Нежная говяжья вырезка, подается с огурцами Бурбон, аппетитным соусом BBQ и свежим салатом Коул Слоу.
1200 ₽
Ассорти мясных деликатесов
Нежная свиная рулька в глазури чили-терияки, сочный и ароматный брискет, хрустящий картофель фри, нежные свиные ребра с имбирным соусом. Подается с огурцами бурбон и соусом BBQ
4300 ₽
Бургер с бифштексом
Сочный бифштекс из говядины и свинины, сыр, свежий салат, помидор, маринованные в бурбоне огурцы, соусы айоли, BBQ и кетчуп, в мягкой булочке для бургеров. Подается с картофелем фри.
780 ₽
Голяшка SMOKE
Сочная говяжья голяшка, запечённая в смокере с апельсиновым соком и розмарином, подается с вкусным соусом демиглясс.
4800 ₽
Лосось Асадо с брокколи - С соусом
Изысканное сочетание нежного филе семги, приправленного соусом унаги. Подается с воздушным эспума пармезаном и свежими брокколи.
1250 ₽
Лосось Асадо с брокколи - Без соуса
Изысканное сочетание нежного филе семги, приправленного соусом унаги. Подается с воздушным эспума пармезаном и свежими брокколи.
1250 ₽
Рулька в глазури чили-терияки
Рулька свиная в соусе чили-терияки, приготовленная в смокере. Подается с соленой капустой, огурцами бурбон и острой горчицей.
1450 ₽
Ребро поросенка смокер - 250
Ребра поросенка в смокере - дымный аромат, нежная мякоть, хрустящая корочка. Вкус дополняют квашеная капуста, огурцы бурбон и маринованный лук.
980 ₽
Ребро поросенка смокер - 500
Ребра поросенка в смокере - дымный аромат, нежная мякоть, хрустящая корочка. Вкус дополняют квашеная капуста, огурцы бурбон и маринованный лук.
1420 ₽
Ребро поросенка гриль - 250
Ароматные ребра поросенка с хрустящей корочкой, квашеная капуста и огурцы бурбон - идеальное сочетание вкусов!
1190 ₽
Ребро поросенка гриль - 500
Ароматные ребра поросенка с хрустящей корочкой, квашеная капуста и огурцы бурбон - идеальное сочетание вкусов!
1650 ₽
Кальмар на гриле с брокколи и соусом Чими-Чури
Кальмар, нежно запеченный на гриле, сопровождается свежим брокколи и ароматным соусом Чими-чури. Арома масла с чесноком и укропом дополняет богатство вкуса, подчеркивая свежесть микро-зелени и хрустящей кукурузы в початках . Это сочетание приправл...
610 ₽
Тигровые креветки в имбирной глазури с ананасом гриль
Тигровые креветки, покрытые ароматной имбирной глазурью, приправленные соусом чили, идеально сочетаются с свежим ананасом и кислым лаймом. Это сочетание создает взрыв вкуса от сладости креветок и ананаса до легкой пряности имбиря, обогащенное ярки...
790 ₽
Шашлык из свинины на гриле
Сочные кусочки свинины, прожаренные до золотистой корочки. Нежное мясо внутри и аппетитная хрустящая поверхность.
590 ₽
Ребра свиные глазированные - медовый терияки
Свиные ребра, замаринованные в ароматном соусе джек дениелс, медовом терияки или имбирном, медленно приготовлены по технике су-вид для невероятной мягкости и сочности. Подается с хрустящим картофелем фри, огурцами Бурбон.
1190 ₽
Ребра свиные глазированные - имбирный
Свиные ребра, замаринованные в ароматном соусе джек дениелс, медовом терияки или имбирном, медленно приготовлены по технике су-вид для невероятной мягкости и сочности. Подается с хрустящим картофелем фри, огурцами Бурбон.
1190 ₽
Ребра свиные глазированные - Джек Дениелс
Свиные ребра, замаринованные в ароматном соусе джек дениелс, медовом терияки или имбирном, медленно приготовлены по технике су-вид для невероятной мягкости и сочности. Подается с хрустящим картофелем фри, огурцами Бурбон.
