03.09.2024г и 04.03.2024 посещал заведение в течение двух дней под названием "Суши-Бар, барракуда".
Больше всего попало во внимание: Первый пункт: Обслуживающий персонал.
Второй пункт: Внутреняя и внешняя обстановка у заведения(а именно уход за всем эти)
Взять обслуживающий персонал, а именно администратора Анну.
1) Совершенное не знание меню, и состав продукции [попросил рассказать состав, получил перечитку таблички с выбором набора](извените читать я и сам могу, но возник еще вопрос: Анна как вы представляете себе это цитирую ваши слова "Мы можем вам не поливать соевым соусом" разве он не подается к набору?
Так же хочу подметить уважаемое руководство данного заведения, с каких пор ваш администратор имеет право общаться с клиентами на "ТЫ" а так же, по хамски вести себя?
Так же : С какого момента среднее время доставки стало считаться по киллометрожу? [Тоесть вместо часа, стало ну км 40 где-то]
Помимо этих всех косяков, хотел бы еще подметить: Нету мед-книжки, нету регламента о спиртных напитков(Но это уйдет уже в другие спец-службы)
2) Внутрення и наружняя обстановка во круг
[1] Главный вход: Мусоро провод битком, мусорные пакеты стоят у входа.
[2] Внутряння часть помещения: •Полы все в грязи.
•Столы, диваны, барная стойка, подоконники находятся все в ужастном состояние.
• Территория сан узла, заваленна каким то барахлом.
• На барной стойки находится Химические средства.
• В холодильнике реализуется продукция для продажи потребителя
Но в нем хранится овощи, бутылки с маркировочной ценой, ручная фассовка соевых соусов(без дат каких либо).
• А так же кучи тараканов, на которым видимо плевать что сотрудникам данного обще-пита что руководству.
Так же хочу подметить именно Администратору Анне: Поверьте это как раз мне уже решать будете ли вы работать в данном заведение или нет к счастью это моя работа выкидывать за шкирку таких без грамотных, хабалистых администраторов таких вот заведений.
А руководсву "Суши-Бара Барракуда"
Рекомендую произвести 3 пунка:
1) Переатестация персонала зала, а именно проверка на знания,(Меню, состава, мед-книжек и.т.д).
2) Заставить произвести генеральную уборку заведения вплодь за закрытия помещения.
3) И научить ваших сотрудников к вежливому общению с людьми.
Оценка качества еды: 5
Оценка персонала кухни: 5
Оценка персонала зала: 0
Оценка уборки помещения и наружней части: 0
А вам Анна рекомендую менять место работы.
Сама работаю с людьми и никогда не писала негатив,но испорченный день рождение,холодная еда и отношение персонала выходят за рамки.
05.10 был сделан заказ в 5 часов вечера ЗАРАНЕЕ на конкретное время 21.30 с доставкой!
В указанное время заказ привезён не был,позвонили в заведение,девушка администратор сказала что курьер выехал и скоро будет у вас,на минуточку расстояние от нас до заведения максимум км 10.
В 10 вечера набрал муж,на что девушка сказала,что курьер в Ожерелье и скоро будет у вас,заведение работает до 00:00.
В 11 вечера до нас так никто и не доехал и мало того перестали брать трубку с наших номеров.Около 12 ночи! заказ таки привезли и это тоже ещё не всё...у курьера не оказалось сдачи,(мы попытались связаться с администратором по этой ситуации,но она не взяла трубку,а вот курьер дозвонился до нее сразу), пришлось оставлять залог и ехать на следующий день самим в заведение оплачивать заказ.
Я понимаю,бывают разные внештатные ситуации,но вы объясните людям,позвоните,извинитесь и не было бы вот таких отзывов.
Как итог мы отдали около 3т.р за остывшую,размягшую еду и 250р за доставку.
Больше 5 лет были постоянными клиентами данного заведения,но больше никакого желания возвращаться и заказывать нет.
Прекрасное и уютное место. Вежливый персонал, (девчули классные😍) .
А вы знали что у Барракуды есть веганский сет? это очень приятно, особенно в пост.
Я в восторге!
Спасибо большое Вам!
Всем доброго времени суток! Вчера заказал в баракуде роллы. Очень вкусно! Ночь была насыщенной, из туалета не вылазил. Весь организм похоже прочистился!, Никому, не советую!
Девушка администр атор вообще не клиентоориентирована и не умеет общаться.
Время ожидания было обозначено 20-25 минут , пришли через 30, сказали 5 минут ещё , в итоге приходили так ещё 5 раз по 5 минут и спустя час 10 нам отдали заказ.
Никакой комплимент за ожидание не предложили , более того, даже не ИЗВИНИЛИСЬ
В ответ на то, почему нельзя было сказать сразу , что ждать час , нагрубила , сказав , что смотрите сколько у нас гостей (в зале было 2 человека 😹)
Взяли два больших сета, роллы не вкусные , не рекомендую.
