Cafe&bar Кухня

Копченая в техасском смокере курица, руккола, карамелизированный лук, мусс песто, вяленые томаты. В порции 2 шт

Подсушенный, мусс песто, кабачок на гриле, ростбиф, руккола, лук фри. В порции 2 шт

Гренки из бородинского хлеба, обжаренные в чесночном масле. Подаются с сырным соусом

Тигровые креветки, обжаренные в кляре. Украшаются икрой тобико и подаются с соусом сладкий васаби

Сашими из малосольной форели, украшается соусом песто и муссом из маслин. Подается с долькой лимона

Мидии в створках обжаренные в сливочном соусе на основе репчатого лука. Украшается зеленым луком и подсушенным багетом

Фирменные чипсы из пшеничной тортильи с добавлением паприки и мексиканских специй. Подаются с чесночным соусом

Слабосоленая сельдь с маринованным луком и обжаренным картофелем

Пармезан, Горгондзола, Маасдам, Моцарелла в кунжуте, мед, орехи кешью

Мелко нарезанная, маринованная мраморная говядина со свежим зеленым луком, подается с подсушенным багетом

Мелко нарезанное маринованное филе тунца с миксом рукколы и свежим авокадо, украшается соусом бальзамик, подается с подсушенным багетом

Мелко нарезанное маринованное филе форели с авокадо, подается с подсушенным багетом

Тигровые креветки в остро-сладком соусе

Ассорти из брускетт с копченой курицей, с ростбифом, с тунцом, с томатами по-каталонски. В порции 4 штуки

Капуста, огурцы, помидоры собственного засола и маринованный лук

Подсушенный багет, мусс песто, томаты конкассе, руккола, вяленые томаты, бальзамический соус. В порции 2 шт

Подсушенный багет, мусс песто, руккола, свежий огурец, тунец, бальзамический соус, лайм. В порции 2 шт

Круассан, мусс песто, айсберг, свежий огурец, говяжий брискет, мусс из маслин, вишневый соус

Круассан, мусс песто, айсберг, коул-слоу, копченая курица, ореховый соус

Круассан, мусс песто, айсберг, свежий огурец, маринованная форель, яйцо пашот, бальзамический соус

Палочки из болгарского перца, сельдерея, моркови, свежего огурца, соус Блю чиз

Куринные наггетсы, обжаренные во фритюре

Мидии в створках обжаренные в соусе Блю чиз с добавлением репчатого лука. Украшается зеленым луком и подсушенным багетом

Бекон, копченный в смокере, ростбиф, отварной язык. Подается с горчицей и хреном, украшается вялеными томатами и гранатом

Гренки из бородинского хлеба, домашняя бастурма, треска в кляре, пшеничные начос и сыр чечил. Подается с сырным соусом собственного приготовления

Треска обжаренная в кляре с картофелем фри и соусом тартар

Угорь, тигровые креветки, творожный сыр, авокадо, свежий огурец, кунжут, унаги соус, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание специи к роллам в комплект не входят

Лосось, свежий огурец, японский омлет, картофельный пай, кунжут, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки, тартар из угря, свежий огурец, творожный сыр, авокадо, японский омлет, соус унаги, кунжут, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки, творожный сыр, свежий огурец, авокадо, японский омлет, икра тобико, кунжут, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тартар из угря, творожный сыр, свежий огурец, авокадо, японский омлет, икра тобико, кунжут, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тунец, креветки, авокадо, творожный сыр, апельсиновый соус и соус яки, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тунец, снежный краб, свежий огурец, картофель пай, соус спайси, апельсиновый соус, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Угорь, творожный сыр, авокадо, кунжут, унаги-соус, японский омлет, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Лосось, свежий огурец, творожный сыр, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки, свежий огурец, творожный сыр, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки, свежий огурец, творожный сыр, соус икура, кунжут, карамелизированные огурцы, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки(обжаренные в кляре), авокадо, творожный сыр, ореховый соус, кунжут, рис, нори (6 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тунец, лосось, снежный краб, огурец, соус спайси, соус ореховый чили, соус яки, рис, нори (6шт). Обратите внимание специи к роллам в комплект не входят

Снежный краб, креветка в кляре, соус ореховый чили и спайси, рис, нори (6шт). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Жирная, домашняя сметана

Молочная сгущенка

Соус домашний майонез

Фирменнный соус копченная вишня

Сливочно-кунжутный соус

Сливочный соус на основе сливок, сливочного масла и специй

Фирменный сырный соус на основе Пармезана

Фирменный чесночный соус

Наш фирменный соус Барбекю

Фирменный соус на основе Колы и черного перца

Острый соус Спйаси для ролл

Фирменный соус на основе томатов в собственном соку и пряных специй

Соус на основе острого васаби, сладкой сгущенки и домашнего майонеза

Индейка, приготовленная методом су-вид, подается со свежим салатом из: микса салата, сельдерея, свежего огурца, авокадо, заправленным соком лайма и маслом

Обжаренные котлеты из щуки, картофельное пюре, политое соусом из тигровых креветок и сливок

