Сочетание салатных листьев, шпината, брокколи и авокадо создаёт лёгкую и свежую текстуру, которая дополняется мягкими нотками огурца, сладковатым привкусом яйца и остротой кимчи. Соус из домашнего майонеза придаёт мягкость и насыщенность, а азиатский
52 Br450 г
Салат греческий, сладкие томаты
Чимичурри соус на основе кинзы, петрушки, мяты с добавлением печеного чеснока, анчоусов, кленового сиропа и бальзамического уксуса
49 Br370 г
Том ям морепродукты, цыплёнок, рис
39 Br435 г
Тыквенный суп, страчателла
Запеченная мускатная тыква с добавлением оливкого масла, сливок, кокосового молока и куриного бульона. При отдаче гарнируем сыром страчателла, печеной тыквой и тыквенными семенами
Лапша удон с соусом на основе соевой пасты, устричного соуса и кунжутного масла, грибы шиитаке глазированные в белом вине и соевом соусе, хрустящее бедро цыпленка, зеленый лук, фисташка
48 Br500 г
Бургер, картофель фри
Подаём с картофелем фри и соусом из домашнего майонеза
50 Br520 г
Фишкейк
Мы готовим фишкейк из палтуса, тунца, крабового мяса. Выкладываем на картофельное пюре, с добавлением голландского соуса, томатной сальсы и гуакамоле. Сверху выкладываем микс зелени
55 Br340 г
Цыпленок фермерский, картофель, шалфей
Мы обжариваем цыпленка в топленом масле до образования хрустящей, золотистой корочки.
В это же время на оливковом масле обжариваем бэйби картофель с шалфеем.
В перечном соусе прогреваем обжаренного цыпленка, картофель. Украшаем шалфеем сверху.
Пер