Много раз заказывали здесь роллы, всегда было вкусно, съедсли за считанные минуты. А сегодня их есть невозможно! Они НИКАКИЕ, вот вообще, трава - травой! Рис липкий до такой степени, что отодрать ролл от контейнера невозможно! Ощущение, что их сделали несколько дней назад, и они стояли в холодильнике и все заветрили! И вишенка на торте - зелёный болгарский перец внутри 😂! На этом и простимся с Барракудой!
Э то самое ужасное место на данный момент, тараканы ходят толпами, девочки кто принимает заказы вообще не реагируют не на что. Уважаемый директор «этого прекрасного заведения» выведите своих тараканов и смените свой персонал пока их не съели тараканы. Цены и ассортимент не соответствует меню. ЧТО У ВАС ТАМ ПРОИСХОДИТ???????? В следующий раз будет звонок в санпидеминстанцию
Заказываем роллы уже не первый раз, по цене сетов, давольно не маленькое количество.
Отдельно по пицце можно сказать, что тесто очень мягкое и края не сухие.
Девушки принимающие заказ, очень вежливые и отзывчивые
Делаю всег да заказ в баракуде Кашира ко времени уже второй раз...но что-то случается с машиной и заказ не привозит вовремя и приходится есть пиццу холодную... Делайте тогда скидку или не будущее буду отказыватся от заказа
Заказала вче ра сет запеченых роллов,40 штук.Все понравилось,некоторые с чесноком,нам не принципиально,даже так вкуснее,спасибо,будем пробовать и другие роллы у вас.
При заказе уточнили что сет (НЕ ОСТРЫЙ). Когда начали есть, чуть не подавились от того, насколько острые роллы. Видимо повар перепутал что-то, или же девушка не знает элементарно что находится в составе.
цены в вк и в реальности разные, администратор невежливый от слова совсем, клиентоориентированности ноль
2
Капитан Америка
Дегустатор 5 уровня
29 мая 2023
И так, заказав уже достаточно много позиций из ассортимента за продолжительное время, вот что мне хочется сказать:
Готовят быстро, иногда даже подозрительно быстро, но это скорее плюс.
Беру только самовывозом, все всегда свежее и горячее.
Качество +-, особо не угадаешь. Иногда все классно и изумительно, иногда не очень.
Что не устраивает: покупаешь набор за 1-1,5 тыс, получаешь сет, где все помазано каким-то майонезом, от которого начинает тошнить.
Плохо разбираюсь в этом всем, но на мой взгляд, наполнение ингредиентами тут частенько хромает, рис в нори с огурчиком и сыром, считаю, совать в наборы 1к₽+, ну это такое.
Пиво- оверпрайс, цены за ширпотребные (Жигули) марки пива в стекле(!!!) близки к ценам за импортное или крафтовое пиво. Я не против заплатить 200-300 рублей за 0,5 пива, если это не Жигули, а шпатен, либо что-то проще, но на кране.
Персонал: приятные на вид девушки, пришли поработать и пойти домой, без особого энтузиазма и желания помочь определиться с выбором, ну оно и логично, глаза есть, меню видно, очевидно,
В целом, подытожу, заведение норм для меня только в формате "заказал, оплатил, забрал, пошел домой". По роллам и суши: под пиво пойдет, не больше, без изысканностей и гастрономических удовольствий.
Позвонил 17:30 для того чтобы сделать заказ, сказали: «звони в 18:00, до этого времени заказы не принимаем», позв онил в 18:10, сказали: «принимаем заказы с 18:30!»
Отношение к клиентам отвратительное, руководство, меняйте персонал! Вы теряете клиентов!
Были постоянными клиентами на протяжении 4-х лет, к сожалению, за последний год качество продуктов и сервиса очень сильно ухудшилось -при доставке стало в порядке вещей привозить заказ частично,при большом заказе на компанию кладут 3-4 набора палочек и соуса, если раньше баночки с соусом были полные, то сейчас меньше половины наливают, в роллах минимум начинки и куча риса, продукты заявленные в описании отсутствуют в реалии ( в "нежной креветке" креветка без термообработки, соус спайс отсутствует, вместо авокадо - огурец). При звонке в кафе для выяснения обстоятельств, персонал по телефону хамит, бросает трубку, отказываются решать проблему!!! Минус один клиент
Стало очень плохо, девочки которые работают, не соблюдают субординацию, даже если зашёл просто за сигаретами, и не сидишь у них, доказывают что нельзя со своей водой, т.е я просто зашла на 1 минуты купить сигареты и должна выкинуть свою воду, научите их работать! И объясните, что со своими продуктами нельзя тогда, когда сидишь у них за столом и делаешь заказ!
