Чифанька
827 отзывов
24 октября 2024
в целом довольно неплохое место, но уже который раз приходим сюда и нам говорят что нет огромного количества позиций из меню. сегодня сказали, что нет всего, что нужно лепить (то есть почти все меню, кроме риса) и в очередной раз нет никаких десертов. сложилось впечатление, что сотрудникам просто лень готовить еду к вечеру, поэтому говорят, что доступны только более простые в приготовлении позиции
3 марта 2023
Всем советую этот уютный ресторан в классическом китайском стиле(маленькие стульчики, столики, украшения, плакаты ком партии)
Меню большое. Когда я был в последний раз, большинство блюд были очень острые, но в начале марта добавили степень остроты блюд и это проблема решилась.
Я взял суп, второе и попить и не доел(хотя дневной калораж у меня не маленький 2.5к калорий), было ооочень сытно.
Цены не дешёвые, но приемлемые для Москвы. У меня вышло 1.5к
Всем рекомендую!!!
1
1
11 июля 2023
Первое ощущение – ты приехал в гости к бабуле с дедулей… китайским. И они собираются знатно тебя накормить… разом за все дни, в которые ты не приезжал😅 Ожидания оправдались, мы объелись! В группе ВК написано "китайская забегаловка" – интерьер соответствует. Но в этом весь антураж, даже радио на китайском.
Мы пробовали обновленное меню от шефа Тони Танг и вкусы действительно отличаются от адаптированных рестиков.
Из рекомендаций - пробуйте все.
Особое внимание чаю. Приносят вместе с термосом. Доливаешь кипяток и делаешь проливы самостоятельно. Чай раскрывается после 2-3 пролива
Абсолютный рекомендасьён для ценителей китайской кухни! 💜
1
29 октября 2024
Очень вкусно, правда, да и вайб интересный и располагающий к отдыху
2
20 февраля 2024
Сервис отсутствует, интерьер никакой, половины меню нет/в стопе. Порции маленькие, а цены при этом нет. Никаких соусов на столах, все грязное, рис принесли через полчаса после подачи блюда, которое должно идти с рисом. Знаменитые пельмешки - самые обычные, все остальное было страшновато есть.
Мне было откровенно стыдно, что я привел сюда компанию, так как хотел протестировать место.
3
14 февраля 2024
Очень хорошее место для "вкусно и сытно покушать".
Интерьер " Забегаловки ", но кухня на высшем уровне
2
29 июля 2024
Очень вкусная азиатская еда, классная концепция заведения и любимые бары рядом!
2
21 ноября 2024
Место прикольном, а вот обслуживание 😅 заходишь и нет ни кого такое ощущение что самообслуживание, 2этажа и сотрудников нет
8 сентября 2024
Оформление заведения приятное, вход в окно порадовал. Порции крайне маленькие(особенно за эти деньги), любого китайца бы оскорбили такие объемы. Вкус отдаленно напоминает оригинальные блюда
2
7 августа 2023
Реклама данного места часто попадалась в соц.сетях. Ожидание совсем не совпало с реальностью. Я посетила большое количество мест с китайской кухней в Москве и это место самое последнее куда я посоветовала бы сходить. Кухня по виду китайская, по вкусу совсем нет, даже древесные грибы- нет! Цены сравнимы с ценами в китайских ресторанах Москвы, но себя совсем не оправдывают. Смею предположить: если антураж китайской забегаловки, то акцент делается на вкус блюд, но здесь из антуража только внешний облик помещения. Не рекомендую, категорически. Советовать альтернативу не стану, злые языки скажут: реклама! Всем добра)
6
14 декабря 2022
Все понравилось! Даже вход с окна, добавляет свою изюминку)) кафе владеет 2 этажами, мест предостаточно)) красивая посуда э;) вкусная еда особенно тофу по-домашнему, есть отдельно помеченные блюда для веганов*****(＠＾－＾) очень быстро подают блюда. Дёшево╰(▔∀▔)╯
2
2
27 ноября 2024
Интересная концепция, вкусные напитки и еда
8 апреля
Вкусно, но очень маленькие порции, совсем не как в Китае
1
14 ноября 2023
В помещении очень тесно. Для китайцев может и нормально, а нам с 54 размером еле влезть между столиками. Блюда, которые выбрали, были вкусными, приправ в меру, но десерт был приторно сладким, хотя это на вкус на цвет. В качестве приборов - палочки или руки. Чай настоящий китайский и по китайски. Но мне такие порции (на глоток) кажутся странными. Пока напьешься - устанешь руки ко рту закидывать
1
23 мая 2023
Была дважды и останавливаться не планирую. Самодельная лапша с курицей просто восторг. По остроте конечно лучше начинать с наименее острой. Она зашла больше всего, свинина гобаожоу в приятном сладковатом соусе, тоже прекрасна.
