Брюс бар
562 отзыва
3 ноября 2024
Очень атмосферный бар под старину
Вкусные напитки и еда, ценник выше среднего, но это того стоит потому что их главная фишка в том, что бармен помогает выбрать коктейль под твой вкус, ориентируется не на меню, а на твои предпочтения + пока тебе его делают , рассказывают историю напитков, кто открыл, как изобрели, как раньше пили. Очень интересно и атмосферно. Коктейли делают необычные, на основе в том числе старинного алкоголя, копченных напитков , интересных сочетаний и параллельно рассказывают что и как, Я под впечатлением
С двух коктейлей этого старинного алкоголя меня там знатно развезло😂
10
2
25 января
Одно из моих любимых мест у дома! Всегда как дома и вежливо. Хоть цена и высоковата,но чтобы не заказала…очень свежее,вкусно и вкус сбалансированный. Алкоголь хороший,по вкусу подберут тот самый нужный коктейль. Хорошее пиво,а больше всего люблю сырный суп. Спасибо! Еще не раз приду к Вам,ребята!
3
2 ноября 2024
Потрясающее место! Долго искал место с такой атмосферой. Здесь прекрасно всё: от интерьера и персонала до меню и музыки. Непередаваемые ощущения от посещения. Всем рекомендую коктейль с дымным виски
3
2
20 октября 2024
Отличное заведение, душевное.
Вкусная кухня, отличный сервис.
Алкоголь качественный
Музыка 5+. Цена соответствует качеству.
Из алкоголя все зашло на ура
Из еды: очень понравился бургер, просто бомбезный.
2
2
10 марта
Одно из лучших мест по соотношению цена/качество для алкогольных коктейлей. Я не эксперт - но все коктейли были топовыми Особенный респект бармену за историю коктейлей. Особенно отмечу дымный коктейль и коктейль 1916 года, извините, названия не запомнил)
30 ноября 2024
Сам переулок то необычный в готическом стиле, а бар с его таинственной вывеской
Необычным интерьером
Профессиональное заведение с уклоном виски, пользуется популярностью у профессионалов и знатоков
Контингент разный но в основном одинокие девушки ищущих будущих мужей, рядом различные консерватории , музыкальные залы , но переулок на удивление тихий , не считая гонщиков Спиди 🤣
Кухня странная во всех смыслах
Но очень вкусная 😋
Ожидание блюд от 10 мин до года 😂
2
3
11 декабря 2024
Очень хорошо, уютно, прикольная «подача» коктейлей, когда спрашивают что нравится/не нравится, готовят на твой вкус, и рассказывают историю коктейля/напитка) и всё это явно любя, с душой)
пс. Покормили тоже вкусно
3
10 декабря 2024
На мой вкус, лучший классический бар в Москве. Сюда приходить за классикой и атмосферой, обязательно быть готовым поговорить с командой бара о своих алкогольных предпочтениях. Твисты на классику тоже отличные)
2
23 декабря 2024
Брюс - это гнездо людей, которые отлично разбираются в виски, могут увлекательно про него рассказать и приготовить коктейль по точному или абстрактному описанию или по вашему настроению. Максимальное удовольствие от места можно получить исходя из этого.
Персонал опытный, внимательный, колоритный и ведет себя по-хозяйски + довольно много постоянных посетителей - это придает на мой вкус особого шарма.
Сюда приятно возвращаться.
1
18 марта
Очень атмосферно, вкусно и не дешево. Шикарный выбор напитков для дегустации. В целом, очень приятное место, посидеть вдвоем или узким кругом друзей.
14 марта
Уютный бар с шикарными барменами. Кухня подчеркивает изыски барного меню. Единственное места немного,но даже большой компанией вас обслужат с безупречным сервисом.
1
19 ноября 2024
Брюс бар выделяется своими барменами, любящеми свое дело, отвечающими на все твои пожелания. Также мне очень нравятся проводимые там по вторникам дегустации как крепких напитков, так и интересных вин. Посетите, не пожалеете!
2
8 февраля
Отличный бар, крутая атмосфера и очень вкусные коктейли. В первый раз были лет 7 назад в этом баре и стали туда ходить, потом года 3 не ходили и вот вчера зашли) все осталось на том же уровне!!! Супер персонал, классная атмосфера и очень вкусные коктейли.
