Бистро 9/18

Горячее
ГОРЯЧЕЕ
ДЕСЕРТ
ЗАВТРАК
ЗАВТРАКИ
САЛАТ
Сладкое
СТАРТЕР
СТАРТЕРЫ
СУП
ЗАВТРАК
Завтрак шефа: омлет, стейк, салат, острый соус, картофель жареный
Большой и сытный завтрак от Данилы Алпатова: татаки из телятины, омлет в рулете, листья салата, жареный бейби-картофель и листья салата
870 ₽
Зеленая греча с картофелем и вонголе
Зеленая греча с кусочками картофеля, муссом на основе картофеля и сливок и вонголе в 9/18 Бистро на завтрак и обед с 8 до 18:00
650 ₽
Зеленая греча на кокосовом молоке с морковью, апельсином и гранолой
Десертная зеленая греча на кокосовом молоке с пюре из моркови и апельсина, свежими апельсиновыми дольками и гранолой на завтрак в 9/18 Бистро с 8:00
550 ₽
Трюфельный омлет с сыром манчего и шпинатом
Омлет с трюфелем, щедро посыпанный швейцарским сыром манчего, украшенный шпинатом, песто и руколой на завтрак в 9/18 Бистро с 8:00
690 ₽
ЗАВТРАКИ
Сэндвич в стиле макмаффин со свиным бифштексом
550 ₽
Бенедикт на картофельной булочке с беконом и голландским соусом
690 ₽
Бенедикт на хрустящей слойке с лососем, авокадо и соусом манго-майо
1150 ₽
Яйцо пашот с лососем, авокадо и голландским трюфельным соусом
870 ₽
ГОРЯЧЕЕ
Говяжьи щечки с трюфельным пюре
Говяжьи щечки в соусе жу с трюфельным пюре, овощами и проростками сои можно попробовать в 9/18 Бистро с 12:00
790 ₽
Утиное филе с пюре из моркови и аниса, фенхелем и гречневым жу
Утиное филе прожарки medium rare с пюре из моркови и аниса, свежим фенхелем и соусом жу можно попробовать в 9/18 Бистро с 12:00
850 ₽
Печеная капуста с соусом бер блан и тремя видами икры
650 ₽
ДЕСЕРТ
Чизкейк пахлава
Чизкейк в стиле пахлавы с тестом фила в меде, грецкими орехами и корицей
450 ₽
Тарт татен с ягодным кремом
Тарт татен из яблока с кремом из крем-чиза и сезонных ягод
500 ₽
Горячее
Индейка в вине с овощами
Индейка с разными овощами в вине под картофельным муссом со свежеиспеченным тартином в 9/18 Бистро на обед и ужин с 12:00
750 ₽
САЛАТ
Зеленый салат с фенхелем и авокадо
Большой зеленый салат с фенхелем, авокадо, листьями салата,огурцом, сельдереем, проростками сои и гороха
550 ₽
Сладкое
Безглютеновые десерты
Красивые десерты без глютена и сахара
350 ₽1 шт.
СТАРТЕР
Томаты с оливками Каламата, тунцом, цукини с сыром лабне с водрослями
Холодная закуска из сыра лабне с морскими водорослями, розового томата, маринованого цукини, оливок Каламата
650 ₽
СТАРТЕРЫ
Тартар из говядины в листьях Комбу с копченым майо и икрой палтуса
Говядина, прессованная в листьях Комбу, подается под голландским соусом и копченым майо с икрой палтуса и маринованым луком
630 ₽
СУП
Сливочный суп с картофелем конфи, печеным перцем и двумя видами рыбы
Суп из тунца и лосося на основе сливок с картофелем конфи и печеным перцем можно попробовать с 12:00 в 9/18 Бистро
650 ₽
Обновлено 2 января. Источник: Представитель организации