Батони

Горячие блюда
Горячие закуски и гарниры
Готовим вместе
Десерты
Домашняя кухня
Дополнительно к блюдам
Лапшиани
Люля-кебаб
Напитки
Салаты
Сделано в Батони
Соусы и топинги
Спецпредложение
Супы
Хачапури побольше
Хачапури стандартные
Хачапури по-аджарски 20см
Хачапури "Лодочка" с начинкой из расплавленного сыра сулугуни, яйца и масла 470 г
580 ₽460 г
Хачапури по-имеретински 24см
Знаменитый грузинский пирог с сырной начинкой 400 г
560 ₽520 г
Хачапури по-мегрельски 24см
Хачапури с сырной начинкой и аппетитной сырной корочкой 430 г
605 ₽540 г
Хачапури с картофелем и сыром 24см
Пирог с сырами сулугуни, имеретинский и картофельным пюре (25 см)
525 ₽485 г
Хачапури с соусом болоньезе и сыром 24см
Пирог с сырами имеретинский, сулугуни, гауда и соусом из телятины и свинины томлёными с овощами (25 см)
660 ₽380 г
Хачапури с тройным сыром 24см.
Хачапури с тройной сырной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра 430 г
625 ₽510 г
Хачапури пеновани 24см.
Слоеный хачапури с начинкой из расплавленного сыра сулугуни 420 г
550 ₽420 г
Хачапури 5 сыров 24см
Пирог с сыром имеретинский,молочный сулугуни, гауда, чеддер, копчёный сулугуни (25 см)
695 ₽320 г
Хачапури со страчателлой 24см
Хачапури с сырной начинкой, страчателлой и трюфельным маслом. (25 см)
730 ₽620 г
Хачапури по-аджарски с аджапсандали 20см
Хачапури "Лодочка" с сыром сулугуни, молодыми овощами, тушенными с зеленью и пряностями (20 см)
630 ₽410 г
Хачапури по-аджарски с сыром, томатом и базиликом 20см
Хачапури "Лодочка" с начинкой из смеси сыров имеретинский и сулугуни, свежего базилика и томатов. (20 см)
630 ₽410 г
Хачапури по-аджарски с курицей 20см
Хачапури "Лодочка" с начинкой из расплавленного сыра сулугуни и курицы в сливочном соусе 470 г
630 ₽470 г
Хачапури с ветчиной и сыром 24см
Пирог с сыром имеретинский, сыром сулугуни и ветчиной из индейки (25 см)
660 ₽380 г
Хачапури с беконом и томатами 24см
Ароматный поджаристый бекон в сочетании с томатами и копченым сыром 420 г
560 ₽370 г
Хачапури Дареджан 24см
Мясной открытый хачапури из сырного теста с начинкой из свиного и телячьего кебабов с ломтиками копченого сулугуни 420 г
590 ₽370 г
Хачапури с сыром тархуном и зеленью 24см
Свежий летний вариант хачапури, где сыр соседствует с травами и свекольной ботвой (25 см)
625 ₽420 г
Хачапури Цыпа-Цыпа 24см
Открытый хачапури с сырной начинкой с добавлением кусочковкуриного филе, томатов и шампиньонов 420 г
525 ₽370 г
Хачапури Лобиани 24см
Пирог постный с фасолью и специями
500 ₽485 г
Мясной пирожок
Мясной пирог с начинкой из свинины с луком, приправленных кондари и аджикой собственного производства 200 г
260 ₽225 г
Пирожок с картошкой
Сытный пирог с картофелем, луком и черным перцем 200 г
230 ₽225 г
Горячие блюда
Красное лобио
Густая горячая закуска из фасоли с зеленью и специями 250 г
430 ₽250 г
Горячий аджапсандали
Ароматное овощное рагу из тушеных овощей с молодым картофелем, копченым и молочным сулугуни. Подается с мчади 230/130 г
535 ₽360 г
Чахохбили из курицы
Рагу из куриного бедра тушеное с томатом,зеленью и чесноком
525 ₽220 г
Оджахури из баранины
Жаркое из баранины со свежим луком, картофелем, болгарским перцем, чесноком и специями 300 г
690 ₽250 г
Оджахури из свинины
Жаркое из свинины со свежим луком, картофелем, болгарским перцем, чесноком и специями 300 г
