Свиные ребра (предварительно готовятся методом су-вид) глазируются соусом BBQ (кетчуп, соус BBQ) и обжариваются на гриле. Подаются с картофелем фри, приправленные горчичным соусом и соусом BBQ (отдельно)
780 ₽460 г
Стейк из свинины
Стейк из cвинoй шеи, готовится на гриле в Хоспере, выкладывается на соус Три горчицы, на стейк выкладывается сыр Фета и слайсы маринованного огурца. Украшается микрозеленью
750 ₽340 г
Шашлык cвинoй
750 ₽410 г
Шашлык из курицы
Филе куриного бедра предварительно маринуется в масляной заправке (оливковое масло, соевый соус), с добавлением красного перца и паприки, формуется на две шпажки и обжаривается на углях в хоспере. Подается с обжаренным лавашом, маринованным красным л