Чайка

Горячее
Десерты
Зимнее меню
Салаты
Супы
Зимнее меню
Суп Чеддер с томленой грудинкой
Суп на основе сыра чеддер и молока, с тушеной в пиве свиной грудинкой, в соусе хойсинь и с тостами из чиабатты
500 ₽250 мл
Крем-брюле с облепихой
Облепиха, сахар, яйцо, сливки, ванилин
250 ₽150 г
Мясо индейки с маринованными овощами
Запеченная голень индейки в соусе тонкацу, который предает кисло-сладкий вкус с пикантными овощами
550 ₽300 г
Буженина с кремом из сельдерея и соусом из белых грибов
Запеченная буженина, нежный крем из сельдерея, соус из белых грибов и сливок
800 ₽320 г
Салат с лакедрой и копченым черри
Маринованные слайсы лакедры с миксом шпината, капусты брокколи в ореховом соусе с семенами подсолнуха
450 ₽230 г
Салат с печеным картофелем, соленьями и копченой сметаной
Салат с картофелем, микс салатом, овощными соленьями (грибы, лук, огурец) с клюквой и заправкой из копченой сметаны
350 ₽240 г
Десерты
Чизкейк
Сметана, сыр маскарпоне, печенье, сливочное масло, топпинг
450 ₽180 г
Медовик с кремом из домашней сметаны
Мука, яйцо, сахар, мед, сметана, шоколад, какао
300 ₽150 г
Анна Павлова
Воздушное безе с кремом из сливочного сыра и сливок
300 ₽100 г
Салаты
Салат с крабом и помело
микс салата, камчатский краб, помело, вяленые томаты черри, киноа, пюре манго
450 ₽310 г
Теплый салат с мраморной телятиной, шампиньонами, свежей зеленью и луком фри
Подается с томатами черри, миксом салата и мясным соусом
600 ₽250 г
Салат с уткой и апельсином
Оригинальный салат из утки, апельсина, груши, редиса и микса салата, с добавлением грецкого ореха. Приправлен нежным фруктовым соусом из манго и маракуйи
550 ₽250 г
Супы
Уха с антоновкой на сливках
филе лосося и судака, сливки 30%, яблоки, картофель, лук порей
500 ₽330 г
Борщ со смальцем и копченой сметаной
Томленый суп на говяжьем бульоне (говядина, капуста, лук, морковь, картофель, свекла, зелень). Подаётся со смальцем из сала, гренками и сметаной
450 ₽350 мл
Горячее
Котлеты щучьи с картофелем и овощами
Котлеты из филе щуки, с добавлением свинины, лука, яиц, хлеба и молока. Подается с картофельным пюре со сливочным маслом и молоком и свежими овощами
600 ₽370 г
Обновлено 23 декабря 2024. Источник: Представитель организации