Бирдок

Стриплойн сухого вызревания

Денвер стейк

Хрустящий лук фри с хлопьями чили

Из крупномолотого черного перца

Попкорн из гречки с копченой паприкой и каенским перцем

Ребра гриль в глазури на выбор (Jack Daniel, s, яблочный барбекю, Барбекю с перцем), коул слоу

Шея поросенка из смокера с капустным стейком, луковый крем и мусс из пармезана

Рваная свинина с картофелем стоун и трюфельным демиглассом

Филе индейки, брокколи с кешью и мусс из феты

Бифштекс Jack Daniel, s, молодой картофель со сморчками, трюфельный соуc

Франкфурские колбаски из птицы с сыром, баварская капуста, лук фри, острый томатный соус

Дорадо с овощами гриль, соус юдзу

Пицца Пепперони Классическая / Дьябла / с горгонзолой

Пицца с прошутто, карамелезированной грушей, сладкими томатами и прованскими травами

Пицца с вялеными томатами рукколой, страчателлой и соусом песто

Пицца с мортаделлой, маринованными перцами и страчателлой

Пицца с пастрами из говядины, сыром чеддар, крымским луком и маринованным томатом

Пицца с домашей ветчиной из индейки, грибным сбором и томатами черри

Пицца Грибная с белыми грибами, шампиньонами и сморчками, трюфельный соус

Пицца с креветками, сладкими томатами, рукколой и цукини гриль

Кальцоне с рваной говядиной, холопеньо и мягким сыром

Кальцоне 4 сыра

Фокачча "Ну очень много лосося"

Фокачча с трюфельным маслом

лангустины запеченные с азиатским майо, попкорн из креветки

Корюшка / барабулька в острой панировке во фритюре или на сковороде с соусом из сметаны и острых огурцов

Креветки жареные с чесноком и травами

Батат фри с пармезаном, соус кимчи

Хрустящие крокеты с рубленой креветкой и сыром моцарелла

Куриные крылья из смокера в соусе джек дениелс / барбекю с перцем

Холопенеьо фри с пармезаном, пастрами и фетой

Краковская колбаса с острыми огурцами и бородинским хлебом

Жареный сулугуни с пряным малиновым соусом

Кальмар в хрустящей темпуре, соус кимчи, лимон

Сыровяленое мясо и птица (Говядина с каенским перцем, сыровяленая индейка с апельсином и паприкой)

Ржаные эклеры с тар таром из МРАМОРНОЙ говядины, пармезан, трюфельный крем с хреном

Сладкий томат, страчателла, камчатский краб

Карпаччо мз МРАМОРНОЙ говядины

Севиче из гребешка, манго и соус шисо

Авокадо гриль, сладкие томаты, мусс из феты, кешью

Пышки с крабом, мягким сыром и красной икрой

Боровые грузди, лук шалот и копченая сметана

Тар - тар из мурманского лосося, авокадо гриль, чипсы из батата

Ростбиф из телятины, карамельный лук, имбирный соус, огурцы вафу

Крем брюле, сорбет из манго, соус юдзу

Шоколадный фондан с базиликом, банановое мороженое, ягода | Центральный

Пирожное шу с кремом из белого шоколада и соленое пралине | Центральный

Тарт "Пекан"

Шоколадный трюфель

Мороженное на пиве с карамелью из солода в ореховой глазури

Конфеты ручной работы в ассортименте

Мороженое (уточните, пожалуйста, у официанта)

Утиная грудка с кремом из печеного яблока, соусом из облепихи и пюре из красной капусты с мисо и кардамоном

Пожарская котлета из кролика, толченый картофель с белыми грибами, соус из сморчков

Бедро ягненка, крем из печеного чеснока, батат запеченый с травами, сморчки в сливочном соусе

Телятина по - строгановски, мятый картофель с трюфельным маслом

Вырезка хакасского ягненка, пюре из нута и овощей, крем из красной капусты с кардамоном

Томленые говяжьи щеки, мятый картофель с пармезаном, соус из портвейна

Запеченая рулька с баварской капустой, маринованные томаты, дижонская горчица

Салат с печеным реберным мясом, молодым картофелем гриль, маринованными перцами и пармезаном

Настоящий ГРЕЧЕСКИЙ

Салат с хрустящим баклажаном, узбекскими томатами, соусом сладкий чили и кинзой

Салат с печеным перцем рамиро, креветками гриль, сыром страчателла и маринованными бобами эдомаме

Теплый салат с осьминогом, жареным мини картофелем, сморчками, трюфельным соусом и чипсами из батата

Салатс ростбифом, узбекскими томатами, крымским луком и соусом из кинзы и мяты

Боул с лососем слабой соли / маринованым тунцом, сладкими томатами, манго и авокадо

Запеченый батат с травами, сморчки в сливочном соусе | Центральный

Картофель фри с пармезаном | Центральный

Овощи на гриле со сванской солью (Шампиньон, кабачок, болгарский перец)

Гречка с пармезаном | Центральный

Баварская капуста

Обжаренный картофель бэби | Центральный

Запеченый лосось, шафрановый ризотто с креветкой

Суфле из белой рыбы с лососем, креветками и шпинатом, паста Орзо, соус Белое вино

Щупальца осьминога, мини картофель гриль с чесночным маслом, соус из печеного перца и сладких томатов

Жареные гребешки со сморчками в соусе белое вино, запеченый батат с травами

Спинка лосося, хрустящие цукини с кремом из хрена, икра нерки, соус биск

Жареный судак, соте из молодых овощей в соусе из белого вина, сладкие томаты

Устрица Импорт

Морской Еж

Икра красная

Икра Щучья

Доска с мясом (Пастрами из телятины, ростбиф говяжий, пастрами из индейки, домашняя краковская колбаса, сальса из томатов с чили)

Под вино (Камамбер, Пармезан, Горгонзола, Грюер, гриссини, пекан, пряный малиновый соус, мед / кедровый орех, ягода)

Под водку (Томаты маринованные с хреном и зеленью, слабосольные огурцы с перцем холопеньо, фермерское сало с чеcноком, зеленью и горчицей, фермерская грудинка холодного копчения, капуста с кардамоном и брусникой)

Под пиво (бородинские гренки с чесноком и пармезаном, Фиш & Чипс, жареный сулугуни в хрустящей панировке, , куриные крылья в соусе джек дениелс с каенским перцем, соус кимчи, пряный малиновый соус)

Бородинский с тмином | Центральный

Гриссини с семечками тыквы и подсолнуха

Домашний на пшеничной закваске

Хлебная корзина, взбитое домашнее масло с базиликом и вялеными томатами

Бургер с котлетой из мраморной говядины, грибным рагу, хрустящим луком и трюфельным соусом

Бургер Много сыра с хрустящим стрипсом и острыми огурцами

Котлета из мраморной говядины

Сыр чеддер

Пельмени с форелью и красной икрой в сливочном соусе биск

Пельмени с мясом дичи в крепком мясном бульоне

Финская уха с лососем и судаком, пончик с крабом и красной икрой

Борщ с говяжьей грудинкой, бородинские тосты с салом и чесноком