3
5 февраля
Здесь разбираются в виски, и могут многое о нем рассказать. Приятная атмосфера, вкусная еда.
Ценник не дешёвый, но сейчас время такое...
Понравилось. Спасибо тем, кто на баре, и кто в зале, за знания, гостеприимство, и душевный подход!
7 апреля 2024
Любимый бар в самом крутом месте Москвы. Абсолютно европейская атмосфера, коктейльная карта - топчик, + много разного качественного/интересного алкоголя.Фишка правда не в напечатанном меню, а в том, что владелец бара всегда в зале и подбирает коктейль исходя из твоего запроса, настроения и пожелания. Средняя стоимость коктейля 700 - 850 рублей. С едой здесь не так радужно, поэтому вкусно едим в рестиках разной пафосности на Никитской, а потом идем сюда.
8
2
15 февраля
Порадовал разнообразный ассортимент напитков, включая российский виски Кемля. Официант был дружелюбен и много всего нового поведал о мире виски, в общем он - ходячая энциклопедия😃
21 октября 2024
Любопытный виски бар на Брюсовом переулке с приятным интерьером, обслуживанием и богатым выбором виски на любой вкус. Понравился, вернусь.
2
20 ноября 2024
Место атмосферное, вид из окна шикарный, много интересных мероприятий
Сюда, конечно, надо идти не за кухней. До ресторана это заведении откровенно не дотягивает
Но, не в этом суть, как мы знаем :) по крайней мере в этом случае
2
2
12 октября 2024
Один из любимых баров. Прекрасное обслуживание. Очень внимательный хозяин, всегда идёт навстречу, всегда выяснит потребности и подскажет. Хочется возвращаться снова и снова.
3
2
10 октября 2024
Прекрасное место. Очень уютное и атмосферное. Отличное обслуживание: приготовление коктейлей на ваш вкус, приготовят даже по вашему рецепту. Цены не кусаются. Советую Эль Президенте попробовать)
2
2
7 февраля
Заходил в пятницу 7.02. Коктейли очень неплохие, по общению - это тот бар, когда бармен имеет своё авторитетное мнение, а ты тут, понимаешь ли, хочешь чего-то странного. При мне высмеивали двух девушек, которые пытались вспомнить название Негрони. Фоновая музыка разочаровала. В целом, очень неплохое заведение, рекомендую переименовать в Скуф-бар, получится весьма органично.
4 марта
Очень атмосферное местечко в приятном московском переулке. Делают классные коктейли, всегда обалденное обслуживание и вкусная еда!
9 февраля
Приятное место с атмосферой "медленно вкусить напиток, посмотреть в глаза напротив, обсудить". Вежливое шуршание официанта, вкус возвращается к рецепторам))...уходит суета.
1
7 марта 2024
Праздновала свой день рождения и решила после концерта с подругой посетить этот бар. Атмосфера потрясающая , бармены волшебники.Коктейль из виски и портвейна просто потряс!
Кровавая Мэри восхитительна!
Получили эстетическое и гастрономическое удовольствие. Официант рассказывает о напитках и коктейлях, как-будто читает роман.
Точно буду приходить еще и не раз
3
23 марта
Хорошее аутентичное место с уютным дизайном помещения, приятной пищей и напитками. Можно зависнуть в английском стиле.
17 декабря 2024
Отличное место со своей атмосферой. Кофетини был просто восхитителен, теперь это мой любимый коктейль. Обязательно приду ещё раз.
3
1
12 мая 2024
Бар очень понравился. Отличная обстановка, приятная ненавящево громкая музыка. Бармен с готовностью подобрал коктейль на вкус. Также понравилась закуска, видно что в заведении любят работать с сочетанием вкусов.
3
8 сентября 2024
Нежно люблю этот уютный, немного спрятанный бар в Брюсовом переулке. Ребята-бармены встречают, как старого друга, нальют, замешают, посоветуют. А еще тут вкуснейшие закуски, и все быстро. Отдельный лайк за шампанское, которое ребята наливают в бокалы-креманки - сразу чувствуешь себя немного Гэтсби
3
2
14 декабря 2024
Если вы сможете записаться на виски-путешествие - это удвоит ваше удовольствие от посещения! Если ваше путешествие будет "базовым" - обязательно попросите отечественную Кемлю, попробовать, ощущения интересные. Огромная благодарность Константину и , разумеется, Даниилу лично, за вдумчивость и вдохновенность!