И звезда меню - блюдо Чифанька. Смесь овощей, Грибов, курицы и креветок в приятном сладковато-пряном соусе. Набор ингредиентов не внушал доверия и Казалось что это не сочетаемое, но на вкус оказалось очень достойно.
Пельмешки. Цяоцзи. Три вида и интересные сочетания. Свинина с грибами шиитаки, курица креветка и что то очень вегетарианское.
1 марта 2024
Слушайте, ну совершенно очаровательное место!
Недостатков по части обслуживания и интерьера много! Но всё бъёт кухня! До сих пор под впечатлением! Ещё бы вина в меню и всё! Ну не пьём мы пиво...
26 февраля
40 минут ждал свой заказ, в итоге не дождался потому что нужно было убегать, деньги не вернули
1
1
1 марта 2024
Сервис хороший, но вкус блюд при заданном уровне цен оставляет разочарование. Мало вкуса для китайской кухни, все пресно и неинтересно. Типичная адаптация к местному обывателю, который не пробовал настоящей азиатской еды. Интерьер и атмосфера неплохи, но повторять не захочется
2
1
19 января 2024
Очень странное качество в последнее время. Чифаньку знаю давно.
Заказала суп с вонтонами, попросила сделать поострее.
Итог: 1)мне просто сыпанули черного перца молотого, сижу чихаю. Мы точно в китайской забегаловке? Неужели не было острого соуса или чили?
2) откусываю пельмень - понимаю, что вкус странный. Не доварился)) Мясо сырое)))
Были тут неделю назад, заказали говядину. За 700 вроде бы рублей принесли несколько кусочков, которыми я, девушка, не наелась.
Короче странные дела в последнее время
22 июля 2024
идти туда только за атмосферой, нет нормальных посадочных мест. заказала спринг-ролл с курицей, но курицы я не нашла
персонал вежливый)
1
16 марта 2024
Пиво, курица, свинина - все супер вкусно!!!
Пока что лучшая китайская кухня, что пробовал в Москве)
Зайдем еще не раз!
11 ноября 2022
Посоветуем ли мы этотместо? Однозначно! Тут только один минус - цены. Всё остальное 5/5. Персонал вежливый и приятный, кухня вкусная и идентичная. Атмосферу оставлю ьез коментариев - этотпросто супер атмосферно. Вернемся "стопро"
1
2
24 июля 2023
Место неоднозначное. Больше на любителя и тех кто в теме. Понравилась музыка.
Если зайти с Подкопаевского переулка, то попадаешь сразу где столы и столики и там сразу в конце кухня и не понятно, что делать. Даже не кого спросить. То ли сидеть и ждать официанта, то ли что? Советую владельцам написать, что у вас меню на кассе большими крупными буквами. Или же положить информацию на столики. Меню, кстати, небольшое. Но при этом не было блюдо, которое я хотела попробовать.
3 октября 2023
Гуляя по Китай городу, увидела заведение. Яркая вывеска ( что очень удобно вечером и ночью). Интерьер соответствует заявленной китайской закусочной. Хочу поблагодарить официантку Полину за помощь в выборе и отличное обслуживание
3 августа 2024
На любителя это заведение, с кухней в Китайских кафе схожа, но не то. Для тех потребителей кто не может или не хочет отведать блюда в самом Китае вполне подходит.