Как любитель суши, стараюсь попробовать их везде. Вот добрался я до Барракуды. Ставлю пятерку. Меню по бюджетной цене, готовят вкусно. Доставка немного долгая, поэтому теперь заказываю самовывоз. Размер роллов хороший, все свежее. Не разваливается. В общем, я остался доволен. Плюсом для меня стали счастливые часы, 25% скидка. Невероятно удобно. Советую.
Дополнение к отзыву выше.
В очередной раз сделал заказ и остался разочарован. Ну, ребята, так экономить на начинке, просто безобразие. Простите, за один рис платить не хочется. Все настолько плохо, что даже вкуса не чувствуется, кроме риса. С 5 звезд снижаю до 3.
Сегодня в первые посетила это кафе, замечательный обслуживающий персонал (девочки очень весёлые), потрясающие роллы, вкусная пицца, уютная обстановка, единственный минус, недосолённая картошка фри.
Ставлю 5 звёзд, обязательно приду ещё раз.
Пришли с подругой в прекрасном настроении. Заказали сет и сомневаясь что все сьедим, попросили на вынос. Когда сели за стол, сотрудник данного кафе по имени Ангелина не подходя к нам возмущалась громко на весь зал, что так нельзя и если мы взяли на вынос: -" тут сидеть нельзя", просто выгоняла нас! Уважаемые владельцы заведения объясните мне как такое возможно? Купив ваш продукт мало того что не могли его покушать но ещё и получили хамство! Когда попросили жалобную книгу нам ее просто швырнул со словами: - " как хочу так и кидаю" Я была честно в диком ужасе и думала что такие сотрудники исчезли давно, ан нет. Печально!
Ps: просьба дать обратную связь владельцу заведения, ну или хотябы почитать жалобную книгу) Спасибо! Кстати роллы неплохие!
Ужасное место. Ужасные роллы в которых каким-то образом оказываются инородные тела, после которых вылетает пломба. Никогда тут ничего не закажу и вам не посоветую!!!
Заказываем роллы частенько. Тараканов, как пишут многие, ни разу не привозил с заказом. Кстати, роллы очень вкусные. Хотелось бы развития в плане дисконт для постоянных клиентов.
Еда норм,хамство со стороны операторов или как их правильно называть ….доставка за обещенные два часа происходит за три часа …и в ответ не извините,а мы добавим вас в черный список!!!
Сервис на уровне школьной столовой.
15.02.22 заказали доставку к определенному времени. В определенное время совершил звонок с уточнением статуса заказа, на что мне ответили: курьер только что отъехал. На мою просьбу поменять адрес доставки по расстоянию ближе к этой столовой, мне сказали что так делать нельзя, а не предупредить своего клиента - можно получается. С горем пополам моя просьба поменять адрес доставки успешно подтвердила девочка на телефоне. В итоге спустя 40 минут после определенного времени доставки, приехал курьер по старому адресу доставки, так как девочка на телефоне так и не передала своему коллеге другой адрес доставки который с ней мы успешно согласовали. Желание заказывать ещё раз, не появилось и надеюсь не появится. Руководство вообще читает отзывы? Улучшает как то сервис? Или спускает на нет все?
тараканы ходят пешком ,не знаю как на кухне ,но в зале и даже возле входа можно без труда их рассмотреть, даже без очков.Что касается суши и роллов ,качество приемлимое ,низкие цены ,могу предположить по причине проблем с живностью.
Сегодня заказала Калифорнию... Господа, варёный рис я и без вас могу сварить и съесть. Где собственно начинка? Где сыр сливочный?Хотя несколько дней назад были нормальные роллы. У вас от настроения что-ли зависит как приготовить? Или такая смена горе- поворов работает?
Ужасное обслуживание! Заказывали в 22:00. В 23:00 не довезли половину заказа. Стали звонить, никто трубку не взял. На следующий день приехала в "ресторан", сказали что слышали вечерний звонок, но не стали брать. Деньги возвращать не стали, заказ отдавать не стали тоже. Сказали, что могут сделать скидку 10% на следующий заказ. На днях делали заказ, предоставили конечно скидку. Но после - мой номер оказался наверное в черном списке. При звонке: - абонент занят. В течение двух часов звонила каждые 5-10 минут. А с другого номера сразу же взяли.
Готовят хорошо, несколько раз там была, но.. Когда там сидела, заметила таракана на стене, посмотрела на пол, там ещё один бежит. В туалете тоже самое, таракашки даже при входе бегают 😬
Первый и теперь последний раз заказала, так сказать еду, в Баракуде ( К ашира-2). Всё очень плохо!!! Качество не соответствует заявленному по меню. Продукты дешёвые и не вкусные. Всё выкинула, кушать невозможно!!! Руководство, читайте отзывы и делайте выводы. Не позортесь!!!