1190 ₽
Бифштекс с молодым картофелем
Фарш свинина-говядина, подается с картофелем черри, жаренным яйцом, кетчупом и микрозеленью.
690 ₽
Сиг с молодым картофлем
Сиг филе на коже, приправленное солью и ароматными специями, с сопровождением обжаренных грибов шампиньонов и картофеля мини. Украшено свежим шпинатом и эспумой пармезан, дополнено нежным укропным маслом, создающим яркий и насыщенный вкусовой опыт.
790 ₽
Куриная грудка гриль
Куриная грудка на гриле, нежно пряная благодаря соли и перцу. Украшена свежими листьями шпината и рукколы, а также сочными помидорами Черри, добавляющими яркий акцент. Завершает эту композицию изысканный соус чими-чури, придавая блюду глубокий вку...
580 ₽
Пирог с сыром сулугуни
Золотистая хрустящая корочка, внутри – тягучий, нежный сыр сулугуни с богатым#nbsp;вкусом и легкой солоноватостью.
490 ₽
КОЛБАСА УЛИТКА SMOKER
Сочная, свиная, пряная колабска, с хрустящими картофельными дольками и квашеной капустой.
590 ₽
Колбаса рубленная Smoker
Сочная, пряная, с хрустящими картофельными дольками и квашеной капустой. Изготовлена из говядины и свинины, создавая идеальное сочетание нежности и пикантности.
590 ₽
Пирог - Мясной с яйцом
Мясной пирог с яйцом — сочная начинка из ароматного мяса и нежного яйца в золотистой, хрустящей корочке. Сытно и аппетитно! Мясной пирог с капустой и брискетом — нежное тесто скрывает сочную начинку из ароматного брискета и капусты, пропитанную на...
490 ₽
Пирог - С брискетом и капустой
Мясной пирог с яйцом — сочная начинка из ароматного мяса и нежного яйца в золотистой, хрустящей корочке. Сытно и аппетитно! Мясной пирог с капустой и брискетом — нежное тесто скрывает сочную начинку из ароматного брискета и капусты, пропитанную на...
530 ₽
Пирог - Рыбный
Мясной пирог с яйцом — сочная начинка из ароматного мяса и нежного яйца в золотистой, хрустящей корочке. Сытно и аппетитно! Мясной пирог с капустой и брискетом — нежное тесто скрывает сочную начинку из ароматного брискета и капусты, пропитанную на...
650 ₽
Холодные закуски
Сырное ассорти
Дор-Блю, Бри, Пармезан, Моцарелла, виноград, мед и грецкий орех — изысканное сочетание разнообразных вкусов и текстур: от пикантности сыров до сладости фруктов и меда, с хрустящими орехами и свежей зеленью
1100 ₽
Сиг холодного копчения с картофелем
Сочное блюдо с обжаренным картофелем, маринованным луком и хлебными чипсами
780 ₽
Паштет из утиной печени
Изысканное блюдо с нежной печенью утки, луковым мармеладом и соусом из брусники, подаётся с чабаттой
410 ₽
Ростбиф
Сочное мясо с насыщенным ароматом дымной вишни, зернистой горчицей, создают неповторимый и изысканный вкус
720 ₽
Тар-тар из мраморной говядины
Изысканное блюдо с нежными кусочками говядины, ароматным красным луком, зернистой горчицей, солью и перцем. Соусы Шрирача и Ворчестер, креветочный соус, острая горчица и каперсы добавляют пикантности. Украшение блюда — картофель пай
610 ₽
Овощная нарезка с сырным кремом и соусом Дор-Блю
Свежие морковь, сельдерей и перец болгарский с нежным сырным соусом
Нежные грибочки с красным луком, растительным маслом и свежей микрозеленью. Лёгкая закуска с ярким вкусом! Подается со сметаной.
810 ₽
Сельдь с луком
Солёное филе сельди, сочный лук бурбон. Вкусно и гармонично!
370 ₽
Чушь из красной рыбы
Нежный лосось, пикантный красный лук, свежая зелень и хрустящие хлебные чипсы.
