Яркий салат из свежих овощей, оливок и сыра брынза, заправленных соусом песто
95000 сўм300 г
Домашняя фокачча с базиликовым маслом
Свежеиспеченная воздушная фокачча с маслинами, тертым пармезаном и домашним базиликовым маслом
49000 сўм200 г
Паштет из печени утки с черносливом на мультизерновом тосте
Нежный паштет из утиной печени на тостах из мультизернового хлеба, с черносливом, грецкими орехами и медом
80000 сўм150 г
Севиче из тунца с соусом из желтых томатов и чили
Свежемаринованный тунец с соусом из желтых томатов, сока юдзу и перцев чили, мы подаем его с пикантным гуакамоле и посыпаем кимчи-кунжутом
120000 сўм200 г
Филадельфия ролл
Одно из самых популярных и любимых блюд японской кухни. Оно представляет собой гармоничное сочетание свежих ингредиентов, которые создают неповторимый вкус и аромат (8 шт.)
180000 сўм335 г
Том Ям с вонтонами с креветкой, кокосовой эспумой и рисом
Яркий азиатский суп в авторском варианте шеф-повара. Мы сервируем вонтоны с креветками и кокосовой эспумой и заправляем насыщенным и пикантным бульоном Том Ям
120000 сўм270 г
Цыпленок в хоспере
Блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и аромат дыма. Оно готовится в специальной печи, которая придаёт ему неповторимый вкус и хрустящую корочку
200000 сўм820 г
Равиоли с камчатским крабом и сливочным соусом
Домашняя паста равиоли с начинкой из первой фаланги камчатского краба, которую мы заправляем соусом из сыра страчателла и красной икрой
295000 сўм345 г
Феттучине с брискетом и соусом кремино
Классическая итальянская паста из твердых сортов пшеницы, с жаренной на углях говяжьей грудинкой и сливочным соусом. И сверху мы посыпаем тертым пармезаном
140000 сўм330 г
Крем-брюле с тростниковым сахаром и ягодами
Изысканный десерт, который сочетает в себе нежность и насыщенность вкуса. В основе этого блюда лежит заварной крем, который запекается до золотистой корочки и имеет карамельную текстуру
Ребрендинг данного ресторана впечатляет! Очень уютная атмосфера! Красивый и стильный интерьер ! Хорошее обслуживание, вкусная еда.
Идеальное место для закрытых мероприятий и не только)
Одна из лучших кухонь Ташкента.
Шеф повар работал в Birch в Петербурге и в Winesday в Ташкенте.
Алкоголя пока нет тк техническое открытие.
Интерьер на любителя.