БумБараш

Домашний компот из сухофруктов

Освежающий лимонад с манго, маракуйей и кордиалом лимона

Безалкогольный напиток из ежевичного пюре, винного сиропа собственного производства, сока лимона, апельсинового спритца и содовой

Собственного производства

Апельсин, вода

Грейпфрут, вода

Люля-кебаб из креветок — это фарш из нежных креветок, приготовленный на мангале и заправленный креветочно-сливочным маслом, а также ароматной смесью соли, перца и петрушки

Сочный, ароматный, невероятно вкусный шашлык — отличный выбор для любителей мяса. Нежная свиная шея, приготовленная с солью, перцем, репчатым луком, соевым соусом и растительным маслом, приятно вас удивит. А красный соус сделает вкус ещё более насыще

Это наше новое весеннее предложение! Попробуйте яркий ягодный вкус с цветочными нотами и лёгкой кислинкой

Освежитесь в разгар весны нашим новым весенним предложением!

Это простое и в то же время насыщенное вкусом блюдо. Оно сочетает в себе нежность молодого отварного картофеля, сливочного масла и богатство вкуса домашней сметаны с характерным ароматом свежего укропа

Традиционное блюдо с весенними нотками. Освежающее и сытное, с богатой текстурой и насыщенным вкусом. В основе – сочетание нежного говяжьего языка и овощей. Заправка из кефира и минералки делает блюдо лёгким и освежающим. Завершающий штрих – сметана,

Традиционный рецепт в новом исполнении. Это блюдо — настоящая находка в жаркую погоду. Освежающее, но сытное, оно точно порадует вас своей насыщенностью и богатым вкусом. В нём есть всё, что нужно для утоления голода: аппетитная колбаса, ароматный ка

Весеннее предложение нашего ресторана — это лёгкое и яркое блюдо из свежих овощей. Хрустящая молодая капуста, сочные помидоры и огурцы, ароматная кинза и синий лук, а также нежная чеченская брынза, дополненные свежим ореховым соусом песто

Филе морского окуня с весенними овощами, черемшой и соусом дзадзики — это блюдо из категории Весеннее предложение. Нежное филе окуня, обжаренное с весенними овощами и дополненное пикантной черемшой, приобретает неповторимый вкус благодаря соусу дзадз

Нежное блюдо, которое порадует любителей овощей. Соус с грецкими орехами придаёт ему особую пикантность, а кляр - аппетитную хрустящую корочку. Овощ, приготовленный таким образом, отличается необычным вкусом и точно запомнится вам надолго

Весеннее предложение, которое порадует гурманов и ценителей изысканных вкусов. Нежный говяжий язык в сочетании с жареным на мангале кабачком и бланшированной брокколи, дополненный маринованной черемшой и ароматным соусом чимичурри, а пикантности и на

Откройте для себя богатство вкусов с ассорти кавказских сыров. В этой закуске собраны следующие сорта сыров: чечил копчёный, адыгейский сыр и имеретинский сыр с сухой аджикой, сулугуни и чечил в сушёной аджике. Подаётся со сметаной

Сельдь слабой соли, гренки из черного бородинского хлеба, золотистый картофель, помидор черри, маринованный синий лук, лук зеленый. Сочетание печеного золотистого картофеля, хрустящего ялтинского лука и селедочки заставит вас не только вспомнить вкус

Пхали из свеклы, пхали из шпината

Ищете лёгкий и вкусный вариант для перекуса? В нашей подборке закусок есть то, что вам нужно — нежный паштет из индейки с кусочками чиабатты. Это аппетитное блюдо сочетает в себе изысканные текстуры и богатую вкусовую палитру, которую придают индейка

Ищете, чем удивить гостей? Эти закуски станут украшением любого стола. Нежная ореховая паста, ароматный сливочный сыр и пряный чеснок в сочетании с обжаренным баклажаном создают неповторимое и гармоничное сочетание. А кинза, гранат и сыр чечил придаю

Ищете, чем дополнить основные блюда? В категории Закуски вас ждут хрустящие соленья из бочки! Попробуйте сочетание квашеной капусты, острой грузинской маринованной капусты, хрустящих маринованных огурцов и пикантного маринованного перца с чесноком

Бургер на грузинский манер. Соус сальса из печеных овощей, сочный люля-кебаб из цесарки, свежие томаты, маринованный красный лук и фирменный соус на основе вяленых томатов, кимчи и унаги на воздушной лепешке собственного приготовления. Это то, ради ч

Это блюдо представляет собой томлёные говяжьи щёчки в насыщенном говяжьем бульоне. Мясо настолько нежное, что буквально тает во рту. Оно сопровождается запечённым картофелем и грибами вешенками, которые добавляют блюду насыщенности и глубины вкуса. З

Попробуйте язычки ягнёнка с гратеном из сельдерея и мясным соусом — это блюдо относится к категории Горячие блюда. Нежные язычки ягнёнка, приготовленные с ароматными специями, подаются с воздушным картофельным пюре, гратеном из сельдерея и густым мяс

20×25 см

2 шт.

Рекомендую отведать кутабы ручной работы. Каждый из них сделан нашим поваром с любовью. Сочная начинка, тонкое тесто в сочетании с нежным соусом мацони (2 шт.)

Сочная начинка и тонкое тесто в сочетании с пикантным соусом из спелых томатов. Кутабы ручной работы — каждый из них сделан нашим поваром с любовью (2 шт.)

Горячая закуска, сочетающая нежность и пикантность. Воздушное тесто, внутри которого скрывается ароматная смесь сыров, гармонично дополняется креветкой с пряным соусом. Хрустящая руккола и сочные помидоры придают свежести и сочности. Завершающий штри

Хрустящие кусочки курицы с картофелем - отличный вариант для сытного обеда или ужина вашего ребёнка. Аппетитные, обжаренные до золотистой корочки, они станут прекрасным дополнением к картофелю. А кетчуп добавит вкусу пикантности

3 шт.

3 шт.

3 шт.

3 шт.

3 шт.

Лепешка ручной работы с начинкой из шпината, кинзы и лука. Подается с микс-салатом, укропом, петрушкой, кинзой и соусом ткемали

Ищете что-то лёгкое и питательное? Этот салат - отличный выбор. Нежный запечённый лосось, сочные томаты, микс-салат и хрустящий сыр чечил под соусом айоли с кедровыми орешками - гармония вкусов и текстур

Сытный суп из категории традиционных грузинских рецептов. Сочные свино-говяжьи мини-хинкали, приготовленные в наваристом бульоне с овощами и зеленью

Хотите удивить свои вкусовые рецепторы? Предлагаем чизкейк-пахлаву с грецким орехом из категории Десерты! Нежное тесто фила и прослойка из сливочного чизкейка с хрустящим грецким орехом

Соусы от шеф-повара