Стейк говядины полной прожарки, подается с толченым картофелем (Пармезан, черный перец) и поливается сливочно-грибным соусом

Свиной карбонад, куриное филе, болгарский перец, картофель, кабачок, шампиньоны, репчатый лук, обжаренные в соусе сладкий чили

Индейка, приготовленная методом су-вид и обжаренное на гриле, картофель, обжаренный на чесночном масле, творожный сыр

Судак, запеченный в пряных специях, картофельное пюре, замешанное с соусом чимичурри, украшается рукколой, вялеными томатами и сливочным соусом

Тунец прожарки medium rare. Подается с гарниром из картофеля и томатов, обжаренных в соусе песто, украшается апельсиновым соусом

Стейк из форели, приготовленный на растительном масле. Картофель и брокколи, обжаренные в сливочном соусе, украшенные вялеными томатами и рукколой

Обжаренные на гриле котлета из мраморной говядины (well-done), кабачок, картофель, шампиньоны и болгарский перец, украшается яйцом пашот

Пельмени собственного приготовления с фаршем из курицы, грибов и лука, подается со сметаной

Телячьи щечки, картофельное пюре, украшается соусом сливочный песто и корнишонами

Мини ролл со свежим огурцом и кунжутом. (6шт)

Тартар из угря, авокадо, творожный сыр, зеленый лук, кунжут, ореховый и унаги соусы, рис, нори. (6шт)

Мидии, авокадо, свежий огурец, творожный сыр, острый спайси-соус, рис, нори. (6шт)

Мини ролл с тунцом и васаби. (6шт)

Мини ролл с мидиями и спайси-соусом. (6шт)

Мини ролл с лососем и васаби. (6шт)

Лосось, творожный сыр, свежий огурец, острый спайси-соус, рис, нори. (6шт)

Лосось, маринованные корнишоны, творожный сыр, рис, нори. (8шт)

Мини ролл с угрем, свежим огурцом и кунжутом, соус унаги. (6шт)

Сметана, Моцарелла, Пармезан, Горгондзола, Маасдам

Бекон, копченый в смокере, соус альфредо, сливки, моцарелла, куриное яйцо, молотый перец, Пармезан

Моцарелла, томатный соус, песто, свежие томаты

Томатный соус, колбаски пепперони, Моцарелла

Соус альфредо, свежие томаты, обжаренный в соевом соусе свиной карбонад, бекон, репчатый лук, Моцарелла. Украшается зеленым луком

Томатный соус, Моцарелла, свиные колбаски, бекон, соус барбекю, корнишоны и перец халапеньо

Моцарелла, соус альфредо, копченая свиная шея, томаты, красный лук

Томатный соус, томаты черри, Моцарелла, шампиньоны, ростбиф, руккола

Сметана, Моцарелла, куриная грудка, микс салата, томаты черри, соус цезарь, Пармезан

Соус тартар, Моцарелла, курица, ветчина, обжаренный бекон

Томатный соус, Моцарелла, курица, шампиньоны, укроп

Обжаренные баклажаны, свежие томаты, микс салата, заправленные соусом терияки. Посыпается кунжутом

Микс салата, томат черри, авокадо, кальмар, обжаренный на чесночном масле. Заправляется соком лимона и соево-солодовой заправкой и украшается орехами кешью

Свежие шампиньоны, мандарин, сельдерей, микс салата, копченая курица, свежий огурец заправляются ореховым соусом

Кабачок, болгарский перец, обжаренные на гриле, микс салата, ростбиф прожарки medium, заправляется соусом ростбиф. Украшается гранатом

Отварной язык, свежий огурец, корнишоны, болгарский перец, маринованный лук, перец халапеньо, заправленные майонезно-горчичной заправкой, украшается Пармезаном

Микс салата, тигровые креветки, обжаренные на чесночном масле, томаты черри, сухари в специях заправляется соусом цезарь и украшается Пармезаном

Микс салата, куриное филе, томаты черри, сухари в специях заправляется соусом цезарь и украшается Пармезаном

Микс салата, креветки, обжаренные на чесночном масле, апельсин, свежий огурец, авокадо заправляется соусом тархун

Микс салата, томаты черри, тартар из говядины, заправляется итальянской заправкой и украшается картофелем пай

Тунец прожарки medium rare, микс салата, томаты черри, итальянская заправка, подается с апельсиновым соусом и яйцом пашот

Микс салата, томаты черри, авокадо, форель заправляется итальянской заправкой и украшается икрой тобико и яйцом пашот

Булочка, котлета из мраморной говядины, свежие томаты, репчатый лук, сыр Чеддер, соус кола

Булочка, микс салата, брискет, жареные шампиньоны, свежий томат, карамелизированный лук, соус вишня и айоли

Булочка, тигровые креветки, кабачок, нори, чука, соус кимчи

Булочка, куриное филе в панировке, корнишоны, айсберг, сыр Чеддер, кетчуп, соус карри

