Биосфера

Блюда на мангале
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Паста
Салаты
Соусы
Супы
Горячие блюда
Бефстроганов
Говяжья вырезка с шампиньонами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре
680 ₽200 г
Долма из говядины
Говяжий фарш в маринованных винoградных листьях. Подается с мацони
470 ₽200 г
Домашние хинкали
255 ₽255 г
Жюльен в лаваше
Куриное филе и шампиньоны с сыром сулугуни, запеченные в лаваше
390 ₽200 г
Котлета по-киевски
Подается с картофельным пюре
560 ₽150 г
Мидии в сливочном соусе
790 ₽260 г
Пельмени из индейки
Подаются со сметаной и зеленью
340 ₽160 г
Пита Биосфера
Говяжья вырезка с салатом айсберг, томатами, маринованными огурцами и сыром сулугуни в пите. Подается с фирменным соусом и картофелем фри
590 ₽400 г
Филе миньон
Говяжья вырезка с овощами на гриле и соусом демиглас
990 ₽180 г
Филе трески на гриле
На подушке из киноа, кабачка и болгарского перца. Под сливочным соусом
590 ₽300 г
Цыплёнок табака
Подается с запеченным картофелем
720 ₽400 г
Шампиньоны, запеченные с томатами
Грибы начиняются томатами и запекаются под сыром сулугуни, подаются со свежей зеленью
410 ₽300 г
Язычки ягнят на гриле
Нежные язычки, обжаренные на гриле, с картофельным пюре и под клюквенным соусом
790 ₽150 г
Блюда на мангале
Люля-кебаб из баранины
620 ₽150 г
Люля-кебаб из курицы
490 ₽150 г
Люля-кебаб из телятины
580 ₽150 г
Форель на мангале
2590 ₽1 кг
Шашлык из cвинoй корейки
590 ₽250 г
Шашлык из cвинoй шеи
620 ₽200 г
Шашлык из бедра куриного
490 ₽200 г
Шашлык из крыльев куриных
490 ₽200 г
Шашлык из свиных ребер
590 ₽220 г
Шашлык из филе индейки
590 ₽200 г
Закуски
Европейские сыры
Пармезан, чеддер, дорблю, камамбер, винoград и грецкий орех с медом
990 ₽350 г
Кавказские сыры
Лори, чечил, чанах, сулугуни, винoград с грецким орехом
690 ₽315 г
Мясное ассорти
Куриный рулет, подкопченная говядина, буженина из свинины, говяжий язык и бастурма, подается с помидорами черри и хреном
920 ₽250 г
Овощной букет
Томаты, огурцы, армянский перец, редис, зеленый лук и свежая зелень
650 ₽500 г
Оливки и маслины
Маслины, оливки
490 ₽150 г
Рулетики из баклажанов
Слайсы баклажанов с чесночно-ореховой начинкой и гранатом
490 ₽150 г
Рыбное ассорти
Масляная рыба, слабосоленая семга с дольками лимона и каперсами
1390 ₽300 г
Сало домашнее
Сало, хлеб черный, огурцы битые, маринованный лук, хрен, горчица
490 ₽200 г
Сельдь с картофелем
Филе сельди с запеченным картофелем и маринованным луком
390 ₽250 г
Соленья
Капуста квашеная, соленые томаты, огурцы, цветная капуста
390 ₽350 г
Выпечка
Пицца Ветчина и грибы
Ветчина, сыр моцарелла и грибы (33 см)
750 ₽600 г
Пицца Маргарита
Помидоры, сыр моцарелла (33 см)
590 ₽500 г
Пицца Пепперони
Салями и сыр моцарелла на томатной основе (33 см)
750 ₽550 г
Хачапури по-аджарски
Сдобное тесто, сыр сулугуни, яйцо куриное, масло сливочное
490 ₽380 г
Хачапури по-имеретинский
Сдобное тесто, сыр сулугуни, масло сливочное (33 см)
590 ₽500 г
Хачапури по-мегрельски
Сдобное тесто, сыр сулугуни, масло сливочное (33 см)
620 ₽500 г
Хлебная корзина
Лаваш, лепешка
150 ₽250 г
Салаты
Греческий
Оригинальный салат из свежих овощей в соусе песто, с сыром чанах
400 ₽250 г
Мангал
Запеченные баклажаны, перец болгарский и томаты со свежей зеленью. Заправляется оливковым маслом
450 ₽220 г
Мясной
Куриное филе, язык говяжий, буженина, маринованные огурцы, шампиньоны, микс-салат, фирменный соус
450 ₽250 г
С баклажаном фри
Обжаренные баклажаны с базиликом и красным луком, под творожным сыром в кисло-сладком соусе
450 ₽250 г
С бурратой и черри
Сыр буррата, томаты черри, руккола, соус песто
690 ₽210 г
Страчателла с томатами
Сыр страчателла и томаты на подушке из рукколы под бальзамическим уксусом
490 ₽210 г
Гарниры
Картофель запеченный
250 г
190 ₽
Картофель фри
190 г
220 ₽
Картофельное пюре
200 г
190 ₽
Овощи на гриле
180 гБаклажан, перец, помидор, цукини
380 ₽
Шампиньоны запеченные
150 г
280 ₽
Супы
Борщ домашний
Подается с салом, ржаными гренками, сметаной и зелёным луком
360 ₽380 г
Крем-суп гороховый
Горох, обжаренный бекон, свежая зелень, гренки
330 ₽300 г
Крем-суп грибной
С чесночными гренками
360 ₽300 г
Лапша куриная
Куриный бульон с мясом цыплёнка, лапшой и перепелиным яйцом
290 ₽300 г
Чанах
Бараний бульон с мясом, нутом, картофелем и болгарским перцем
350 ₽350 г
Паста
Карбонара-ригатони
Обжаренный бекон, паста ригатони, сливочный соус, томаты черри, пармезан
490 ₽300 г
Феттуччине с лососем
Лосось, паста феттуччине, сливочный соус, соус песто, пармезан
590 ₽300 г
Соусы
Соус наршараб
50 гКориандр, базилик, сахарный песок, корица, соль, молотый перец
80 ₽
Шашлычный соус
50 гТоматная паста, вода, чеснок, лук, соль, перец, паприка, укроп, петрушка, кинза
80 ₽
Десерты
Фруктовая тарелка сезонная
1 кгСезонные фрукты
990 ₽
Напитки
Rich кола
330 мл
300 ₽
Обновлено 17 марта. Источник: Delivery Club
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.