2
4 апреля 2024
Лучший бар в Москве и не только.
Выбор напитков, душевные бармены, приятная музыка и интерьер располагают к интересному и качественному отдыху в любой день недели!
Регулярные, информативные и очень вкусные дегустации!
3
6 февраля 2024
В Москве существует огромное количество всевозможных галерей, художественные, архитектурные, технические. Но есть одно место где находится вкусовая галерея - это Брюс Бар. То что творят мастера бара это не просто коктейли, напитки это произведения вкусового искусства. Да простят меня классики , я позволю немного перефразировать знаменитый монолог,
Вы любите коктейль? Вы любите алкогольный коктейль как люблю его я?
То есть всеми силами души вашей, со всем энтузиазмом, со всем исступлением, к которому способна только пылкая молодость, жадная и страстная до впечатлений изящного?
5
29 июня 2024
Зашли с супругой перед консерваторией. Любим коктейли. Тем более, отзывы на это место отличные. Итак.
Ребята просто волшебники. Константин угадывал желания буквально с полуслова, все рекомендации абсолютно в точку, а его коротенькие и при этом очень информативные рассказы о каждом напитке ну просто восхищают. Хочу сказать отдельное спасибо маэстро за барной стойкой Игорю. Высочайший профессионализм!
Ребята, спасибо!
Однозначно рекомендуем и будем сами заходить.
По разнообразию коктейлей - всё надо пробовать. И более того - экспериментировать, а парни подскажут лучшие решения.
2
2
20 июня 2024
Проходя мимо днем ранее, увидел хорошую посадку. Зашел в карты, смотрю, куча крутых оценок, решил зайти в какое-нибудь воскресенье. После посещения пары любимых мест, захожу. И наблюдаю классическую картину стагнирующего заведения. Олдовый деревянный интерьер, олдовый потому что он там давно, и давно не меняется. Занят один стол и две за баром. Был один бармен, видно, что опытный, работает давно. приготовил пенициллин, ну это не было на что-то вау. Да, он переспросил по балансу - поправили. Ну это просто ок.
Поясню почему я вообще пишу отзыв и ставлю не высокую оценку. меня всегда смущает количество отзывов и очень высокая средняя оценка, всегда хочется проверить в чем подвох. С другой стороны, может быть я на опыте вечера любимых мест что-то не доглядел. А может и самому заведению с чем есть поработать. Стагнация базирующаяся на прошлых достижениях и многолетнем опыте - не гуд. С наилучшими пожеланиями)
6
10
13 декабря 2024
Прикольный бар, классные официанты, подсказывают и рассказывают про каждый коктейль, еда могла бы быть и лучше
2
28 мая 2024
Единственный бар, в который хожу отдохнуть. Тихое и достойное место.
Бар, куда хочется возвращаться. Даниил — радушнейший хозяин и большой эрудиции человек.
Все время узнаю что-то новое из мира крепкого алкоголя. Обязательно заказывайте не из меню, а по душе, вас ждут удивительные сюрпризы.
2
1
30 июля 2024
Культовое место для любителей виски с очень широким ассортиментом доброжелательным и душевным персоналом, уютной атмосферой и интересным меню.
3
1
15 июля 2024
Место не для всех, а для тех кто в теме. В теме хорошего алкоголя и правильных коктейлей. Не напиться, а кайфануть. Не "зажечь", а провести время по взрослому.
К слову персонал супер приятный. Можно прийти с друзьями и не пожалеть!
3
1
20 января
Очень интересное место: от интерьеров до концепции выбора напитков.
Нас обслуживал официант, который обходительно подобрал напитки, исходя из наших предпочтений и пожеланий, и попал в точку! Официант также рассказал историю каждого принесенного напитка.
Весьма увлекательный экспириенс!
3
25 марта
Атмосферное место. Бармены - супер! Ещё ни один из моих знакомых не остался разочарован выбором виски. По еде, меню скромное, но всё вкусно
3 июля 2023
Удивительное место. С первого шага завлекает атмосферой и приятной музыкой, но это только начало, всё классное, в виде отличных коктейлей и кухни высшего разряда, впереди. В заведении крайне приятный и обходительный персонал, который знает всё о напитках и блюдах. И их знания не ограничиваются наличием в запасе! Человек может рассказать буквально всё о каждом виде виски или блюде. В общем, потрясающее место с потрясающим персоналом, однозначно рекомендую!