Булочка, копченая свиная шея, коул-слоу (капуста, сельдерей, майонезно-горчичная заправка), соус айоли

Булочка, печеный кабачок и болгарский перец, ростбиф, соуса ростбиф и цезарь

Булочка, котлета из мраморной говядины, сыр Чеддер, соус горчичный и вишня

Булочка, котлета из мраморной говядины, айсберг, бекон, соус кола и сладкий майонез, сыр Чеддер

Булочка, соус Блю чиз, котлета из мраморной говядины полной прожарки, сырный соус, сыр Чеддер

Гункан с мидиями в остром спайси-соусе

Гункан с лососем в остром спайси-соусе

Гункан с угрем, авокадо, соусом унаги и кунжутом

Гункан с креветкой в остром спайси-соусе

Классические суши с лососем

Гункан с тунцом в остром спайси-соусе

Классические суши с угрем

Классические суши с тигровой креветкой

Куриный бульон с курицей, овощами (морковь, репчатый лук) и домашней лапшой

Брискет, приготовленный в смокере, болгарский перец, шампиньоны, чечевица, копченая паприка, соевый соус

Лосось, судак, картофель, репчатый лук, анисовая водка, сливки, томаты, зеленый лук

Тигровые креветки, отварная курица, кальмар, паста том ям, кокосовое молоко, сливки, шампиньоны, подается с рисом в кунжуте, долькой лайма и перцем чили

Тигровые креветки, мидии, кальмар, паста том ям, кокосовое молоко, сливки, шампиньоны, подается с рисом в кунжуте, долькой лайма и перцем чили

Лосось, судак, вакамэ, рисовые шарики в кунжуте, зеленый лук, соевый соус

Свиной бульон, кунжутно-соевая заправка, свежий огурец, лапша удон, жареный бекон, яйцо пашот, зеленый лук

Сливки, тыква, груша, обжаренный бекон, тыквенные семечки, сухари в специях

Угорь, лосось, свежий огурец, авокадо, творожный сыр, икра тобико, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Мидии, тигровые креветки, свежий огурец, авокадо, спайси-соус, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Лосось, снежный краб, творожный сыр, свежий огурец, соуса яки и унаги, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Лосось, тигровые креветки, мидии, творожный сыр, свежий огурец, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Лосось, творожный сыр, авокадо, свежий огурец, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Курица, сыр Пармезан, микс салата, томаты, лук зеленый, соус цезарь, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тигровые креветки, снежный краб, творожный сыр, свежий огурец, соуса яки и унаги, рис, нори (8 шт.). Обратите внимание, специи к роллам в комплект не входят

Тунец, зеленый лук, творожный сыр, огурец, авокадо, соус унаги (8шт). Обратите внимание, специи в комплект не входят

Картофельное пюре со сливочным маслом, молоком и соусом чимичурри (остро!)

Шампиньоны, картофель, обжаривается на чесночном масле

Томаты и картофель, обжаренные в соусе песто

Дольки картофеля обжаренные во фритюре

Картофельные палочки, обжаренные во фритюре

Перетертый картофель со сливочным маслом

Кабачки, томаты, шампиньоны и болгарский перец, обжаренные на гриле

Малиновый бисквит, творожный крем, гранат, ягодный топпинг

Воздушно шоколадный маффин

Медовый бисквит, сливочный крем

Шоколадный бисквит, пропитанный кофе, крем-чиз, карамельный топпинг, арахис

Запечено творожно-сливочный чизкейк

Круассан с крем чизом, бананом и шоколадно-ореховой пастой

Тигровые креветки и томаты черри обжаренные в сливках и соусе песто, посыпается Пармезаном

Куриное филе, шампиньоны обжаренные в сливках, посыпается Пармезаном

Обжаренный свиной карбонад, лапша удон, фасоль стручковая, болгарский перец в кунжутно-соевом соусе и имбирная пасте. Блюдо украшается кунжутом и зеленым луком

Черная паста, окрашенная чернилами каракатицы, тигровые креветки, мидии, кальмар, томаты, приготовленные в сливочном соусе, посыпается Пармезаном

Черная паста, окрашенная чернилами каракатицы, лосось, брокколи, томаты черри приготовленные в сливочном соусе и соусом песто, посыпается Пармезаном

Говяжья грудинка, приготовленная в техасском смокере. Подается с маринованными огурцами, луком, халапеньо и соусом барбекю

Острые свиные колбаски с сыром внутри, приготовленные в техасском смокере. Подается с маринованными огурцами, луком, халапеньо и соусом барбекю

Ребра, приготовленные в техасском смокере. Подается с маринованными огурцами, луком, халапеньо и соусом барбекю

Говяжьи колбаски, приготовленные в техасском смокере. Подается с маринованными огурцами, луком, халапеньо и соусом барбекю

Домашний лимонад на основе сока лимона и проверенных сиропов. Не забудьте выбрать вкус лимонада

Минеральная вода Рычал-су в стекле

Морс из свежемороженных ягод и фруктов с добавлением сока лимона и мяты

Не забудьте выбрать вкус сока