Bollywood Nights

Кубики домашнего сыра маринуются в пряном йогурте и жарятся на гриле.

Домашний сыр в сливочном соусе из шпината со свежей зеленью и мягкими специями

Домашний сыр, стручковый перец, лук, помидоры в специальном миксе специй кадай.

Одно из самых любимых блюд индийских ресторанов. Цельные зерна черного урад-дала медленно томятся в соусе из помидоров, сливочного масла, свежих сливок и листьев пажитника.

Индокитайское блюдо. Курица жарится в кляре до золотистого цвета. Лучше всего к этому блюду заказать освежающий коктейль.

Самое любимое в Индии блюдо из курицы. Кусочки курицы сначала маринуются в йогурте, готовятся в тандыре, а затем медленно томят в кисло-сладком соусе из помидоров, свежих сливок, пасты из орехов кешью, сливочного масла и листьев пажитника.

Медленно томленая баранья голень в карри Роган Джош. Одно из самых известных блюд Кашмира. Блестящий красный цвет получается от более мягкой кашмирской красной вишни.

Кусочки рыбы обжаривают в легком тесте, а затем готовят в лимонном соусе.

Блюдо из свежих хрустящих сезонных овощей смешивается с мукой из турецкого горошка. Любимая закуска по всей Индии!

Известное во всем мире блюдо. Хрустящие пирамидки из слоеного теста, фаршированные картофелем, зеленым горошком, кешью и специями.