Белый Гриб

Алкогольный коктейль
Вприкуску
Горячее
Десерты
Закуски
Кофейные напитки
Лимонады
Пироги и хлеб
Рыбы и морепродукты
Салаты
Согревающие коктейли
Согревающий чай
Супы
Тесто
Закуски
Казацкая закуска из сала
760 ₽215 г
Форшмак из сельди
510 ₽120 г
Ассорти кубанских разносолов
790 ₽330 г
Тарелка маринованных грибов
Четыре вида маринованных грибов: белые, опята, грузди, маслята
960 ₽200 г
Паштет из куриной печени с яблоками Порту и бриошью
590 ₽160 г
Язык говяжий с соусом Тонато
1140 ₽150 г
Брускетты с грибной икрой
540 ₽140 г
Тосты с сельдью шеф-посола и свёклой
490 ₽150 г
Форель малосольная
1240 ₽150 г
Сет мяса и сыров
Ростбиф из говядины, свинина сыровяленая,копченая утка, Дор блю, Пармезан, Камамбер
1890 ₽265 г
Холодец из бычьих хвостов
650 ₽230 г
Икра форелевая
Подаем в профитролях со сливочным маслом или сыром
1490 ₽100 г
Икра щучья
Подаем в профитролях с яйцом, луком и сметаной
1260 ₽100 г
Жареные тигровые креветки в чесночном соусе
1140 ₽160 г
Патэ ан крут
Мясной пирог с уткой, говядиной и свининой в тонком тесте
790 ₽230 г
Горячее
Свиные ребра в медово-горчичном соусе
Подаем с квашеной капустой
1160 ₽260 г
Цыплёнок из печи
Подаем с соусом из сморчков
1490 ₽310 г
Запеченный Камамбер с ягодным соусом
1170 ₽185 г
Голень ягнёнка с печёными овощами
630 ₽100 г
Говяжий хвост с ржаным соусом и орзо с белыми грибами
1380 ₽270 г
Фланк стейк с соусом Чимичурри
Стейк Мачете с запеченным картофелем и соусом из белых грибов
1560 ₽220 г
Домашняя паста с белыми грибами
940 ₽220 г
Картофель жареный по-домашнему с вялеными томатами и грибами
840 ₽240 г
Грибной горшок
С картофельными клецками
1190 ₽330 г
Медальоны из телятины с овощами
Припущенный шпинат с запеченной морковью и сельдереем, под соусом Бородино
1995 ₽330 г
Сковорода с говядиной, молодым картофелем и овощами
1540 ₽240 г
Томленые говяжьи щечки
Подаем с печеным чесноком и ржаным багетом
1180 ₽200 г
Ножка индейки томленая с овощами
1160 ₽300 г
Язык говяжий с печеным картофелем
1480 ₽350 г
Алкогольный коктейль
Апероль спритц
820 ₽250 мл
Беллини
700 ₽170 мл
Белуга ягодный сауэр
790 ₽200 мл
Белуга Ботаникалс Груша и Липа с тоником
790 ₽300 мл
Груша-Бузина
620 ₽200 мл
Джин Бузина
640 ₽200 мл
Мартини Фиеро Тоник
620 ₽250 мл
Милк панч Клубника-арбуз
540 ₽150 мл
Милк панч Персик-Маракуйя
540 ₽150 мл
Негрони
720 ₽110 мл
Порн Стар Мартини
660 ₽200 мл
Хантинг травяной физз
790 ₽200 мл
Стоун Сауэр
920 ₽200 мл
Салаты
С тыквой, томлёной уткой и творожным сыром
820 ₽210 г
Греческий
С фирменной заправкой от Шеф-повара
690 ₽210 г
С телятиной и угольным перцем
1290 ₽210 г
Оливье
630 ₽180 г
Цезарь с креветками
990 ₽170 г
Цезарь с курицей
790 ₽190 г
Сельдь под шубой
490 ₽250 г
Овощной салат с лепешкой
660 ₽280 г
Вприкуску
Картофельное пюре
270 ₽150 г
Овощная жаровня
Цукини, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, брокколи, лук ялтинский
595 ₽200 г
Гречневая каша с белыми грибами
490 ₽150 г
Грибная жаровня
Белые грибы, шампиньоны, вешенки жареные с луком. На Ваш выбор: в сметане или топленом масле
1050 ₽200 г
Батат фри с Пармезаном
590 ₽180 г
Картофель молодой жареный
с чесноком и укропом
380 ₽180 г
Десерты
Домашний медовик с кремом из белого шоколада
640 ₽120 г
Штрудель яблочный
Подаем с ванильным соусом и ванильным мороженым
580 ₽160 г
Меренговый рулет с лимонным курдом
490 ₽130 г
Фантазия лесника
Сырный крем с сушеными белыми грибами, шишковым вареньем и сладкими томатами Черри
590 ₽170 г
Классический чизкейк с фундуком и соленой карамелью
780 ₽160 г
Тирамису
*содержит алкоголь
790 ₽180 г
Рыбы и морепродукты
Кастрюля мидий: в вине с базиликом/ в соусе Блю чиз/ в сливках с петрушкой
На Ваш выбор
1590 ₽500 г
Радужная форель, запечённая с молодым картофелем и красной икрой
1390 ₽1 шт.