11 июля 2023
Здравствуйте, делюсь с вами впечатлениями
Очень долго несли блюда хотя сказали что примерно 15мин будет подача, блюда несли с большим интервалом, лучше подавать все блюда сразу или хотя бы большинство, не круто смотреть как принесли только одному человеку, пока человек ждал что поесть вместе его блюдо остыло
Свинина была вкусной
Рис с морепродуктами и пельмешки были неплохие
В самом конце принесли тофу по домашнему, на вопрос «когда принесут Тофу» официант сделал недовольное лицо, Тофу был невкусный (возможно это только мое мнение) отдаленно похож что на фото, было мало овощей
Замок туалета не работает 🥴
2
4 апреля 2023
Интересное место, молодежное🤟, извиняюсь за выражение. По атмосфере прикольно. Еда вкусная, но очень-очень насыщена разными соусами, поэтому мы с подругой смогли съесть едва по половине блюд, которые взяли. Древесные грибы со спаржей мне очень понравились. Сидр тоже неплохой. Подвальный этаж по атмосфере интереснее, чем первый. Не могу сказать, что место прям аутентично "китайское", скорее просто стилизованное под китайское.
1
8 марта 2024
Зашли на красные китайские фонарики ,люблю китайскую еду ,но здесь плохое подобие (((
неоправданно высокая цена за клеенки на столах и так себе приготовленные блюда,больше не пойду ((
Настоящая китайская еда на столах с клеенкой- дешево и безумно вкусно ,а здесь анти китайское место!
1
6 декабря 2023
Меню очень разнообразное, приятное. Порции в принципе, небольшие, но нормальные, за ту цену, что просят, вполне себе бьется (для меня, по крайней мере).
Короче, в качестве "после работы сходить" - очень неплохое кафе
1
10 ноября 2024
Это финал((( Зашли и даже не стали заказывать. Пустое заведение. Было холодно как на улице. Внутри персонал в куртках, в том числе и на кухне.
3
16 апреля 2024
Отвратительное обслуживание. Один заказ ждали 45 минут. Принесли одно блюдо из 4 и забыли. После просьбы донести остальные, принесли еще 2 и забыли про последнее. Официанты просто стоят и ничего не делают. При попытке выяснить ситуацию с ними - они уходят. Пельмени были резиновые и холодные.
11 февраля 2024
На верхнем уровне очень холодно, на нижнем гремит музыка. В жареном рисе с морепродуктами из морепродуктов за 450 рублей была 1 порезанная креветка и все. В счете были упомянуты семечки как комплимент, но нам их не приносили. Горячего чая нет. Непонятно, почему это место имеет ореол популярного, больше не придем.
12 февраля 2024
в помещении было очень холодно, при этом при входе заставили снять верхнюю одежду. заказали два блюда, одно принесли сразу же, но холодное, второе только через 15-20 минут. сама еда невкусная, в лапше по-гонконгски очень мало морепродуктов и соуса, просто порция лапши практически без добавок. плюс не было горячих напитков и грязная кухня
9 марта 2023
Посещаю кафе не первый раз. Невероятно вкусно и по доступным ценам. Повара настоящие китайцы. Атмосфера заведения и музыка очень приятные. Обязательно посетим еще раз!
12 июля 2022
В воскресенье посетили в центре на Китай городе, новое наивкуснейшее китайское кафе "ЧИФАНЬКА". В традициях китайско-советского коммунизма. Это так прикольно!!! Само место и еда ни на что не похоже. Мы перепробовали очень много из меню. Еда новая для нас, это как взрыв эмоций, необычно, изыскано, ВКУСНО!!! Суп с вантонами, китайские пельмени это просто шедевр, битые огурцы наивкуснейшие. А какие ароматные чаи....
Очень рекомендую попробовать.
