Белок
215 отзывов
1 сентября 2024
Для меня в ресторане - главное кухня и расторопность и вежливость официантов. Всё это тут есть. Меню - просто великолепное, настоящая авторская кухня. И самое главное - все блюда ВКУСНЫЕ. Цены приемлемые. Порции средние, но сытные. Не нашел к чему придраться. Рекомендую. Единственное - приведите в порядок плитку у входа - простовата и старовата, и слева от входа кусок мощения до парковки. Был ливень - все было залито водой до парковки от входа.
19 ноября 2024
Одно из самых любимых и вкусных мест в Новосибирске 💞 Талантливый шеф повар, который тонко чувствует настроение гостей и сезонность продуктов, подбирает нетривиальные блюда с идеальным сочетанием. Прекрасная подача👍🏼 Не могу не отметить работу персонала! Это приветливый, внимательный коллектив, который вникает в каждую деталь 🫶
18 июля 2024
Ресторан понравился. Интересный интерьер, богатое меню. Вежливый персонал. Кухня понравилась. Сразу принесли воду и комплимент от щаведения. Приятно Паштет был восхитительный. Телячьи щёчки вкусные.
11 августа 2024
Потрясающее место, встретились с подругами, насладились кухней, разговорами, атмосферой)
Очень вкусно. Все. От велкам хлеба с вкуснейшим маслом до моей пасты с морепродуктами, наполеоном с малиной и чая.
100% рекомендую 🤍
1
1
8 октября 2024
Прекрасное кафе. Очень уютно, доброжелательное обслуживание. Очень понравилось обширное и разнообразное меню. Много интересных блюд, которые захотелось попробовать. Поэтому вернусь еще)
22 декабря 2024
Сразу скажу, что я просто не целевая аудитория данного заведения.
А теперь к самому отзыву: интерьер радует глаз и приятно находиться внутри, но лично меня резануло расхождение названия и того, что много мелочей напоминает скорее кабинет ботаника и всё время посещения мучал вопрос "а при чем тут тогда белок?".
Более вежливого и внимательного персонала я ещё не встречал. Чтоб вы понимали, то одной девушке в компании было нельзя жирное молоко и официант Алексей не поленился и не просто уточнил на счет молока, а принес пачки для примера.
Единственное, что оказалось не моим в этом ресторане, это объём порций. Не стоит рассчитывать, что вам хватит чего-то одного, чтоб наесться. С другой стороны все блюда, что принесли были великолепны на вкус и если ваша цель не просто утолить голод, а покушать с наслаждением, то можете выбирать это заведение смело
1 ноября 2023
Гастробистро «Белок»
Решили пообедать. Спонтанно, посмотрев по отзывам, что есть из вкусного рядом.
Впечатления остались наилучшими.
На первом месте безусловно - Вкусно!
Порции не большие, цена не маленькая, но и небольшая. Шли именно получить удовольствие от еды.
Для разогрева были взяты - Крем-брюле из печени цыпленка с джемом из свежих абрикосов и трюфелем, а также Тартар из говядины с горчичным айоли, свежий хлеб с вологодским маслом и четверговой солью и по бакалу белого игристого. Крем брюле из печени просто очень хорош, а вот тартар показался слегка солоноватым. Возможно именно на таком контрасте. Но вкусный, говядина отличная.
На горячее стейк из капусты с соусом из белого трюфеля и ореховым кимчи - привет ПП)). Вкусно, но здесь решает соус) И к стейку ещё была утиная грудка с пюре из сельдерея и соусом порто. Достойно и необычно. Пюре из сельдерея добавило к вкусу свежести.. А вот вторым горячим было филе оленя, подкопченное на щепе ранетки с острой ферментированной брусникой. Скажу прямо, меня интересовало происхождение оленины, оленина ли это и тд… Выход именно филе небольшой, без гарнира 80 г. На подаче присутствует шеф, весьма приятно. Оленина сделала мой обед! Рад что заказал и попробовал! Приготовлено достойно, можно придраться к чуть навязчивому копченому послевкусию… Но здесь сложно прогнозировать, сам коптил и мясо, и рыбу. Вроде бы одна и та же щепа, а послевкусие иногда достаточно сильно отличается. Но если мои вкусовые ожидания и не совпали на сто процентов с готовым блюдом, на то они и ожидания). А блюдом я был доволен на все сто.
