Карты • Москва • Рестораны

Chef's table

Рейтинг 5,0
Награды:
Хорошее место
Открыто до 00:00
Москва, Смоленская площадь, 3

Добавить фото или видео

Меню

Давно не обновлялось
Домострой
«Домострой» - это исследование старой русской кухни. Меню создано под впечатлением от прочтения памятника русской литературы XVI века - «Домостроя», сборника правил, советов и наставлений по всем направлениям жизни христианина и его семьи, включая...
16000 ₽
Контраст
«Контраст» - философское съедобное эссе о вечной борьбе и дружбе противоположностей и природе дуализма. Контраст составляет значимую разницу этих противоположностей: разных времен, ощущений, расположения, состояния, цвета, текстуры и вкуса; то, чт...
16000 ₽
Назад в будущее
Меню дегустационного сета «Назад в будущее» целиком состоит из самых популярных детских воспоминаний наших гостей: бабушкины блинчики, оливье, «Мимоза» и жвачка Love is, но, разумеется, в fine dining-прочтении. Меню из 12 подач.
16000 ₽
Владивосток
Это дегустационное меню было придумано во время путешествия шефов Владимира Мухина, Владислава Алексеева и команды во Владивосток. Из экспедиции вернулись с богатым уловом – новых идей и уникальных дальневосточных продуктов.
16000 ₽
Листопад
Новое меню Владислава Алексеева «Листопад» посвящено урожаю, проводам зеленого сезона и началу осени. До прихода христианства на Руси был даже специальный праздник под названием осенины, который отмечался в несколько этапов после традиционных Спас...
16000 ₽
Чёрный лебедь
Вдохновленный книгой риск-менеджера и доктора философии Нассима Талеба, сет «Черный лебедь» был впервые показан в самом начале 2020 года и стал в некотором роде пророческим: буквально за месяц до начала мировой пандемии шеф-повар Владимир Мухин ра...
16000 ₽
Посмотреть всё меню
Посмотреть всё меню

Адрес

Москва, Смоленская площадь, 3
Показать входы
Маршрут

Контакты

+7 (906) 756-95-99
Показать телефон

Время работы

Входит в подборки

Подборка • 11 мест
Необычные рестораны
Яндекс Карты
Подборка • 10 мест
Дорогие рестораны
Яндекс Карты
Подборка • 10 мест
Роскошные рестораны
Яндекс Карты
Подборка • 10 мест
Модные рестораны
Яндекс Карты
Подборка • 10 мест
Тематические рестораны
Яндекс Карты
Подборка • 78 мест
Координаты любви
Ultima

Особенности

Парковка
Оплата картой
Wi-Fi
Подарочный сертификат
Предзаказ онлайн
WC
Средний счёт:15000–18000 ₽
Цены:высокие
Способ оплаты:наличными, оплата картой
Специальное меню:сезонное
Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно
Панорама
Награды
Рейтинг 5,0
501 оценка
Оцените это место

204 отзыва

Дегустатор 6 уровня
18 февраля
Наконец-то дошли и сюда. Выбрали сет Мухина. К еде вопросов нет. Все было безумно вкусно. Интересные подачи, сезонные продукты, необычные сочетания. Чувствуется вкус самого продукта, а не соуса. Он лишь оттеняет еду. Тут просто восторг. За что убрала звезду- обслуживание. Ребята, было 4 официанта на 20 человек. Но они не смогли! Нам постоянно забывали принести что-то: то масло, то напиток. Одного сомелье на 20 человек не хватает. В итоге вино у меня было только ко второй подаче. Ну как так??? Ну и что хочу сказать. Понятно, что шеф очень занятой, но наш сет в 8 блюд длился час 20. Во франции на такие сеты отводят 3 часа, чтобы было время насладиться едой и винами, а не просто пытаться быстро забить желудок. Я не говорю про пейринг. Тут просто было это не возможно. Очень очень жаль!
3
Знаток города 5 уровня
13 марта
Место действительно стоящее внимания! Любовь Шефа к делу вызывает только приятные отзывы. Знаете, тут есть формат когда шефы всех ресторанов группы готовят свои произведения в камерной обстановке и это тот формат который наверное нужно посетить, хотя бы ради черной трески от Анастасии (White Rabbit) или "Помакушки" и "Клубники со сметаной" от Глеба (ресторан "ikra"), да конечно не могу не отметить "Севичи из Тюльпанов" и "Пирог из Айвы" от Владислава (Chef’s Table и White Rabbit). Для тех кто любит Мясо, то Руслан (шев повар "Че? Харчо!") подаст ягненка в глине. Вы точно не останетесь равнодушны и вечер проведенный в таком формате будет событием которое будете вспоминать ещё долго. Спасибо команде за вечер!
1
Знаток города 3 уровня
27 января
Провели замечательный вечер! Идеальное обслуживание, приятная и распологающая обстановка, кухня на высшем уровне Разнообразные блюда, красивая подача! Были на гастроспектакле "Ахматова". Шеф-повар виртуозно провела вечер!
1
1