Отдельное спасибо персоналу за быстроту реакции, быстроту приготовления блюд. Время ожидания было не более 10 минут на блюдо.
Ну и огромная благодарность хозяину заведения и его шеф-повару. Отличная идея!!!
11
3
29 июля 2023
Обстановка довольно похожа на настоящую чифаньку в Китае. Кухня немного меньше похожа чем обстановка, но наверное иного в Москве не будет. Цены приемлемые, в среднем 500р за блюдо. В общем идти спокойно можно, на твердую четверку!
7 августа 2023
Очень люблю острую еду! Здесь выбора такой пищи в избытке. Понравился как ее вкус, так и подача. Посуда симпатичная. Кафе выглядит как трушная китайская забегаловка (в Пекине бывал) , хочется приходить сюда снова и снова
3 февраля 2024
Необычный интерьер - подчеркнуто небрежно, будто шанхайская забегаловка. Вкусно, кисло, сладко, пряно - ярко. Брали гобаджоу, жареный рис, баклажаны, чифаньку и суп - отлично. Порадовал выбор и подача чая - 2 литра кипятка в термосе с приличным китайским чаем - хоть запейся...
19 января 2023
Приятное обслуживание, красивые милые девушки, яркий сочный интерьер, необычный стиль, можно использовать по собственному усмотрению. На цоколе можно посмотреть проектор, проходят ярмарки и китайский новый год, кстати он на этой неделе)))
1
28 октября 2024
Кафе внутри, мягко говоря, простенькое, но чисто и очень вкусно!))
2 мая 2023
Если вы хотите попробовать блюда южно-китайской кухни, это определенно первый выбор! Второй фото заставил меня тосковать по дому. свинина с рыбным вкусом лучше этого ресторана в любом ресторане. Это блюдо родом из провинции Сычуань, Китай, и его следует подавать не в томатном соусе, а в остром соусе, характерном для сычуаньской кухни.
Украшение этого ресторана китайское украшение 1980-х, очень старое.Оно вернуло меня в эпоху, когда жили мои родители.Конечно, я не родилась в то время.
Шеф-повар из Шанхая, кисло-сладкие свиные ребрышки на четвертом фото — его фирменное блюдо.
30 июня 2024
Сервис на «0» да и еще пытаются в счет бить не позиции.
Посадка 4 стола -один из которых наш ,самим пришлось убирать посуду …официанту не интересно было продать вино дополнительно .
1
14 декабря 2023
Уже пару раз приходила сюда с друзьями, Чифанька - молодежное современное место. Здесь классная обстановка и еда, приятно прийти провести вечер в хорошей компании и поболтать за чаем. По будням шикарные комплексные обеды по 490₽. Теперь и я ваша постоянная клиентка)
19 сентября 2024
Место для ценителей. Аутентичный интерьер, вкусная китайская еда!
23 августа 2023
Неприятное и распиаренное место! Я очень люблю китайскую кухню, и побывав в этом месте, я её не нашла. Еда отвратительная, честно говоря, за не кислые цены. Рыба в кляре непонятного происхождения и не вкусная, рис пригоревший, салат из грибов был не первой свежести, а пельмешки были на вкус как будто их сварили в унитазе. Я долго хотела побывать здесь, так как место супер распиаренное и по факту супер отвратное. Если хотите испортить себе настроение и вечер, потратив от 1к рублей- то вам сюда!
3
2
24 декабря 2022
Очень интересное место. Не выхолощенный такой ресторан - а прям настоящая забегалка такая китайская.
К слову, еда очень вкусная, даже не для ценителей азиатской кухни. Обязательно попробуйте блюдо «чифанька», безумный сыр тофу и луковые лепешки.
1
1
26 декабря 2022
Сразу стоит сказать, что я работала в подобном кафе и знаю многие аспекты приготовления блюд китайской кухни и сервиса в целом. Также я долгое время жила на Дальнем Востоке, часто бывала в Китае и не только.