К чаю мы заказали роти с бараниной (остренько и вкусненько) и крем-брюле на кокосовом молоке с бурбонной ванилью и свежими ягодами (превосходно). А вот о чае отдельно. Это был ягодный чай с сосновыми шишками, мятой и зизифорой - насыщенный бодрящий и согревающий!
Персонал вежливый и отзывчивый!
Рекомендую к посещению.
5
23 декабря 2024
Здесь вкусно)
В целом заведение можно поставить на одну полку с известными и проверенными новосибирскими ресторанами, куда ходят и возвращаются искушенные и требовательные)
Но как-то будто забылось это место, осталось в памяти без изюминки, хотя интерес вызывает и кухня однозначно неплоха.
К посещению в любом случае рекомендую 🍷
28 августа 2024
Отличное кафе! Шикарные блюда, все на столько вкусно, что аж слюнки текли от одного лишь запаха.
Филе копчёного оленя просто объединение.
Персонал отличный, ребята работают оперативно, по меню подсказывают, блюда знают хорошо.
В качестве презента подают вкусный хлеб с маслом - мелочь, а приятно.
1
27 октября 2024
Год назад посетили это кафе, отметили день рождения. Отмечу очень приятное, интеллигентное обслуживание, разнообразное меню, неожиданный комплимент именинницей и небольшие порции для "малоежек".
19 июля 2024
Всё было вкусно и как кажется недорого. Если нечасто посещаете заведения подобного плана, то точно получите хорошие впечатления. Понравилось, что лимонад был действительно литровый, а не как часто бывает 500мл льда
2
1
24 декабря 2024
Была на днях впервые в компании друзей. Каждый заказал что хотел, ни у кого не повторялось горячее блюдо. Очень понравился язык, говяжьи щёчки и оленина, кажись, первый её раз пробовала. Красивая подача. Единственное при выборе блюда трудно было понимать его объём, тк в меню ни цифр по объёму, ни картинки блюда. Полноценное по размеру блюдо, без салата мне было норм, мужчинам возможно нужен был бы салат. Заказывали чай и десерты, тоже вкусно было. Когда принесли блюда, возможно повар или кто (не знаю, простите) пояснял что это за блюдо, из чего состоит, каким соусом поливается, было интересно и приятно это внимание. Атмосфера уютная. Спасибо :) фото блюд нет, не люблю фотать еду:)
6 января
Были в заведении 2 января большой компанией с детьми. Первое, что понравилось это на входе вас встречает приветливый персонал, предупредили, что будем большой компанией за 15 минут и с детьми, для нас сдвинули столы, детям принесли сразу воду и раскраски, приветливый официант принял заказы, все перепроверил несколько раз, чтобы ничего не упустить, леьсконо меню нет, но сразу предложил детям макароны или пюре, принесли все быстро, шикарные щечки, тающие во рту! Прекрасные настойки, вкуснейший глинтвейн и супер вкусные десерты. Прекрасное место! Рекомендуем
22 июля 2024
Интересное заведение. Оригинальные блюда с интересной подачей. Приятно, что к посетителям подходит Шефф . И сами официанты объясняют концепцию блюда. Очень вкусные настойки и десерты
Да и в общем то все что брали все понравилось.
1
20 октября 2024
Если есть желание покушать разнообразные и вкусные завтраки, Вам сюда! Были в выходной день, без бронирования были места, заказали по пару блюд, десерт и прочее Всё было вкусно. Рекомендую!
1 августа 2024
Данное место стало для меня настоящим открытием. Вкусно всё!!! Очень дружественный персонал. Быстрое обслуживание. Мне очень понравилось быть у вас в гостях
12 августа 2024
Посетили сегодня ресторан на ужин, специально ехали, чтобы поесть мясо оленя. Салат из оленя будет на любителя из-за брусничного соуса и крупно порезанной свёклы. Потом филе оленя было нежным, оно буквально таяло во рту, просто невероятно вкусно. Бифштекс из оленя также будет на любителя, чем-то напоминает котлетку из фарша. Вкус бифштекса более насыщенный, чем у филе. Паста с лисичками — сезонное блюдо, лисички невероятно вкусные. Наливки очень крепкие, так что те, кто не пьют высокоградусный алкоголь, наверное не выпьют эту рюмку. На десерт брали крем-брюле и жаренный шоколад с бисквитом, пропитанным ромом, в меру сладкие.
