Безухов

Десерты
Завтраки
Закуски
Основной курс
Салаты
Суп
Основной курс
Рибай с дымком
3500 ₽
Стейк лосося
1200 ₽
Пельмени Ветлужские
Фарш мясной, сушёные белые грибы, грибной демиглас, сметана, луковое сено
650 ₽
Битки щучьи
Мятый картофель с рыжиковым маслом, сметанный соус
650 ₽
Говяжья щека
Картофельное пюре, сливочно-перечный соус, лук фри
890 ₽
Пельмени рыбные
Лосось, волжский судак, соус голландский, горчица дижонская
650 ₽
Пельмени из оленины с дымком
850 ₽
Карбонара с фермерским сыром
790 ₽
Судак порционный "А натюре"
1290 ₽
Стейк осетровый с кашей "Дубинушка"
Осетрина/ каша "Дубинушка" : зеленая греча, пшено, полба, овощи/ твердый соус "Монпелье"
3500 ₽
Оленина с гороховецкой кашей
1200 ₽
Сом чиненный луком и яйцом
1200 ₽
Стейк из говяжьей вырезки
1200 ₽
Свиной Рябчик
890 ₽
Бефстроганов с вешенками
990 ₽
Котлета Пожарская
850 ₽
Голубцы по-старорусски
690 ₽
Каша катанка с рваной уткой
950 ₽
Катанка с белыми грибами
850 ₽
Стейк судака с овощами
890 ₽
Вареники с брусникой
550 ₽
Вареники с черной смородиной
550 ₽
Вареники с вишней
550 ₽
Завтраки
Крок-мадам
Тостовый хлеб, пармезан, чеддер, дор блю, соус бешамель, домашняя ветчина
670 ₽
Потемкинская яичница
Яйца куриные, шкварки, лук зеленый
390 ₽
Омлет Пуляр
470 ₽
Ярмарочный ананас из печи с двумя видами каш
550 ₽
Каша "Дубинушка"
380 ₽
Каша овсяная со сгущенным молоком
450 ₽
Блины заварные
360 ₽
Драники картофельные
350 ₽
Мнишки морковные
370 ₽
Сырники из топленого творога
350 ₽
Французский завтрак
950 ₽
Нижегородский завтрак
1250 ₽
Московский завтрак под "Мухами"
1250 ₽
Закуски
Грузди "Белые"
590 ₽
Ассорти копчёных волжских рыб
Сом рассольный, сом и судак холодного копчения, судак горячего копчения
1490 ₽
Соленья
Томаты зелёные бочковые, томаты соленые, капуста квашеная, огурцы солёные, редька маринованная
590 ₽
Домашние мясные деликатесы
Ветчина домашняя, окорок телячий, мясной хлеб из утки, колбаса балыковая, "хренодёр".
1200 ₽
Ассорти фермерских сыров
1200 ₽
Холодец на рульках
Рулька говяжья/ рулька свиная/ капуста квашенная/ огурец бочковой/ тертый хрен/ горчица
650 ₽
Паштет из куриной печени
610 ₽
Сельдь атлантическая бочковая с картофелем
550 ₽
Кулебяка восьмислойная
590 ₽
Дуэт сала
Сало соленое, грудинка рассольная, гренки
850 ₽
Паштет рыбный из щуки и копченого леща
650 ₽
Жульен из говяжьего сердца
Вешенки, лук, сыр твердый, сметанный соус
590 ₽
Салаты
Цезарь с курицей
550 ₽
Цезарь с морепродуктами
1200 ₽
Оливье
Говяжье сердце, рваная утка, черная икра палтуса, яйцо перепелиное.
550 ₽
"Зелёный салат"
Микс листьев салата, цукини, стебель сельдерея, ананс печеный, стручки горошка, брокколи, зеленое масло
590 ₽
Сельдь под шубой со стопкой
С яблоком и настойкой на выбор
450 ₽
Оливье Волжский
Сом рассольный, чёрная икра палтуса, яйцо перепелиное
690 ₽
Теплые утиные сердца
Утиные сердца и желудки, шампиньоны, огурцы битые, перец печеный, картофель
750 ₽
Салат Шопский
Томат, огурец, перец болгарский, кинза, мята, брынза домашняя, бальзамическая заправка, карамелизованные орехи
490 ₽
Винегрет романовский под "Мухами"
Свекла, морковь, картофель, лук, огурцы бочковые, грузди белые, икра сельди, молоки сельди
590 ₽
Салат Окский с томленой рыбой
690 ₽
Десерты
Медовик с фермерским мёдом
450 ₽
Пирожное "Картошка"
350 ₽
Фирменный трюфель "БЕЗУХОВ"
650 ₽
Цветаевский пирог
360 ₽
Графские развалины
490 ₽
Крем-брюле
350 ₽
Торт "Горьковский"
550 ₽
Ромашковое птичье молоко
450 ₽
Городецкое мороженое с орехами
390 ₽
Суп
Борщ рыбный с пряженым карасем и вишней
690 ₽
Густой гороховый суп в хлебе
590 ₽
Калья из пяти волжских рыб
690 ₽
Суточные щи с Хреновухой
690 ₽
Куриный бульон с фрикадельками и яйцом
490 ₽
Уха по-царски с дымком
690 ₽
Борщ мясной с чесноком и "мазюней"
590 ₽
Шулюм из говядины с печеными овощами
690 ₽
Обновлено 1 апреля. Источник: Представитель организации