605 ₽250 г
Долма
Рулетики из пряных кусочков телятины со свининой в виноградных листьях 190/40 г
535 ₽210 г
Чашушули
Телятина, тушенная в собственном соку со сладким перцем, свежими помидорами, приправами и зеленью 250 г
730 ₽230 г
Голубцы домашние
Голубцы с мясным фаршем в капустном листе 250 г
415 ₽220 г
Картофель с грибами
Картофельные дольки, обжаренные с шампиньонами и луком 250 г
395 ₽250 г
Куриные котлеты с пюре
Аппетитные куриные биточки с пюре из картофеля 330 г
440 ₽280 г
Рыбные котлеты с пюре
Сочные котлеты из трески и судака с картофельным пюре
650 ₽290 г
Треска фрай с васаби пюре
Запеченая треска в корочке фрай с картофельным пюре с добавлением васаби
615 ₽260 г
Бефстроганов из телятины
Бефстроганов из телятины с нежным сливочным соусом с грибами, подается с пюре и соленьями 200/150/70 г
680 ₽420 г
Цыпленок на мангале
Цыпленок с ароматными специями, приготовленный на мангале 390 г
855 ₽390 г
Чкмерули
Цыпленок зажаренный на мангале и запеченный в чесночно-сливочном соусе 360 г
995 ₽360 г
Шампиньоны на углях
Обжаренные на мангале шампиньоны 200 г
285 ₽160 г
Хачапури побольше
Хачапури "Батони" 29см
Фирменный хачапури с начинкой из куриной грудки, кинзы и шпината. Украшается кочёным сыром чечил (29см)
1380 ₽1 100 г
Хачапури по-аджарски 25см
Хачапури "Лодочка" с начинкой из расплавленного сыра сулугуни, двух желтков и сливочного масла (25 см)
780 ₽660 г
Хачапури по-имеретински 29см
Знаменитый грузинский пирог с сырной начинкой (29 см)
980 ₽720 г
Хачапури по-мегрельски 29см
Хачапури с сырной начинкой и аппетитной сырной корочкой (29 см)
970 ₽740 г
Хачапури с картофелем и сыром 29см
Пирог с сырами сулугуни, имеретинский и картофельным пюре (29 см)
740 ₽800 г
Хачапури с соусом болоньезе и сыром 29см
Пирог с сырами имеретинский, сулугуни, гауда и соусом из телятины и свинины томлёными с овощами (29 см)
1080 ₽580 г
Хачапури с тройным сыром 29см
Хачапури с тройной сырной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра (29 см)
835 ₽730 г
Хачапури со страчателлой 29см
Хачапури с сырной начинкой, страчателлой и трюфельным маслом. (29 см)
1495 ₽1 035 г
Хачапури по-аджарски с аджапсандали 25см
Хачапури "Лодочка" с сыром сулугуни, молодыми овощами, тушенными с зеленью и пряностями (25 см)
855 ₽700 г
Хачапури по-аджарски с сыром, томатом и базиликом 25см
Хачапури "Лодочка" с начинкой из смеси сыров имеретинский и сулугуни, свежего базилика и томатов. (25 см)
830 ₽660 г
Хачапури с ветчиной и сыром 29см
Пирог с сыром имеретинский, сыром сулугуни и ветчиной из индейки (29 см)
940 ₽710 г
Хачапури с беконом и томатами 29см
Ароматный поджаристый бекон в сочетании с томатами и копченым сыром (29 см)
795 ₽580 г
Хачапури Дареджан 29см
Мясной открытый хачапури из сырного теста с начинкой из свиного и телячьего кебабов с ломтиками копченого сулугуни (29 см)
825 ₽570 г
Хачапури с сыром тархуном и зеленью 29см
Свежий летний вариант хачапури, где сыр соседствует с травами и свекольной ботвой (29 см)
875 ₽620 г
Хачапури Цыпа-Цыпа 29см
Открытый хачапури с сырной начинкой с добавлением кусочков куриного филе, томатов и шампиньонов (29 см)
795 ₽570 г
Напитки
Морс клюквенный 1000 мл.
Освежающий домашний морс из клюквы
395 ₽1 000 мл
Морс клюквенный 500 мл.
