По рецепту Арчибальда Арчибальдовича из ресторана «Грибоедов» в романе Булгакова «Мастер и Марагарита». Среди блюд «Грибоедова» писатель Амвросий особо выделяет именно это блюдо: «… «судачков а-ля натурель» следует кушать именно здесь..."
890 ₽1 шт.
Оссо буко «Стендаль» со шпинатом
Нежная телячья голяшка
1200 ₽1 шт.
Котлетки куриные "Розенкранц"
Подаются с картофельным пюре.
710 ₽1 шт.
Цыплёнок корнишон «Обломовскiй»
с печёным картофелем и розмарином
920 ₽1 шт.
Котлетки щучьи «Гильденстернъ»
с картофельным пюре
710 ₽1 шт.
Салат
Салат черноморский "Катаевъ" с кальмарами
Жареные кальмары, печеный картофель и томаты. Писатель Валентин Катаев был родом из Одессы, где разворачивается действие его повести «Белеет парус одинокий». Жареные мини-кальмары — основа для многих блюд одесситов.
700 ₽1 шт.
Салат «Пиранделло» с томатами и бурратой
740 ₽1 шт.
Горячие закуски
Говяжий язык «Флоран» в панировке
Мы назвали это блюда именем главного героя романа «Чрево Парижа» французского писателя Эмиля Золя. «Чрево Парижа» — это центральный рынок, царство пищи, апофеоз чревоугодия, где и развивается действие романа.
890 ₽1 шт.
Морские гады
Соте «Наутилус» из морских гадов (на двоих)
Обжаренные в масле ракушки вонголе, мидии, королевские креветки, мини-кальмары, мини-осьминог. Порция подходит для двоих (900 г)
2100 ₽1 шт.
Паста
Макароны аль денте «Гоголь» с ракушками вонголе
720 ₽1 шт.
Супы
Морковный крем-суп "Иван Грозный"
на кокосовом молоке с белыми семечками
580 ₽1 шт.
Холодные закуски
Селедочка «Чеховская» под горчичным соусом
Селёдку Чехов любил и поминал её добрым словом в своих произведениях. Особенно в сценах, где фигурировал «графинчик с водочкой».
Скажем, в пьесе «Ивáнов» Лебедев уверяет приятелей: «Селёдочка, матушка, всем закускам закуска...»
680 ₽1 шт.
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации