заглянем!
Были проездом, заезжали покушать. Это наверное больше кофейня, чем кафе. Ребёнок ждал картошку фри и наггетсы 35-40 минут, и это первое блюдо, которое принесли из нашего заказа! Основные блюда мы ждали и того больше. Хорошо что было вкусно, но очень много времени потеряли в ожидании, за это звезды сняла
Очень уютная кофейня. Радует качество сервиса и обслуживания. Чаще всего заказываю кофе, тк варят его очень вкусно, к тому же отличные чизкейки. Хочется похвалить баристу Ксению, беру кофе в основном у нее.
Наконец что то интересное и современное открыли в этом чудесным городе, концепция неплохая, я думаю, все доработают со временем,столы, например, и стулья заменят, официанты умницы, милые, старательные, еда вкусная (заказывали цезарь с лососем-идеальный! Соус и лосось в самое сердце, вафли нежнейшие), кофе не самый лучший в городе, но неплохо, сама атмосфера приятная, уютная, радует живая музыка, месторасположение идеальное!
Шикарно место, достойный кофе, очень радует, что бирск не отстает от столицы башкортостана (это касается и цен в таких местах😀). Тем не менее любим туда периодически заходить
Кафе немытой посуды. Зашли с подругой. Заказали чай башкирский. Принесли чайник 0,5 л. Потекла из чайника бледно-желтая жидкость со вкусом воды. Решили посмотреть, что внутри чайника. Были удивлены: 1 пакетик заварки и салфетка. Как нам пояснили, что чайник вытирали после клиента, да и забыли. Очень было противно. Опасаемся за своё здоровье и здоровье бедных бирчан. Так инфекции и разносятся. Думайте туристы и смотрите, прежде чем кушать в кафе маленьких провинциальных городков. Администратора добиться так и не смогли.
Очень понравилась эта кофейня и все пространство в целом. Заказ принесли быстро, латте и раф очень вкусный. Так же есть небольшой выставочный зал с историческими фото и документами создания собора. Обязательно посетите это пространство.👍
Переоценное кафе судя по отзывам раннее. Были утром, соответственно хотелось позавтракать. Взяли глазунью с пармезан. Повар пересолил плюс само блюдо подача не соответствует концепции, а именно пармезан должен расплавиться, но так как яйца были теплые прлучилась как присыпка.
В целом для Бирска достойное заведение.
Очень милое заведение, видно, что владельцы вложили душу. Одни стаканчики чего стоят - стильное оформление с фьюжном исторической и культурной информации! Хотелось бы только пожелать девушкам за стойкой быть чуть более терпеливым и приветливыми, когда гости знакомятся с меню и спрашивают по поводу состава напитков 🤗
Чудесное место, сохранили самобытность. Замечательная выставка про храм , получили много полезной информации про храм в г. Бирске.
Также интересна Гончарная мастерская.
Спасибо за гостеприимство!
Атмосферное место!Очень понравилось.Салаты,десерты,вафли просто бомба.Вкусный кофе!Карбонара с беконом не полностью вкусная😁 переварили пасту.И итальянские тосты ну очень жирные,много масла!Это только моё мнение.Спасибо нашему официанту Яне!!Вообщем место очень понравилось.Рекомендую.
Атмосферное и уютное место. Многофункциональный арт центр объединяет под своей крышей 3 этажа с кофейней, выставочным залом, ремесленной мастерской и большим пространством для различных мероприятий (от проведения семинаров и лекций до ярмарок). Кофейня очень стильная. Интерьер на столичном уровне , вкусный кофе и дессерты. Здесь же активная культурная жизнь- выступления местных и приезжих музыкантов, выставки живописи, ярмарки ремесленников. И всё это в историческом особняке купца Чиркова. Здорово, что в маленьком Бирске есть заведения такого достойного уровня.
Кухня хорошая, все понравилось, место душевное, но одноразовая посуда оставила не хорошее послевкусие. Уровень такого отличного места не вяжется с одноразовой посудой, в которой подали еду и напитки.