690 ₽
Соусы
Тар-тар
90 ₽
BBQ
90 ₽
Медово-горчичный
90 ₽
Сливочно-перечный
90 ₽
Медовый терияки
90 ₽
Брусничный
90 ₽
Шашлычный
90 ₽
Сметана
90 ₽
Кетчуп
90 ₽
Чесночный
90 ₽
Цезарь
90 ₽
Сырный Эспума
90 ₽
Васаби
90 ₽
Напитки
Волна Байкала - газированная
250 ₽
Волна Байкала - негазированная
250 ₽
Сок в ассортименте - яблоко
400 ₽
Сок в ассортименте - вишня
400 ₽
Сок в ассортименте - апельсин
400 ₽
Сок в ассортименте - ананас
400 ₽
Сок в ассортименте - томат
400 ₽
Боржоми
350 ₽
Ред бул
380 ₽
Спрайт
280 ₽
Тоник
280 ₽
Кола ж/б
280 ₽
Горячие закуски
Криспи Бонс
Говяжьи ребра во фритюре с острым соусом чили-терияки и кунжутом. Ребра обжарены до хрустящей золотистой корочки и обильно политы острым соусом.
670 ₽
Ассорти горячих закусок к пиву
Идеальный набор к пиву: куриные крылья в медовом терияки, хрустящие ребра Криспи Бонс и свиные ребра су-вид.#nbsp;Дополняются камамбером фри и хрустящим картофелем фри
2310 ₽
Куриные крылья SMOKE
Сочные куриные крылья, приготовленные в смокере и приправленные солью, перцем и сладкой паприкой. Подаются с хрустящими палочками сельдерея и моркови, а также пикантным соусом дор-блю.
670 ₽
Куриные крылья - терияки
Крылья курицы, обволакивающиеся ароматной паприкой. Подаются с картофельными фри и арахисом, украшенными белым и черным кунжутом. Попробуйте в двух вариантах – терияки или в кисло-сладком соусе!
670 ₽
Куриные крылья - кисло-сладкий
Крылья курицы, обволакивающиеся ароматной паприкой. Подаются с картофельными фри и арахисом, украшенными белым и черным кунжутом. Попробуйте в двух вариантах – терияки или в кисло-сладком соусе!
650 ₽
Хрустящие баклажаны в азиатском соусе
Кусочки баклажана, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с сочными помидорами черри и пикантным азиатским соусом на основе чили, устричного соуса.
470 ₽
Хрустящая мойва
Мойва, обволакиваемая в кукурузной муке с солью и сахаром, приготовленная до хрустящей золотистой корочки. Подается с зеленым соусом, который добавляет блюду нотки остроты.
490 ₽
Филе хлеба с пармезаном
Ароматные ломтики бородинского хлеба, слегка подсоленные и пропитанные чесночным маслом. Посыпанные нежным сыром пармезан, подаются с насыщенным сырным соусом.
250 ₽
Кольца кальмара
Кальмар в хрустящей панировке, подается с острым соусом Васаби и ароматным соусом Чими Чури.
540 ₽
Камамбер фри
Сыр камамбер во фритюре
530 ₽
Салаты
Салат с креветками и манго
Тигровые креветки в сочетании с сладким манго, свежим огурцом и ароматными вялеными томатами создают яркое и свежее блюдо. Завершается композиция листьями салата, микро-зеленью, хрустящими бобами эдамаме и свежим шпинатом, сбалансированная соусом ...
Сочный ростбиф, ароматные вяленые томаты, нежные шампиньоны и свежая микрозелень на листьях салата. Завершено перепелиным яйцом#nbsp;и насыщенной черной заправкой для идеального сочетания вкусов и текстур.
650 ₽
Салат с сигом и печеным картофелем
Нежный сиг холодного копчения с хрустящими мини-картофелем , сладкими огурцами и бобами эдамаме, освежающим свежим шпинатом и ароматным луком Бурбон. Украшенный яйцом перепелиным, микро-зеленью и приправленный молотым черным перцем. Завершает эту ...
