Базар

Блюда из теста
Выпечка
Гариниры
Гарниры
Закуски
Мангал
Национальные Блюда
Салаты
Супы
Хлеб
Мангал
Дурум-кебаб из баранины
(сочный люля-кебаб из баранины в лаваше, с томатами и луком, сметанный соус)
790 ₽150 г
Дурум-кебаб из говядины
(сочный говяжий люля-кебаб в лаваше, с томатами и луком, сметанный соус)
770 ₽150 г
Дурум-кебаб из курицы
(сочный куриный люля-кебаб в лаваше, с томатами и луком, сметанный соус)
620 ₽150 г
Дорадо на гриле
960 ₽200 г
Люля из говядины
(говяжий фарш, обжаренный на мангале, подается с лавашом, луком и соусом сацебели)
720 ₽180 г
Люля из баранины
(фарш баранины обжаренный на мангале, подается с лавашом, луком и соусом сацебели)
790 ₽180 г
Люля из курицы
(куриный фарш, обжаренный на мангале, подается с лавашом, луком и соусом сацебели)
520 ₽150 г
Адана кебаб (острый)
(пряный фарш на тонком тесте с маринованным луком, томатами)
740 ₽180 г
Шашлык из говядины
(лаваш, лук, соус сацебели)
720 ₽180 г
Каре ягненка
(лаваш, лук, соус сацебели)
1300 ₽3 шт.
Шашлык из мякоти барашка
(лаваш, лук, соус сацебели)
750 ₽180 г
Шашлык из филе куриного бедра
(лаваш, лук, соус сацебели)
590 ₽180 г
Национальные Блюда
Манты с говядиной/бараниной
(нежное отварное тесто с сочной начинкой из говядины или баранины на выбор)
90 ₽1 шт.
Жижиг галнаш с галушками из теста, бульоном и курицей
(отварная курица, галушки на выбор)
950 ₽450 г
Жижиг галнаш с галушками из теста, бульоном и говядиной
(отварная говядина, галушки на выбор)
1050 ₽550 г
Казан-кебаб из баранины
(голяшка, шея, лопатка баранья приготовленная в собственном соку в казане)
900 ₽400 г
Жареный лагман
(домашняя лапша с мясом, обжаренная с болгарским перцем, пекинской капустой и луком)
540 ₽330 г
Лагман в бульоне
(домашняя лапша с мясом, обжаренная с болгарским перцем, пекинской капустой и луком)
590 ₽350 г
Плов из говядины
рис лазарь, говядина, морковь, изюм, специи
450 ₽300 г
Жижиг галнаш баранина
отварная баранина, галушки на выбор
1100 ₽550 г
Закуски
Ростбиф
(говядина с томатами конкасе и свежими огурцами)
750 ₽150 г
Овощная коллекция "Баку"
(спелые томаты, бакинские огурцы, редис, зелень)
1100 ₽490 г
Рулет из баклажанов
с муссом из грецких орехов
520 ₽150 г
Домашние овощные соленья
(капуста, морковь, свекла, огурец)
700 ₽350 г
Жареный сыр с томатами
(хрустящий панированный сулугуни с томатами конкасе, соус бальзамик)
400 ₽150 г
Хумус
(нежный крем из нута и тахини, с добавлением оливок, масла и специй)
450 ₽200 г
Ассорти кавказских сыров
сулугуни, домашний сыр, брынза
850 ₽200 г
Блюда из теста
Фыдджин
(осетинский пирог с мясом)
750 ₽350 г
Кутаб с зеленью
(тонкое тесто с ароматной начинкой из свежей зелени)
350 ₽130 г
Кутаб с сыром
(тонкая лепешка с начинкой из нежного сыра)
350 ₽130 г
Чепалг с творогом и зеленым луком
(лепешка из кефирного теста с начинкой из зернистого творога, и свежего зеленого лука)
350 ₽250 г
Чепалг с творогом
(лепешка из кефирного теста с начинкой из зернистого творога)
350 ₽250 г
Хингал с тыквой
(лепёшка из нежного кефирного теста с начинкой из сладкой тыквы)
350 ₽250 г
Салаты
Ачичук
(розовые томаты, красный лук, зелень, оливковое масло)
450 ₽190 г
Бешеный цыпленок
(маринованный цыпленок, баклажан, сладкие томаты, соус шрирачи)
650 ₽350 г
Греческий салат
(болгарский перец, розовые томаты, огурцы, мягкий сыр, красный лук)
550 ₽300 г
Овощной салат
помидор, огурец, болгарский перец, зелень, ароматное масло
500 ₽350 г
Салат Bazzap
(нежная мякоть цыпленка, микс салат, фирменный соус, сливочный сыр)
750 ₽350 г
Салат Чабан со сладкими томатами
сладкие томаты, огурец, запеченный перец, домашний кавказский сыр
550 ₽290 г
Супы
Борщ
(классический мясной бульон со свежей свеклой, капустой, картофелем и морковью)
500 ₽350 г
Чечевичный суп с рубленой телятиной
(говяжий бульон, морковь, сельдерей, красная чечевица, лук, томаты)
450 ₽350 г
Шурпа с говядиной/бараниной
(суп на мясной основе , картофеля, нута и болгарского перца, с ароматной зирой)
590 ₽350 г
Чучвара
(пельмени с говяжьим фаршем, сваренные в ароматном томатном бульоне)
490 ₽350 г
Куриный суп
(перепелиное яйцо, домашняя вермишель, бедро куриное)
450 ₽350 г
Хлеб
Лепешка с кунжутом
(воздушная лепешка на кефирном тесте)
100 ₽90 г
Лепешка со специями
(пышная подовая лепешка на дрожжевом тесте)
100 ₽90 г
Сискал с то-берам
(кукурузная лепешка с домашним творожно-сметанным соусом)
500 ₽160 г
Лепешка Хьокхам
Домашняя лепешка на кефире
120 ₽90 г
Гарниры
Брокколи на пару
450 ₽250 г
Картофель фри
350 ₽150 г
Картофель на мангале
100/40/30 гр
300 ₽100 г
Выпечка
Чебурек с мясом
(хрустящее тесто с сочной начинкой из рубленой говядины, приправленной специями)
350 ₽250 г
Пиде с сыром
(дрожжевое тесто, домашний кавказский сыр)
350 ₽190 г
Гариниры
Овощи на мангале
Томаты Болгарский перец Кабачок Баклажан
120 ₽100 г
Рис басмати
300 ₽150 г
Обновлено 28 января. Источник: Представитель организации