ВКУСНО, НО ОЧЕНЬ ДОЛГО!
Интерьер приятный, в стиле лофт, много растений. понравилось, что крупные растения разделяют столы, что даёт ощущение приватности.
Заказали том ям с креветками, шримп ролл, лимонад мохито и пуэр. Пуэр подают в стакане, это странно и не совсем удобно пить горячий чай из стакана без ручки, ну да ладно. Сам пуэр вкусный, объем почти поллитра. Спросили, заварить покрепче или нет, но их "крепкое" оказалось заваркой средней плотности. Я такой и люблю, парню крепости не хватило. Понятие относительное, конечно, просто имейте ввиду: если хотите нормально заваренный пуэр - просите покрепче. Лимонад мохито неплохой, но и сказать про него нечего.
Еду мы ждали где-то полчаса, хотя в зале кроме нас был только один столик, который вскоре ушел. Через полчаса официантка сказала, что том ям могут принести, а ролл будет готов только через 15 минут. Чем они там занимались эти полчаса при пустом зале - непонятно.
Том ям вкусный, сбалансированный, слегка острый, с хорошим наполнением: креветки, грибы, томаты. Не скажу, что прям вау, но видимо в Новочеке с едой все настолько плохо, что это считается вышкой. Рис слегка недоварен, но если дать немного размокнуть в супе - почти незаметно. Но я бы советовала ещё пару минут ему давать повариться.
Долгожданный Шримп ролл приготовлен хорошо. Вкусно сварен рис, достаточно начинки, хрустящая темпура, внезапно сыр чеддер - в целом, приятно и нет ощущения сухости. Не совсем понятно, зачем хвосты креветок на ролле, имхо это на большого любителя. Не понравилось, что соевый соус был разбавлен до состояния еле коричневой водички. Из-за этого соус унаги ничем не балансировался, и вкус ролла был выраженно сладкий. Васаби тоже никакой. Куда пропал нормальный васаби из заведений?! Я домой беру васаби сен сой - он нормальный, ядрёный, почему в заведениях беззубая шляпа?
В целом, еда неплохая, прошу руководство обратить внимание на следующие недочёты: ОЧЕНЬ большое время ожидания при пустом зале, очень разбавленный соевый соус, безвкусный васаби, недоваренный рис для том яма. Спасибо за внимание!
Еда очень вкусная, меню разнообразное (мне, как вегетарианке, можно выбрать).
Посуда и приборы красивые и чистые.
Персонал приветливый. При заказе сразу предупредили, что время ожидания/готовки 40 минут, но меня это не смутило, тк коротала время за вкуснейшим чаем.
Обращаю внимание на состояние санузла в общепитах, здесь он в отличном состоянии.
Плюсы - Еда вкусная, персонал поздоровался и попрощался. Хорошее оформление заведения, неплохая атмосфера. Интересный выбор в меню. Есть туалетная комната.
Теперь о минусах - нет соблюдения готовности блюд, мне принесли через 10 минут, а мужу только через пол часа, хотя посадка была практически пустая. В итоге я поела, его подкормила и сидим дальше...ждем. Шумный персонал, особенно кухня, повар кричал, пел песни, кого то звал и очень громко. Это очень портит впечатление. Ведь в таком месте хочется отдохнуть, пообщаться с близкими, а по итогам слушаешь разборки официантов и поваров. Ну такое себе, прям подпортило впечатление. Лучше бы кухня была закрыта, чтоб не слышали люди, что там происходит.