По ценнику приятно удивилась, поскольку рассчитывала на сумму в 2 раза превышающую ту, которая вышла по исходу.
28 февраля 2024
Прекрасное место, чудесное заведение! Приятный, уютный интерьер, играет приятная музыка на фоне, персонал очень вежливый и внимательный. Кухня - 100 из 100, пробовали разные блюда, интересная подача, всё очень вкусное! Десерты - просто волшебные! Рекомендую данное место всем и каждому, однозначно!
2
10 сентября 2024
Кухня выше всяких похвал!
Обслуживание: быстро, удобно, чисто! доброжелательный пеосонал) порекомендовала бы своим друзьям!
18 апреля 2024
Спасибо тем, кто ранее оставил правдивые отзывы об этом заведении. Выбирали местечко для важного дня по отзывам. Все получилось. Великолепное расположение, интерьеры, атмосфера, люди, которые там работают и, конечно, КУХНЯ!!!! Заказывали сет, который поступательно привел нас к вершине гастрономического блаженства ! Космическое сочетание земных продуктов. Отдельные впечатления остались от Шефа, который вышел и рассказал нам о каждом блюде. Это добавило соответствия моменту. Также заказывали филе оленя, подкопченное на щепе! Вкус, аромат не передать словами!!! Просто Космос!!!!
Еще были комплименты по случаю нашего праздника!
Спасибо всем кудесникам этого местечка за умение подарить людям настроение и доставить радость!
Рекомендую!!!!!
5 мая 2024
Очень приятное место, одно из любимых. Еда вкусная, интерьер приятный, персонал приветливый и дружелюбный, интересное меню. Цены приемлемые, такие же, как и в других подобных заведениях
2
1
18 мая 2024
дублирую отзыв с яндекс еды с дополнением
заказывал доставкой, горячее и холодное было по отдельности, за это респект (горячие блюда дополнительно упакованы в фольгу)
граммовки соблюдены
брускетта доехала хрустящей и не размокла, но к сожалению перевернулась, тут уже вопрос к курьеру, а не к заведению) но все же, рекомендую найти более подходящую упаковку для неë, во избежание таких случаев с другими заказами
пробовал я еë кстати впервые, поэтому можно сказать, вы лишили меня брускеттной невинности:D
азиатский суп с уткой, это пушка, он был именно таким, каким я его представлял.
внутри есть вареное яичко с жидким желтком, а что самое главное, так это цвет желтка, в общем круто
(единственное, лапша не альденте, скорее всего при доставке она доходит от температуры бульона, но это уже вкусовщина)
паста идеально сваренная, щечки мягкие
говяжьи щечки тоже очень вкусные, сливочный соус идеально сочетается, в общем говоря я получил гастрономический оргазм:D спасибо
1
1
11 апреля 2023
Уютное местечко, хочется остаться даже, когда закончил трапезу. Приветливый и внимательный персонал. Профессиональное меню - продуманное количество блюд, не ералаш. Есть комплексный завтрак и обед.
Наш заказ состоял из пиццы с цыплёнком и беконом, одного салата с креветками и одного блюда из броколли, цветной капусты в ореховом соусе, морс и кофе. Даже спустя 4 часа пешей прогулки голод не ощущался. Перед подачей заказа принесли воду, вкусный хлеб и очень нежное сливочное масло с зеленью.
Мы наслаждались едой и атмосферой.
3
11 июля 2024
Год назад я оставляла восторженный отзыв про данное заведение, более 2х лет постоянный клиент, но после 10 июля остался очень неприятный осадок от посещения в бизнес ланч. я заказала щи, в которых было некачественное мясо с неприятным вкусом, о чём я сразу же сообщила сотруднику заведения. Ведь Ресторан обязан предоставить товар или оказать услугу, которые будут пригодны для использования. То есть блюдо, которое вам принесут, должно быть съедобным и не должно навредить здоровью. Каково было моё удивление что щи были включены в стоимость в счёт, а ведь в заведениях где ценят и уважают своего клиента, как то стараются эту ситуацию решить, чтобы клиент был доволен либо исключить из счета некачественное блюдо либо любой дополнительный бонус. По видимости владельцы ресторана не дорожат своей репутацией, нет никакой клиенто ориенированости. Я человек неконфликтный, всегда стараюсь все моменты сводить к улыбке, хотя и были моменты в пересаливании еды или других мелких деталей, но ведь это такие мелочи считала я..поэтому осадок неприятный и посещать это место уже не хочется, где ты как клиент пустое место, хоть и приносишь прибыль, пусть даже и незначительную) я читала другие отзывы...есть моменты на которые также указывают и другие посетители но руководство или как пишется в откликах на отзывы службы качества выводы не делаются по видимости.
