BBQ Red Barrel
Как добраться
Улица Дыбенко
2,6 км
Кудрово - ТК Лента
245 м
Похожие места рядом
171 отзыв
14 июля 2023
Еда очень вкусная, порции хорошие, в целом все хорошо, но:
Спустя десяток визитов, начал замечать не самые лучшие моменты в работе ресторана. Сначала все нравилось, даже очень впечатлило, что еда такая вкусная. Однако, со временем, "секреты" заведения начали всплывать.
Началось все с того, что я решил заказать у них шаурму, 2 на пробу: с курицей и говядиной. Мало того, что мы ими отравились и еще сутки сидели дома (на чем конкретно - объяснять не буду). Очень удивило то, что в шаурме мясо представляет собой фарш. Точнее, котлету, обжаренную и порубленную в фарш.
Со временем, я почти на сто процентов убедился, что дровами, или, хотя бы, углями, тут не пахнет. Весь аромат дымка - это со стакан жидкого дыма в каждое блюдо. А жарится мясо на газу.
Позже, проанализировав меню, появились подозрения насчет всего мяса, из которого тут готовят. Я считаю, что админимтрация закупает фарш килограммами, засовывая их везде, где только можно. Ведь, если закупать множество видов мяса, половину из них выкинешь, и контролировать это никак нельзя. Либо к вечеру половины видов мяса не будет, либо половину ты выкинешь. А с фаршем все проще - купил 50 кг, и используешь неделю-две, пока не стухнет. А запашок притупляется при помощи вышеуказанного жидкого дыма.
Нет, ничего, если бы такое было в шаурмечной, но тут бургеры стоят до 750р, это неприемлимо. Цена аренды помещения средняя. Затраты персоналу - минимум. Иногда работает на весь ресторан один человек и поваром, и кассиром.
Из этого могу сделать вывод - что собственнику важнее размер прибыли, чем качество и срок жизни заведения.
И еще: По креативности - 1/10. Воображения хватило только на общую концепцию блюд, поэтому каждое блюдо от другого не отличается - будь это бургер, шаурма, или другая еда. Везде один набор овощей, одно количество жидкого дыма, один и тот же фарш и сыр.
6
23 марта 2023
Место Топ! 13/10 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Чаще Беру с собой на вынос, на компанию, бургеры и ребра! По приятной цене «Аля доставка на дом» тут очень вкусно объедаешься!!! Качество значительно выше цены.
Мясо у них шикарное, и подход качественный.
Видно заморочились для клиентов и в качестве и персонал работает, не лениться.
Пс: классная концепция, бургеры есть двух размеров-удобно)
Зацените ребра!!! Этот аромат…
3
29 апреля 2023
Отличное заведение , приятная атмосфера . Доброжелательная и милая девушка на кассе, отличный повар. Всегда можно прийти вкусно покушать и просто выпить кофе . Персонал всегда относиться с пониманием к своим посетителям ,помогают с выбором . Рёбрышки тают во рту , супы тоже очень вкусные. Повар готовит явно с душой )
В общем , советую )
3