11
1
11 октября 2024
Необычно и крайне стильно для Москвы. Почти питерский по атмосфере, с большим выбором и грамотными барменами контактный бар. Регулярные дегустации, е да присуствует. Крайне рекомендую!
2
24 февраля
Никогда не был раньше в таком атмосферном баре. Вместо тысячи слов лучше хоть один раз зайти и про чувствовать дух этого места. Процветания и хороших клиентов!
28 июля 2023
Отличное место!
Ребята профессионалы своего дела.
Очень долго искали время и место компанией из 6 человек, чтобы окунуться и с пользой провести время в мире виски. Так вот (как тут многие пишут в отзывах), это заведение что ни на есть Вискарная "Мекка".
Встретили тепло. Несмотря на отсутствие дегустаций в этот день, провели с нами в дружеском, комфортном и непринужденном диалоге практически полноценный мастер-класс. Устойчивое выражение " Пробовали, знаем", было разрушено в пыль, т.к. может и "Пробовали", но уж точно "НЕ ЗНАЕМ"! Напитки, подача, сопровождение на высоте. Еда/закуски супер. Коктейли супер. Интерьер уютный по-домашнему.
В общем обязательно вернëмся(усь)!!! 👍👍👍👍👍👍
Твёрдая пятёрка!!!
6
1
27 декабря 2024
Небольшой, классный, с чумовыми сомелье, великолепными барменами, прекрасным антуражем, периодическими крайне интересными дегустациями.....адекватным ценником...
Что могу сказать - не ходите сюда, а то будет ажиотаж😀
Ну, хорошо, только по записи - бар то маленький 🥰
1
12 ноября 2024
выпивка в порядке. вопросов нет.
но официант позволяет себе хамские у низительные шуточки в адрес посетительниц.
UPD:
я всё правильно поняла. и больше к вам не хожу.
просто ваш официант не следит за своей речью.
дело не во мне, не в контексте и не в чем-то еще. дело только в "остроумии" вашего паяца.
5
13 марта
Это Бар! А в нем есть бармен! (Да не обидится он, если я неверно употребил термин). В общем если вы не пьяница, а человек любящий и понимающий алкоголь и вам интересно продолжать это познание с отличным профессионалом, посетите. Я точно ещё приду.
20 июля 2024
Коктейли прекрасные, обстановка нестандартная, но очень приятная. Сотруднику бара благодарность за грамотную консультацию. 3 из 3 коктейлей зашли, как дети в школу!
1
28 июля 2024
Оригинальный бар, с собственным лицом - часть живого духа Брюсова переулка. Здесь вас не оставят голодным, предложат самые неожиданные напитки подстать настроению или чтобы его настроить, не прогонят и после закрытия, команда в баре работает с любовью к месту и людям. Одного очень хотелось бы, чтобы старинный инструмент - фортепиано в центре зала, умолкнувшее в пандемию снова обрело свой голос, в этом был и, надеюсь, ещё будет особый шарм этого места. Музыка лечит души.
1
1
20 июля 2024
О, это то место , куда приходишь снова и снова!!!
Ну , во первых, профессиональные бармены, в меню напитков, которых есть все! А что нет, так они создадут моментально! Во вторых, Даниил, который про напитки знает все! Посоветует, порекомендует, проведёт мастер класс и дегустацию! Неоднократно был на дегустационных сетах и всегда на высшем уровне! Респект и уважение все команде Брюс бара!! Ждите снова!
1
1
2 июля 2023
Ну... Мы так искали, мы так хотели... А получилось "ну так"...
Подробней: найти местечко сложно, вывеска ну очень незаметная. Персонал ну очень дружелюбный, такой "свойский", внимательный, с огоньком но обходительный. Спрашивают "чего изволите?", стараются предложить под ваш запрос.
У нас было завершение прогулки, так что рассчитывали на один коктейльчик и домой...
Собственно вот тут как-то и не сложилось. Не получилось чувства что стОило сюда заходить. Подача подкачала?.. А может подбор коктейлей был не тот... Пили Френч75 и Беллини. Нууу... Сама я делаю дома лучше... Понимаю, так себе объяснение, но когда идёшь в бар, хочется совершенно определенных ощущений. А тут все вышло буднично.
Увы.
P.S. туалет прекрасен! 5+
7
8