1
19 сентября 2024
Сходили на завтрак с подругой, все понравились, вежливый персонал, приятная атмосфера, будем ходить чаще
1
6 апреля 2024
Ну очень достойно! Все вкусно, красиво, порции средние, но зато можно попробовать несколько блюд. Обслуживание вежливое, обстановка уютная. Придем снова, однозначно!
17 января 2024
Сегодня впервые побывала здесь и была приятно удивлена! Спокойная атмосфера, отличный персонал, блюда изысканные и с интересной подачей, даже сняла на это заведение небольшой обзор в @gastrotour_nsk 🤍✨
2
5 июня 2024
В заведении блестяще показали, что можно сделать, когда главным становится реализация концепции и творчества Шефа. Ярко видится и ощущается на вкус его подход к гостеприимству, его уважение к клиенту и к себе. Одно из лучших (если не лучшее) вкусовое заведение в нашем разнообразном гастрогороде Новосибирск.
3
14 октября 2024
В морсе для меня много сахара было. Клюква или брусника хороши сами по себе. Для встречи всё удобно и никто и ничто не мешали проведению. Спасибо!!
9 июля 2024
Обслуживание хорошее и ненавязчивое.
Есть приветственная вода и хлеб с маслом. Цены обычные.
Кухня не зашла, рамен по вкусу как мисосуп, жиденький.
4 звезды за сервис и красивость блюд и подачи
31 октября 2024
Шикарное меню. Достаточно уютно и вкусно. Официанты - мастера своего дела. Рекомендую.
17 сентября 2023
Уютно, чисто, хорошее расположение. Есть летняя терраса. Вежливое и быстрое обслуживание. Завтраки отличные. Принесли комплимент в виде горячего органического хлеба с вкусным сливочным маслом. Единственно - очень малюсенькая порция сырников))
1
15 января 2024
Прикольное тихое место. Своя атмосфера и антураж.
Персонал вежливый, работают быстро. Фишка наверное блюда из дичи, рекомендую всем любителям.
Единственное, прохладно было в помещении.
19 июля 2024
Спокойное местечко. Вкусная кухня . Обслуживание быстрое . Оценка 4 - это достойная оценка .
1
1
10 июня 2024
Понравилось, атмосферное место, вкусная еда, к посещению рекомендую. Был на ланче, накормили вкусно, обслужили отлично.
12 октября 2023
Заказываю БЕЗ преувеличения 13й раз утку . И многие другие блюда пробовала - очень вкусные. НО! Десерты там отвратительные, не рекомендую ни один из них. Пробывала все. Самый отвратительный это жаренный шоколад - что-то безвкусное и просто сладкое. Причем оно там самое дорогое.
Очень нравилось приходить туда и получать комплимент от шефа в виде хлебушка с маслом с водой. Но в последнее мое пребывание - его не дали . :( а я уже всем своим зрителям порекомендовала с честной оценкой - это заведение. И смысл моего отзыва - обращение к ресторану: сделайте что-то с десертами. А жаренный шоколад ваш - вообще тянет вас на дно. Люди придут и просто закажут десерт - и выйдут недовольными очень. Я люблю ваше заведение. Но десерты я лучше в куликовском или норкине возьму домой. Однако, в ожидании ваших новых десертов, с уважением, Люсия Вульф.