Начну, пожалуй, с меню, а точнее с цен. Порции маленькие, цены высокие, продукты свежие, но по заявленному прайсу ожидаешь кисло-сладкий соус в блюде, а не замес кетчупа и сахара. Я заказывала свинину гобаожоу (250г) и жареный рис с овощами (300г). Итоговый чек был на 960 рублей, что не очень то бюджетно для заведения подобного класса (говорю из сравнения с подобными кафе в Москве и других городах/странах).
На тарелке у меня оказалась свинина обваленная в слишком большом количестве крахмала, который по итогу просто лип к зубам, а о хрустящей корочки речи нет вообще. Соус был сделан из кетчупа, который перебивал абсолютно весь вкус мяса, что очень огорчило. Понятное дело, что делается это для удешевления блюда, но напомню, что цена 250 грамм - 590 рублей. Второе блюдо заявлено в меню с болгарским перцем и овощами, поэтому было странно не найти в нём ни первого, ни второго, а оливки и маслины.
Я бы не придралась к цене, но у конкурентов (Чихо, Старый Сычуань, Китайская грамота и тд.) за эту сумму будет больший объем продукта, да и вкуснее.
Кафе представляет из себя закос на дальневосточные и китайские заведения такого эшелона, но к сожалению, только закос. Китайцы на своей Родине стараются фокусироваться именно на вкусе и качестве еды, интерьер ресторана уже во вторую, если не в третью очередь. В Чифаньке читается этот посыл, но ради еды туда вернуться не захочется.
Теперь о скорости обслуживания. Я оплатила свой заказ на кассе в 17:58, в 18:25 мне принесли плохо обжаренный рис с оливками, что очень долго для закусочной с не полной посадкой. Свинину принесли быстрее риса, минут за 20, что соответствует времени приготовления с учётом очереди блюд.
Также, как человеку, работавшему в такой сфере, сразу бросается в глаза отсутствие формы у персонала, места выдачи блюд с кухни в зал (официанты заходят прям на кухню) и вешалка для верхней одежды, которая из-за отсутствия места находится прямо в проходе между кассой кухней. То есть там, где человек прямо снимает уличную одежду, там же мимо него проходит официант с чьей-то едой. Прилетит ли в тарелку пыль, волос или что-то ещё? Естественно шанс не велик, но это элементарные нормы, о которых необходимо было подумать хозяину или менеджеру. Убрать декоративный холодильник на проходе с кухни было бы хорошим решением, ведь на втором этаже просто не протолкнуться. Как минимум два стола могли бы спокойно оказаться на первом этаже, что снизило бы загрузку второго.
Я не стала просить замены блюд, потому что я не аллергик, да и в принципе не была изначально уверена, что внимательно прочитала составы блюд в меню у кассы. Но перед уходом я специально обратила внимание на ингредиенты, а после и спросила почему у меня в китайском рисе оказались оливки. Мне ответили, что так решил повар… Ну повар так решает до первого аллергика.
Упомяну ещё о очень многих схожестях с Чихо ( холодные напитки и система доставки блюд по залу), но это уже больше придирка, все с чего-то берут пример.
В целом впечатление сложилось не очень. Я скорее всего не вернусь в это заведение в ближайшие пол года ( но надеюсь, что пройдут изменения и можно будет их заценить). Рекомендовать друзьям я бы тоже его не стала. 2/10 ценителя китайской кухни. Поставлю две звезды с надеждой на улучшения.
19
4 апреля 2024
Вкусно, антуражно, но было прохладно сидеть зимой на первом этаже, обогреватели не сильно спасали, возможн, внизу теплее
14 августа 2023
Хорошее ламповое местечко, которое подходит для дружеских вылазок. Заходя сюда, сразу обращаешь внимание на интересный интерьер, китайское радио и китайский колхоз в каком-то древнем телевизоре)))
1
28 июня 2023
Атмосферно! Прям трешовая китайская забегаловка. Рис с овощами просто восторг! Если еще чифаньку и пельмени, тоже отличные!
Визуально простенько и мило, а кухня отличая, вполне адаптирована.
3