Бирхаус

Авторский хлеб
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бургер и пицца
Гарниры
Десерты
Закуски
Первые блюда
Салаты
Сет
Соусы
Татарская кухня
Фирменные блюда
Шашлык
Закуски
Грибочки соленые домашние к праздничному столу
490 ₽230 г
Жареные сырные палочки
подаются с клюквенным соусом
450 ₽180 г
Семга слабосоленая шеф-посола
1300 ₽150 г
Домашняя селедочка, да с картошечкой
550 ₽400 г
СУПЕР-корюшка вяленая
690 ₽100 г
Креветки тигровые на углях
1100 ₽100 г
"Хрюшкины ушки"
отваренные в пиве с азиатским соусом
690 ₽360 г
Вонтоны из сазана
острые жареные пельмени с рыбной начинкой, подаются со сметанным соусом и зеленью
690 ₽190 г
Куриные крылья
с соусом на выбор: кисло-сладкий, BBQ, острый
790 ₽250 г
Язык отварной
890 ₽130 г
Закуска "Куманек"
сало копченое, сало соленое с репчатым и зеленым лучком
870 ₽130 г
Овощная тарелка
690 ₽250 г
Гренки чесночные
490 ₽200 г
Десерты
Кельнский грушевый десерт
180 гТушеная в сиропе с корицей груша, под соусом из мартини и сливок
590 ₽
Штрудель вишневый
200 г
650 ₽
Штрудель яблочный
200 г
450 ₽
Чизкейк "Beerhouse"
200 г
580 ₽
Тарт вишня
200 г
550 ₽
Профитроли
200 г
550 ₽
Павлова
200 г
490 ₽
Торт шоколадный
200 г
690 ₽
Муравейник
150 г
390 ₽
Рождественский медовик
200 г
290 ₽
Ягодный тарт
200 г
550 ₽
Лимонный тарт
200 г
350 ₽
Татарская кухня
Азу по-татарски
традиционное блюдо татарской кухни из кусочков говядины, тушеных с солеными огурчиками, картофелем и томатами
710 ₽300 г
Мясная тарелка
домашний казылык, бастурма, утка, конское сало
990 ₽120 г
Чак-чак
национальный татарский десерт
500 ₽100 г
Щербет
500 ₽100 г
Баранина, тушеная с овощами
по билярскому рецепту
1400 ₽350 г
Стейк из конины
1700 ₽220 г
Кыстыбый с картофелем от Кыш-Бабая
390 ₽210 г
Пельмени с кониной
490 ₽310 г
Пельмени с бараниной
790 ₽310 г
Эчпочмаки с говядиной
подаются с бульоном
340 ₽400 г
Татлы
рулет из пастилы со сгущенным молоком и грецкими орехами
390 ₽100 г
Салаты
Столичный с мясом
590 ₽250 г
Оливье с рыбой
690 ₽250 г
Цезарь с копчёной куриной грудкой
650 ₽190 г
Цезарь с тигровыми креветками
990 ₽160 г
Домашний с овощами
cочный салат из бакинских томатов, свежих огурчиков и крымского красного лука, заправляется оливковым маслом или сметаной - по Вашему выбору
480 ₽200 г
Салат с баклажанами, бакинскими томатами и страчателлой
запечённые в панировке баклажаны, сладкие бакинские помидоры, сыр страчателла, яркий соус в паназиатском стиле и ароматная кинза
540 ₽170 г
Салат "Бирхаус"
листья салата, помидоры черри, обжаренный картофель, сыр, колбаски, бекон, лук фри, заправка на домашнем майонезе с добавлением "дижонской" горчицы
670 ₽230 г
Салат с угрём, авокадо и страчателлой от Снегурочки
подкопчённый угорь, спелый авокадо и салат чука на подушке из нежного сыра страчателла с добавлением кунжута и кинзы
690 ₽150 г
Гарниры
Овощи-гриль