710 ₽
Салат с языком
Салат с языком#nbsp;сочетает нежный отварной язык, хрустящие огурцы и сельдерей, мини-картофель, сочные помидоры черри и перепелиное яйцо. Все это дополняет медово-горчичный соус с яблочным уксусом, создавая гармоничный и освежающий вкус
670 ₽
Цезарь - с курицей
Свежие листья салата, сладкие помидоры Черри, ароматный сыр Пармезан, хрустящие чипсы из бриоши и классический соус Цезарь. На выбор 3 варианта – с курицей, форелью или креветками.
470 ₽
Цезарь - с лососем
Свежие листья салата, сладкие помидоры Черри, ароматный сыр Пармезан, хрустящие чипсы из бриоши и классический соус Цезарь. На выбор 3 варианта – с курицей, форелью или креветками.
610 ₽
Цезарь - с креветкой
Свежие листья салата, сладкие помидоры Черри, ароматный сыр Пармезан, хрустящие чипсы из бриоши и классический соус Цезарь. На выбор 3 варианта – с курицей, форелью или креветками.
710 ₽
Оливье с брискетом
Это классический салат с пикантной ноткой! Нежный картофель, сочная морковь, хрустящие огурцы, всё это заправлено майонезом. Изюминка салата — ароматный брискет.
450 ₽
Гарниры
Броколи гриль
350 ₽
Картофель фри
250 ₽
Жареный мини картофель
250 ₽
Овощи гриль
350 ₽
Батат фри
470 ₽
Сладкое
Мусс Белый гриб
Изысканный десерт с нежным творожным муссом. Свежая брусника и кедровые орехи добавляют десерту особую изюминку.
450 ₽
Черемуховый
Нежный бисквит с черемухой, сливочный крем из ряженки, кедровый орех, вяленая клюква и шоколадные нотки. Сладкий, кисло-сладкий и насыщенный вкус, который радует каждый укус.
310 ₽
Медовик
Торт, в котором каждый корж пропитан ароматом меда, напоминая о домашнем уюте и тепле. Нежный крем из сметаны и творожного сыра сливается в гармонии с медовыми коржами, создавая богатый и неповторимый вкусовой опыт. Этот десерт идеально подходит д...
310 ₽
Захер
Изысканный шоколадный бисквит, пропитанный ароматным кофейным сиропом. На каждом слое прячутся сочные вишневые начинки, дополненные нотками вяленой вишни. Весь десерт завершает покрытие из шоколадной глазури.
350 ₽
Брусника с мёдом и орехами
Брусника с мёдом и орехами — яркая ягода в сочетании с натуральной сладостью мёда и кедровыми орехами. Идеальный баланс свежести и насыщенного вкуса!
410 ₽
Супы
Том Ям
Ароматный и острый суп на основе молока кокосового и пасты Том Ям, с добавлением риса, кунжута, лемонграсса и перца чили. В супе: креветки тигровые, кальмары, грибы шампиньоны, которые придают блюду насыщенный морской вкус. Подается с помидорами ч...
650 ₽
Борщ с говядиной, булочкой Бриошь и салом
насыщенный и ароматный суп с говядиной, картофелем, капустой, луком, морковью и свеклой. Он приготовлен с добавлением томатной пасты, масла растительного, соли, уксуса, чеснока и свежей зелени. Подаётся с сметаной для насыщенности вкуса и булочкой...
510 ₽
Купеческая солянка
Купеческая солянка – насыщенное блюдо, сочетающее в себе ароматный лук, сладкий болгарский перец и роскошные мясные деликатесы: брискет, буженина, ростбиф. Подается с нежной сметаной и свежей зеленью, придающей яркость вкусу и виду.
510 ₽
Уха из байкальских рыб
Традиционный суп с сигом, мелкими картофелем луком, морковью и помидорами черри. Овощи, подкопченные перед добавлением в суп, придают ему особую насыщенность вкуса и уникальный аромат. Подача с зеленью петрушки.
510 ₽
Обновлено 17 марта.Источник: Представитель организации