1
2
6 августа 2022
Красивое современное место! Нравится подача: трюфель - на муравье, молоко - в изящном бидончике и прочее. Вкусно! Красиво! Эстетично! Сервис хороший) Очень! На окнах разные бутыли с настойками стоят. Это для разговора по душам взрослым😂 . Интерьер красивый🥰 Есть даже фальшкамин, смотрится уютно! Свежие цветы🌹. Есть отдельный зал, в нём по просьбе можно музыку отключить и болтать по душам вдоволь ))) Мы часто там встречаемся большой компанией. И при этом отдача блюд и напитков всегда вовремя!!!!! Ценно! Очень приятное место! Искренне рекомендую!
4
20 октября 2024
Великолепная кухня, красивая подача. Попробовали горячее, салат и десерт - всё восхитительно!
2 ноября 2024
Прекрасное место. Необычные блюда и красивая подача. Радуется глазик и вкусовые сосочки 😋🤭
13 декабря 2023
Праздновали день рождения дочери. Кухня была великолепна, очень понравились телячи щёчки и местные настойки на бруснике и вишне. До десертов дело не дошло, но обязательно зайдём ещё как нибудь их попробовать.
29 июня 2023
Придя к вам, мне понравилось все)
Насколько у вас чисто и атмосферно.
Приятно находиться в заведении.
Персонал внимательный, улыбчивый и искренний - это плюс)
Кухня - все со вкусом:) ничего лишнего!
Достаточно быстрая подача, что тоже очень радует
В общем спасибо за работу и сервис ✨
3
12 апреля 2023
ОЧЕНЬ УЮТНОЕ И ВКУСНОЕ КАФЕ! Интерьер простой, но очень уютный и есть запоминающиеся детали которые делают его особенным! Меню разнообразное, блюда с очень красивой подачей и очень вкусные! Обслуживание на высшем уровне, официанты всегда доброжелательны, помогут сделать выбор блюда! еще приносят на пробу Очень вкусный хлеб со взбитым маслом и солью! Расположение удобное и есть парковка рядом!
1
28 августа 2023
Приятное место с меню, которое интересно пробовать. Интригующие описания блюд (меню без фотографий), сочетание несочетаемых ингредиентов, интересные комбинации вкусов, оригинальная подача. Порою, через чур оригинальная, в которой вкус блюда не собирается (десерт Павлова).
Ценник гуманный, средний по городу. Блюда подают достаточно быстро. Летом работает летняя веранда плюсом к залу. На фото - мясной тар-тар. Его обязательно стоит попробовать!
3
26 ноября 2024
Очень вкусно, обслуживание на высоте, цены приятные, всем рекомендую
1
18 июля 2024
В целом по горячему не плохо, но вот десерты это явно не их конек. Десерт Павлова пересушен в хлам, нет мягкой сердцевины. Второй раз не пойдем.
2
2
25 октября 2024
Вкусно, интерьер очень приятный, красивая подача блюд. Молодцы!!!
11 сентября 2023
Полное разочарование.
Еще 2 года назад мне посоветовали данное заведение и сказали, что здесь работает один из лучших шефов города и соответственно самая вкусная кухня. Но видимо за два года все поменялось…
Заказала гребешки и салат с креветками.
Гребешки были мягкие , но плавали они как будто в безвкусной воде, а не соусе.
Салат с креветками испортила заправка из соевого соуса, которой было ну слишком много и она перебила весь вкус салата.
Ожидала интересную подачу - и тут мимо.
Ах да, еще попробовали три вида настоек. Даже не допила, пить это было невозможно.
Порадовала только милая официантка и апельсиновый фреш (его испортить почти невозможно). За это одну звезду
Интерьер тоже неплох. За это вторую звезду
Больше плюсов я не нашла. Возвращаться нет желания в данное заведение.
22 апреля 2024
Приятная атмосфера зала и разнообразные меню!
Ценовая политика весьма лояльна!
Отлично провели время с подругами!
11 апреля 2023
Чудесное место! Бываю достаточно часто-очень вкусно кормят! Авторская кухня - это просто необыкновенно! Шеф-повар просто волшебник! Необыкновенные вкусовые сочетания.
Персонал всегда вежлив и предупредительный. Каждое посещение-этого места - праздник!
3
11 апреля 2023
Пожалуй, один из самых любимых мною, ресторанчик! Тихое и атмосферное местечко с превосходной кухней. Пробовали почти все блюда из меню, мои Фавориты - филе оленя и десерт "Павлова", шоколадный фондан. Заказывали игру в мафию-отлично провели время с друзьями!!! Рекомендую!
3