Барабуля жареная
890 ₽200 г
Котлеты из судака с печёными овощами и икорным соусом
1490 ₽200 г
Филе форели с соусом из печеного перца
1490 ₽180 г
Устрица Дальневосточная
790 ₽1 шт.
Согревающий чай
Горный
Травяной краснополянский чай со специями и вареньем из шишек
570 ₽600 мл
Облепиховый чай
Насыщенный вкус облепихи с яркими нотами меда и приятно обволакивающей структурой
570 ₽600 мл
Клюквенный чай
Ягодный кисло-сладкий с горьковатыми нотами и долгим послевкусием
570 ₽600 мл
Имбирный чай с медом
Насыщенный терпкий вкус имбиря с нотками меда, отлично согревает и укрепляет иммунитет
570 ₽600 мл
Марокканский
Большое количество мяты и смесь цитрусовых с добавлением корицы. Хорошо согревает и утоляет жажду
570 ₽600 мл
Малиновый с шиповником
Ароматный и очень полезный чай с витамином С, взбодрит и согреет одновременно
570 ₽600 г
Супы
Юшка грибная
Белый гриб, шампиньоны, опята, юшку подаём со сметаной
560 ₽400 г
Борщ с говядиной
Подаем с смальцем, луком, чесноком, сметаной и домашней настойкой
795 ₽350 г
Шурпа из баранины
840 ₽450 г
Крем суп из грибов с копчёным муссом
880 ₽350 г
Куриный суп с домашней лапшой и яйцом
460 ₽350 г
Калья
Рыбный суп по старо-русскому рецепту
980 ₽400 г
Лимонады
Клубника - Лемонграсс
420 ₽300 мл
Киви-Фейхоа
420 ₽300 мл
Таежный
420 ₽300 мл
Манго-Личи
420 ₽300 мл
Пироги и хлеб
Хачапури по-аджарски
990 ₽400 г
Нарта с сыром
1280 ₽550 г
Осетинский пирог с говядиной
1290 ₽550 г
Хачапури от Шефа
С вялеными томатами, соусом из сморчков и свежим базиликом
1190 ₽450 г
Тесто
Пельмени мясные с копчёным муссом и грибным жюльеном
Фарш из двух видов мяса: свинина, говядина
690 ₽240 г
Пельмени из 3х видов грибов с копчёным муссом
Опята, белые грибы, шампиньоны
670 ₽240 г
Чёрные пельмени с крабом и судаком с соусом Блю чиз
пельмени с добавлением чернил каракатицы
1095 ₽190 г
Вареники с картофелем и белыми грибами
Подаем со сметаной
590 ₽270 г
Кофейные напитки
Капучино
360 ₽190 мл
Какао с маршмеллоу
440 ₽200 мл
Согревающие коктейли
Горячий Апероль
760 ₽250 мл
Горячий цитрус
570 ₽250 мл
Обновлено 8 февраля. Источник: Представитель организации