Освежающий домашний морс из клюквы
230 ₽500 мл
Гамарджоба Фейхоа
0,5 л.
295 ₽0,5 л
Гамарджоба Тархун
0,5 л.
295 ₽0,5 л
Компот груша/виноград
Фирменный рецепт Батони
600 ₽1 000 мл
Гамарджоба Саперави
0,5 л.
295 ₽0,5 л
Гамарджоба Лимон
0,5 л.
295 ₽0,5 л
Гамарджоба Дюшес
0,5 л.
295 ₽0,5 л
Гамарджоба Барбарис
0,5 л.
295 ₽0,5 л
Гамарджоба Крем- сливки
0,5 л.
295 ₽0,5 л
Компот киви
Фирменный рецепт Батони
600 ₽1 000 мл
Компот слива+груша
Фирменный рецепт Батони
600 ₽1 000 мл
Компот вишня/черешня
Фирменный рецепт Батони
600 ₽1 000 мл
Компот клубника
Фирменный рецепт Батони
600 ₽1 000 мл
Соусы и топинги
Сацебели
Соус на основе чеснока, болгарского перца, орехов и трав 50 г
115 ₽50 г
Сацебели 280мл.
Соус на основе чеснока, болгарского перца, орехов и трав.
365 ₽280 г
Ткемали
Грузинский соус из одноименного сорта сливы, чеснока и трав 50 г
120 ₽50 г
Ткемали 280мл.
Грузинский соус из одноименного сорта сливы, чеснока и трав.
460 ₽280 г
Аджика
Острая кавказская жидкая аджика из жгучего перца с чесноком, солью и пряными травами 40 г
115 ₽40 г
Баже
Соус из грецких орехов
240 ₽100 г
Наршараб
Соус на основе граната 50 г
120 ₽50 г
Соус чесночный
Универсальный чесночный соус, на основе сметаны, чеснока, укропа 50 г
75 ₽50 г
Мацони
Уникальный кисломолочный напиток с кавказской пропиской 100 г
150 ₽100 г
Сметана
Домашняя сметана 50 г
60 ₽50 г
Мёд
Мёд
85 ₽30 г
Джем ягодный
Джем из красной смородины и клюквы
80 ₽30 г
Сгущённое молоко
Сгущённое молоко
60 ₽30 г
Дополнительно к блюдам
Ассорти из овощей
Свежие редис, перец болгарский, перец стручковый зелёный, укроп, петрушка, базилик, помидоры розовые, огурцы свежие, тархун свежий, лук зелёный
885 ₽450 г
Базилик свежий
Базилик свежий 10 гр
75 ₽10 г
Кинза свежая
Кинза 10 гр
30 ₽10 г
Лук зеленый свежий
Лук зелёный свежий 10 гр
40 ₽10 г
Укроп свежий
Укроп свежий 10 гр
30 ₽10 г
Тархун свежий
Тархун свежий 10 гр
90 ₽10 г
Петрушка свежая
Петрушка свежая 10 гр
30 ₽10 г
Огурец свежий
Огурец свежий 100 гр
135 ₽100 г
Перец стручковый
Перец стручковый 20 гр
70 ₽20 г
Редис свежий
Редис свежий 100 гр
70 ₽100 г
Мчади
Кукурузная лепешка 130 г
120 ₽130 г
Лаваш
Традиционная лепешка, приготовленная в настоящем тандыре 110 г
105 ₽110 г
Хинкали
Хинкали традиционные 5 шт.
Хинкали с начинкой из свинины и говядины в ароматном бульоне 400 г
480 ₽450 г
Хинкали традиционные 3 шт
Хинкали с начинкой из свинины и говядины в ароматном бульоне 240 г
295 ₽270 г
Хинкали с бараниной 5 шт
Пряные хинкали с начинкой из ароматной баранины со специями 400 г
505 ₽450 г
Хинкали с бараниной 3 шт
Пряные хинкали с начинкой из ароматной баранины со специями 240 г
310 ₽270 г
Хинкали с телятиной 5 шт
Хинкали с начиной из нежной телятины с зеленью 400 г
480 ₽450 г
Хинкали с телятиной 3 шт
Хинкали с начиной из нежной телятины с зеленью 240 г
295 ₽270 г
Хинкали с грибами 5 шт
Хинкали с начинкой из обжаренных грибов со специями 5шт.