Замечательное заведение! Был больше трёх раз. Вкусные пончики, молочные кактейл, кофе. Вежливый персонал! Все чисто. Приятная музыка. Атмосферно. На третьем этаже есть гончарная мастерская. Конечно же воспользовался и их услугами. Грамотный мастер. Просто и доступно объяснил как работать с глиной и гончарным кругом. Я доволен. Рекомендую к посещению!
Побывали по рекомендацию в данном кафе Чирков , к сожалению, ожидания оправдались по следующим причинам:
1) обещанные официантом 20 минут ожидания блюд превратились в 40 минут , подача очень медленная , официанты не знают до конца меню ресторана .
2) заказали пельмени вареные с индейкой и свининой с говядиной , кроме долгой часовой подачи , они оказались невкусными и некрасивыми на вид . Тесто толстое , непонятной форме , непроверенное, нет сочности внутри . Было ощущение , что из разогрели в микроволновке, сомнительного качества . После у меня с подругой началась изжога .
3) высокая цена не соответствует качеству .
Рекомендовать данный ресторан в настоящее время мы не можем .
Советуем обратить внимание руководства на данные замечания.
Отличное место для культурного досуга.
Очень вежливый позитивный персонал, приятная атмосфера, чисто и уютно. Кофе и десерты довольно хорошие.
Определённо, одно из лучших заведений нашего города
Был на днях в кофейне Чирков,отличный вкусный кофе, официант Яна,помогла с выбором торта и салата. Хрустящий баклажан понравился так,что буду приходить и пробовать другие авторские салаты!
В меню не указаны десерты, хотя они есть на стенде. Если заказывать, то надо подходить и самому нести. Запах сырости. Летают мухи. Молочный коктейль принесли через 5 минут(коктейль хороший). Заказал ещё пасту принесли через час. Ужасный сервис.
Вкусные напитки. Это я могу сказать как бариста. Хорошая посуда, что важно. Сервис на хорошем уровне . Внутри атмосферно, уютно, в целом чисто, если не час пик. Но есть одно но. Поработайте над формой персонала. Все таки по нормам у бариста должна быть хотя бы кепка/ повязка на волосы и фартук. Ведь опрятные бариста- это лицо заведения . А тут просто ребята в уличной одежде готовят и тут же разносят еду. А так все хорошо. Приятно находиться
Одно из лучших мест на земле. С самыми доброжелательными людьми. Всегда есть ,что посмотреть, выпить вкусный кофе, съесть вафли с мороженным, послушать концерт, слепить вазу своими руками! И все это в одном месте!
Ездили на этюды и на отдых в небольшой старинный городок Бирск, особенное место кофейня "Чирков". Персонал вежливый, вкусно, быстро. Интерьер современный, стильный, есть выставочный зал, на втором этаже картинная галерея, школа танцев.
В здании замечательная кофейня. Интересный интерьер, вежливый персонал. Вкусный и достаточно недорогой кофе. Из окна вид на площадь. Можно прекрасно провести время, особенно вечером, когда включают освещение.
Место неплохое. Еда вкусная. Цены недешевые..но это центр..все понятно.
Но трубочки для коктейля нам какие-то странные дали..обрезки какие-то..
Экономить на такой мелочи..
Когда попросили заменить, ну совсем не торопилась, принесли только мин через 10 нормальные трубочки.
Поэтому 4.
Уютное кафе , кроме этого ничего положительного не могу написать , ожидание очень долгое ( в кафе в это время никого не было ) кофе был холодным , официанты ассортимент не знают
А
Антон
Дегустатор 3 уровня
21 сентября 2024
Отличный кофе, вкусные пельмени, хорошая атмосфера. Очень понравилось все, обслуживание на высоком уровне, официант Айдар очень вежливый парень. Очень красивое место.
Атмосфера в кофейне очень уютная, само место и концепция понравилась, вид из окон шикарный, из плюсов это всё, к сожалению. Шли с огромным энтузиазмом в данную распиаренную кофейню, цены среднего сегмента, как в Уфе, НО время ожидания одного кофе - обычного латте составило 20(!!!) минут, приходилось 2-3 раза подходить и напоминать о себе. И мы такие были не одни, нужно либо расширять штат, либо на месте предупреждать о загруженности персонала и время ожидания напитка. Сам кофе был на 3 из 5, послевкусия обжаренного кофе не чувствовался.