Buro ЦУМ

Золотистые ломтики картофеля в сочетании с ароматными вешенками создают многогранный и гармоничный вкус, а рубленая петрушка придает освежающие нотки

Куриная грудка, приготовленная на гриле, придаёт салату характерный аромат дымка. Свежие листья романо и сочные помидоры создают контраст с насыщенным вкусом куриного мяса. Пармезан, каперсы и домашний майонез в соусе объединяются, чтобы создать слив

Слабосолёный лосось обладает нежным, слегка солоноватым вкусом. Свежие слайсы фенхеля и листья салата корн придают блюду свежесть. Характерную нотку блюду придаёт понзу — японский соус, а трюфельное масло и цитрусовый соус добавляют блюду пряный аром

Куриный суп с лапшой обладает насыщенным вкусом. Нежирный бульон с зеленью и кусочками курицы гармонично сочетается с домашней лапшой. Пикантные нотки добавляет трюфельное масло, а перепелиное яйцо делает текстуру более нежной

Упругие спагетти al dente подаются в ароматном соусе на основе куриного бульона, пармезана, сыра пекорино, дробленого перца, оливкового и сливочного масла. Сверху блюдо посыпается нежным сыром пармезан с пикантным послевкусием

Сочные котлеты с румяной корочкой дополнены пикантным азиатским соусом, освежающим луком-сибулетом и воздушным картофельным пюре со сливочными нотками. Такое сочетание создает неповторимый вкус и утонченный аромат

Пельмени обладают насыщенным мясным вкусом с лёгкой пикантной ноткой. Луковое масло придаёт пельменям приятный аромат, а сметана смягчает пряность фарша. Наваристый куриный бульон делает это сочетание ещё более гармоничным

Тонкие ломтики картофеля обжариваются на сковороде в большом количестве растительного масла с чесноком и репчатым луком, а также посыпаются рубленой петрушкой