430 ₽450 г
Хинкали с грибами 3 шт
Хинкали с начинкой из обжаренных грибов со специями 3шт.
270 ₽270 г
Хинкали с картофелем 5 шт
Хинкали с начинкой из картофеля с чёрным перцем 5шт.
390 ₽450 г
Хинкали с картофелем 3 шт
Хинкали с начинкой из картофеля с чёрным перцем 3шт.
245 ₽270 г
Квери с мацони 3 шт
Грузинские вареники с начинкой из сулугуни 150 г
250 ₽150 г
Спецпредложение
Запеченный домашний крем сыр с томатами черри, розмарином, маслинами и оливками
Подаем с хрустящими гренками
1350 ₽1 шт.
Пирожное картошка
Подаем со сливочным сырным муссом
225 ₽1 шт.
Любимое блюдо дедушки Алико
Готовим по древнему секретному мегрельскому рецепту Рубленная свинина-говядина, красная фасоль, спелые томаты, болгарский перец, репчатый лук, грузинские специи. Украшаем перцем чили и зеленью. Подаем с чипсами из кукурузной муки.
875 ₽1 шт.
Неправильный оджахури
На запеченный батат, посыпанный копченым сулугуни, выкладываем свинину, обжаренную с болгарским перцем, корнишонами, перцем чили и грузинскими специями. Подаем с пикантным выжатым мацони.
895 ₽1 шт.
Хрустящие мини пирожки по рецепту бабушки Софико. Начинка: Аджапсандали с копченным сулугуни
Все пирожки подаем с копченым сметанно-чесночным соусом.
410 ₽1 шт.
Хрустящие мини пирожки по рецепту бабушки Софико. Начинка: Спелые томаты с молочным сулугуни и тархуном
Все пирожки подаем с копченым сметанно-чесночным соусом
395 ₽1 шт.
Зелёный салат с хрустящей куриной грудкой, гранатом, томатным тартаром и жаренным грецким орехом.
Подаем на подушке из соуса в стиле дзадзики. Рекомендуем на 2 персоны.
865 ₽1 шт.
Запеченный сулугуни с карамелизированным луком и тартаром из спелых томатов
Сыр молочный сулугуни в смеси с моцареллой, карамелизированный лук, на запеченную сырную основу выкладываем тартар из спелых томатов с зеленью.
495 ₽1 шт.
Хрустящие тыквенные палочки Чурадзе
Подаем с шоколадным соусом
250 ₽1 шт.
Кукурузные чипсы с подкопченным лобио, томатной сальсой, болгарским перцем и перцем чили
Чипсы мчади, красное лобио, копченная грудинка, томаты, микс зелени, перец болгарский, перец чили, копченый сулугуни
485 ₽1 шт.
Холодные закуски
Ассорти из пхали
Ассорти из пхали: Шпинат, свекла, зелёное лобио, ацецили, надуги с мятой, перец болгарский
675 ₽240 г
Пхали из шпината
Грузинская закуска из шпината с остро-пряной заправкой из грецких орехов со специями 120\10 г
475 ₽100 г
Зеленое лобио
Отварная стручковая фасоль с молотым грецким орехом и специями 120/10 г
450 ₽100 г
Баклажаны с ореховой начинкой
Рулетики из баклажанов с начинкой из грецкого ореха с чесноком и специями 120/20 г
530 ₽120 г
Аджапсандали
Холодное грузинское рагу: молодые овощи, тушеные с зеленью и пряностями 170/10 г
515 ₽180 г
Сациви из курицы
Сочное куриное филе в соусе из грецкого ореха и пышного букета трав и специй 200/30 г
525 ₽210 г
Сыр имеретинский
Молодой рассольный сыр с мягким вкусом 300 г
525 ₽250 г
Сыр молочный сулугуни
Знаменитый рассольный мегрельский сыр 300 г
525 ₽250 г
Сыр копченый сулугуни
Сулугуни с корочкой с дымком 300 г
525 ₽250 г
Сыр чечил
Кавказский волокнистый сыр-«косичка» 200 г
525 ₽150 г
Сделано в Батони
Ассорти из домашних солений
Капуста гурийская, огрурцы малосолёные, перец маринованный, черешма солёная
590 ₽350 г
Лечо по- грузински
Традиционная закуска из тушеных овощей со специями по старинному грузинскому рецепту.
