Авторские сандвичи на основе свежей выпечки из багетной мастерской
Багет с лососем Половинка хрустящего французского багета с ломтиками лосося гравлакс, маринованным луком, каперсами, свежими листьями салата и взбитым сливочным сыром с травами.
650 ₽
Американо
190 ₽
Анисовый с клюквой
630 ₽
Багет рустик
Деревенский багет на цельнозерновой муке с ярким вкусом и ароматом. : мука пшеничная, вода, солод, закваска, соль
130 ₽
Багет с прошуто
Мини-багет с нежной ветчиной прошутто котто, сыром грюйер и взбитым с морской солью маслом.
560 ₽
Большой чайник
470 ₽
Бородинский
Знаменитый русский хлеб с ярко выраженным кисло-сладким вкусом. Особый аромат хлебу придают патока, ржаной солод и семена кориандра. : мука ржаная, закваска ржаная, солод, патока, кориандр, соль
320 ₽
В мастерской вас ждет ремесленный хлеб по классическим рецептам. за тем, как он формуется, зреет и выпекается вы можете наблюдать сквозь большие панорамные окна на малом проспекте во 54. за счет того, что ассортимент не очень большой, мы уделяем м
Багет Знаменитый французский " " с плотной хрустящей корочкой и упругим сливочным мякишем. Наш багет отличается острыми кончиками " ", характерными для деревенского стиля. Чтобы добиться этой формы, края каждого багета аккуратно раскатываются вруч...
120 ₽
Ванильный раф
290 ₽
Глазунья
Классический завтрак из двух поджаренных на сливочном масле яиц.
180 ₽
Декаф
180 ₽
Зеленый салат
530 ₽
Капучино
230 ₽
Классические каши с яркими нотами
Овсяная каша (десертная) Томленая овсяная каша, объединенная с классическим французским десертом крем-брюле и компоте из красных ягод.
370 ₽
Кофе
Эспрессо
120 ₽
Кунжутная булка
Светлый деревенский хлеб с плотной хрустящей корочкой и упругим сливочным мякишем. Перед выпечкой обваливается в семенах кунжута. : мука пшеничная: высший сорт, вода, соль, дрожжи, кунжут
250 ₽
Латте
250 ₽
Омлет
Французский омлет из трех яиц, томленный на сливочном масле и приправленный морской солью.
250 ₽
Питерский полезный
Хлеб с добавлением семечек подсолнечника, тыквы, льна, кунжута. Плотный, насыщенный, текстурный, богатый клетчаткой. Мы обжариваем, а затем замачиваем семена подсолнечника, тыквы, черного и белого льна на 24 часа для того, чтобы при выпечке они от...
700 ₽
Пшеная каша
580 ₽
Скрембл
Воздушное блюдо из трех взбитых яиц, приготовленных на сливочном масле. Сервируется с соусом Beurre Monté, микрозеленью и луком шнитт.
280 ₽
Солодовый
Хлеб с добавлением черного кардамона и вяленой сливы. : пшеничная мука, вода, солод, закваска, соль, слива, черный кардамон
340 ₽
Тартин
Хлеб " " с бронзовой хрустящей корочкой, крупнопористой текстурой, тягучим влажным мякишем и деликатной кислинкой. Для его создания мы используем микс из пшеничной и цельнозерновой муки и живую закваску. : мука пшеничная (высший сорт и цельнозерно...
300 ₽
Тартин с ветчиной
Слои салями, индейки и нежной ветчины прошуто котто, домашний майонез, сыр грана подано и листья салата, выложенные между поджаренными ломтиками ремесленного хлеба тартин.
530 ₽
Тартин с индейкой и грушей
650 ₽
Тост с авокадо и яйцом-пашот
Тост с авокадо, печеными томатами и яйцом-пашот. «Œufs pochés» — это традиционный французский способ приготовления яиц, который впервые был упомянут в книге «Le Mesnagier de Paris» в XIV веке и с тех пор почти не менялся.
480 ₽
Тостовый
Пористый белый хлеб с тонкой корочкой и нежным сладковатым вкусом. Рекомендуется обжарить кусочки с двух сторон перед подачей. : мука пшеничная, вода, дрожжи, сахар, молоко, соль
450 ₽
Турт
Черный французский хлеб с живописными трещинами на корочке, плотной мелкопористой текстурой, карамел ьно-солодовым вкусом и пряно-кислым ароматом. Создается на ржаной закваске, выпекается за 12 часов до реализации, дозревает при комнатной температу...
320 ₽
Флет уайт
250 ₽
Французская классика
Классические французские блюда с петербургскими настроением Киш с лососем Открытый пирог с начинкой из лосося, яиц, сливок, сыра и лука порей.
490 ₽
Чай
В ассортименте листовой черный чай, японский зеленый и имбирный чай Чайник
320 ₽
Яйца орсини на вафле из цукини
Рецепт из дневников французского импрессиониста Клода Моне: желток, запеченный в облаке из взбитых белков. Подается на вафле из цуккини с соусом Голландез.
520 ₽
Яйцо всмятку с гренками
«Eggs and soldiers» — один из любимых традиционных завтраков в Великобритании. Яйцо, сваренное всмятку подается с тонкими, обжаренными в сливочном масле гренками. Мы сервируем их по мотивам игры Jenga
320 ₽
Обновлено 11 марта.Источник: Найдено на сайте http://baguette.krasovskaia.com.