перец болгарский, помидоры, цуккини, шампиньоны
490 ₽100 г
Отварная картошечка с маслицем, чесноком и укропом
200 ₽200 г
"Бавария"
тушеная жареная капуста с беконом
410 ₽150 г
Цветная капуста с пармезаном и трюфелем
390 ₽250 г
Кукуруза на гриле
290 ₽165 г
Картофель фри с пармезаном
390 ₽250 г
Картофель жареный с грибами и луком
510 ₽240 г
Первые блюда
Ушица классическая
уникальное рыбное блюдо русской кухни с богатой историей, происхождение которого теряется во тьме веков
690 ₽350 г
Том Ям
классика паназиатской кухни с морепродуктами, подается с рисом
950 ₽300 г
Токмач
лапша на курином бульоне
300 ₽350 г
Шурпа с бараниной
830 ₽350 г
Борщец "Праздничный"
настоящий наваристый борщец, подаётся с хрустящими булочками, салом и сметаной
650 ₽350 г
"Горбушка"
настоящий немецкий, наваристый и остренький суп-пюре, подаётся в хлебе собственного производства
810 ₽500 г
Авторский хлеб
Пшеничный
550 г
190 ₽
Ржаной
550 г
200 ₽
Пшенично-ржаной
550 г
210 ₽
С черносливом и семечками
550 г
590 ₽
Чиабатта
250 г
190 ₽
Бургер и пицца
Пицца "Пепперони"
сыр моцарелла, пепперони, свежий шпинат, томатный соус
670 ₽28 см
Авторский бургер от шеф-повара
подаётся с картофелем фри и сырным соусом
990 ₽330 г
Пицца "Маргарита"
сыр моцарелла, томатный соус, базилик
650 ₽28 см
Пицца "Четыре сыра"
Сыры моцарелла, таледжио, с голубой плесенью и копченый
950 ₽28 см
Пицца "Цыплёнок BBQ"
Филе цыпленка, бекон, красный лук, томатный соус, соус BBQ
1350 ₽28 см
Фирменные блюда
Колбаски из баранины
с картофельным пюре, баварской капустой, с горчицей и хреном
990 ₽400 г
Колбаски из курицы
с картофельным пюре, баварской капустой, с горчицей и хреном
990 ₽400 г
Колбаски из говядины
с картофельным пюре, баварской капустой, с горчицей и хреном
990 ₽400 г
Айсбайн
с картофельным пюре, баварской капустой, с горчицей и хреном
1900 ₽1 300 г
Новогодний деликатес: свиные рёбра
990 ₽350 г
Блюда из рыбы и морепродуктов
Праздничный дуэт: запечённое филе семги и овощи
2100 ₽290 г
Стейк из сёмги с соусом из сливок и терияки
каперсы, маслины, лайм, зелень
2100 ₽190 г
Дорадо, запечённый с ароматными приправами и соком лимона
1490 ₽1 шт.
"Пальчики оближешь"
филе палтуса, запечённое со шпинатом в "чешуе" из цукини с соусом на основе сливок и терияки
1990 ₽250 г
Шашлык
Куриное бедро
580 ₽230 г
Свиная шея
890 ₽230 г
Конина
1500 ₽230 г
Говяжья вырезка
1250 ₽230 г
Сет
Микс на компанию
острые куриные крылья, колбаски "Баварские", сырные палочки, кольца кальмара, луковые кольца, гренки "Бородинские", соус Блю Чиз, соус Цехтон
1990 ₽760 г
Дегустационный новогодний сет "Казань"
Азу по-татарски, куриный бульон, конина, тушеная с овощами, пельмени из баранины, эчпочмаки с уткой, чак-чак
1850 ₽690 г
Соусы
Соусы
Блю Чиз, Ткемали, Шашлычный, Барбекю, Горчица, Хрен, Сырный, Чимичурри
90 ₽30 г
Обновлено 18 января. Источник: Представитель организации