685 ₽750 г
Соленья из красных томатов
Домашние соления из спелых томатов.
670 ₽750 г
Соленья из болгарского перца
Домашние соления из болгарского перца по аутентичному грузинскому рецепту.
670 ₽750 г
Компот груша- виноград
Фирменный рецепт Батони
590 ₽1 000 мл
Компот киви
Фирменный рецепт Батони
590 ₽1 000 мл
Компот слива- груша
Фирменный рецепт Батони
590 ₽1 000 мл
Компот вишня- черешня
Фирменный рецепт Батони
590 ₽1 000 мл
Компот клубника
Фирменный рецепт Батони
590 ₽1 000 мл
Горячие закуски и гарниры
Шаурма с курицей
Сочная обжаренная на мангале курица, с добавлением овощей и фирменного пикантного соуса 285 г
370 ₽285 г
Шаурма со свининой
Сочная обжаренная на мангале свинина, с добавлением овощей и фирменного пикантного соуса 285 г
405 ₽285 г
Картофель черри с чесноком и укропом
Молодой картофель бейби обжаренный в мундире с чесноком и укропом 200 г
260 ₽180 г
Картофель фри
Обжаренный во фритюре хрустящий картофель
260 ₽150 г
Картофель по-деревенски
Картофельные дольки с корочкой "фрай"
270 ₽150 г
Рис отварной
Рис отварной 150 г
160 ₽150 г
Салаты
Овощной салат по-домашнему
Свежие помидоры, огурцы, петрушка, реган, красный лук, перец чили, заправляется растительным маслом и уксусом
430 ₽220 г
Аджарский салат
Сочетание теплых, обжаренных баклажанов и болгарского перца со свежими томатами, тархуном, цицматом и кинзой и с острым перцем
480 ₽190 г
Салат Тифлис
Грузинский салат из свежих помидор и огурцов с зеленью и грецким орехом и с острым перцем
485 ₽200 г
Салат с курицей, копченым сыром и соусом цезарь
Куриное бедро приготовленное на мангале с микс салатом и соусом цезарь 190 г
530 ₽190 г
Ацецили салат
Запеченые баклажаны, приправленные чесноком, грецким орехом, кинзой, гранатом и грузинскими специями 150 г
580 ₽120 г
Оливье с курицей
Домашний оливье с курицей 220 гр
245 ₽200 г
Супы
Харчо
Мясной суп на основе пряного бульона из говяжьей вырезки с томатами, зеленью и специями
470 ₽270 г
Чихиртма
Густой суп на основе мясного бульона с пряностями с добавлением куриных шариков
380 ₽320 г
Куриная лапша
Ароматный куриный суп с домашней лапшой и вареным яйцом 350 г
370 ₽50 г
Солянка
Суп на основе наваристого бульона с добавлением копченостей, маринованного огурца, лимона и маслин 320 г
425 ₽320 г
Борщ с телятиной
Наваристый борщ с телятиной 350 г
435 ₽300 г
Суп-пюре из грибов
Грибной крем-суп с сыром пармезан и хрустящими гренками 250 г
380 ₽250 г
Шашлык
Шашлык из свинины
Шашлык из свиной шейки. Подается с зеленью и красным маринованным луком 150/60 г
670 ₽150 г
Шашлык из седла ягнёнка
Мясо из седла ягнёнка, обжаренное на углях. Подается с зеленью и красным маринованным луком 150/60г
920 ₽150 г
Шашлык из курицы
Куриное бедро, приготовленное на мангале. Подается зеленью и красным маринованным луком 170/60 г
580 ₽170 г
Ассорти из шашлыков
Люля из курицы, шашлык из курицы, шашлык из свинины, корейка ягненка,люля-кебаб из свинины и телятины 760/430 г
3990 ₽760 г
Каре ягненка
Нежное мясо ягненка на косточке. Подается с зеленью и красным луком 130/60 г
1020 ₽130 г
Шашлык из овощей
Приготовленные на углях баклажан, сладкий перец, помидор, цукини и шампиньоны 350 г
555 ₽350 г
Готовим вместе
Хинкали для варки традиционные 5 шт
1) Выберите кастрюлю с широким дном, чтобы хинкали могли свободно в ней плавать. 2) Налейте воду примерно до половины, посолите и вскипятите. 3) В кипящей воде создайте ложкой воронку, опустите хинкали в воронку и продолжайте поддерживать воронку ...
480 ₽400 г
Хинкали для варки с бараниной 5 шт
1) Выберите кастрюлю с широким дном, чтобы хинкали могли свободно в ней плавать. 2) Налейте воду примерно до половины, посолите и вскипятите. 3) В кипящей воде создайте ложкой воронку, опустите хинкали в воронку и продолжайте поддерживать воронку ...
525 ₽400 г
Хинкали для варки с телятиной 5 шт
1) Выберите кастрюлю с широким дном, чтобы хинкали могли свободно в ней плавать. 2) Налейте воду примерно до половины, посолите и вскипятите. 3) В кипящей воде создайте ложкой воронку, опустите хинкали в воронку и продолжайте поддерживать воронку ...
485 ₽400 г
Хинкали для варки с грибами 5 шт
1) Выберите кастрюлю с широким дном, чтобы хинкали могли свободно в ней плавать. 2) Налейте воду примерно до половины, посолите и вскипятите. 3) В кипящей воде создайте ложкой воронку, опустите хинкали в воронку и продолжайте поддерживать воронку ...
390 ₽400 г
Хинкали для варки с картофелем 5 шт
1) Выберите кастрюлю с широким дном, чтобы хинкали могли свободно в ней плавать. 2) Налейте воду примерно до половины, посолите и вскипятите. 3) В кипящей воде создайте ложкой воронку, опустите хинкали в воронку и продолжайте поддерживать воронку ...
365 ₽400 г
Домашняя кухня
Сырники
Сырники из нежного фермерского творога, приготовленные по дамашнему рецепту. Можно дополнить сметаной, ягодным джемом, сгущёнкой и медом.
265 ₽150 г
Блинчики домашние с мясом
Блинчики с фаршем из свинины и говядины. Можно дополнить сметаной.
320 ₽220 г
Блинчики домашние с грибами
Блинчики в форме хинкали с начинкой из свежих шампиньонов. Можно дополнить сметаной.
265 ₽170 г
Блинчики домашние с творогом
Сочные блинчики с нежным фермерским творогом и изюмом, украшенные шоколадным топпингом.  Можно дополнить сметаной, ягодным джемом, сгущёнкой и медом.
265 ₽190 г
Лапшиани
Лапшиани Чкмерули
Домашняя лапша с ароматной кинзой, чесноком и курицей в сливках, приготовленная по грузинскому рецепту
565 ₽300 г
Лапшиани Оджахури
Домашняя лапша со свининой и свежими овошами, приготовленная по грузинскому рецепту
540 ₽280 г
Лапшиани с беконом и розовыми томатами
Домашняя лапша с сыром сулугуни, беконом и розовыми томатами, приготовленная по грузинскому рецепту
550 ₽280 г
Лапшиани Гебджалия
Домашняя лапша с копчёным сулугуни, сыром гауда и мятной аджикой.
495 ₽250 г
Десерты
Фисташковый рулет
Нежный корж из меренгового теста с воздушным кремом из креметты, добавлением свежей малины и фисташек.
615 ₽110 г
Птичье молоко по- грузински
Многослойный пышный авторский шоколадный торт со сливочным кремом.
425 ₽110 г
Медовик
Медовый бисквит и нежнейший крем 130 г
460 ₽110 г
Люля-кебаб
Люля-кебаб телятина-свинина
Люля-кебаб из рубленой свинины и телятины, приготовленный на мангале. Подается с зеленью и красным маринованным луком 160/60 г
655 ₽160 г
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из рубленой баранины со специями, приготовленный на мангале. Подается с зеленью и красным маринованным луком 160/60 г
760 ₽160 г
Люля-кебаб из курицы
Нежнейший люля-кебаб из куриного мяса, приготовленный на мангале. Подается с зеленью и красным маринованным луком 160/60 г
580 ₽160 г
Обновлено 19 марта. Источник: Представитель организации