Кафе "Барбарис" — место, где вкусная еда и аккуратная ресторанная подача сочетаются с душевной атмосферой. Персонал зала — Арсен, Алина, Диана и Наташа — встречает гостей с вниманием, помогает с выбором блюд и следит, чтобы каждый остался доволен. Шеф-повар Виктор подходит к приготовлению с профессионализмом, что видно даже в мелочах.
Здесь стоит попробовать яичницу-шакшуку с сочными томатами и ароматными специями — порции большие, заряжают энергией с самого утра. Блинчики и сырники с золотистой корочкой радуют идеальной текстурой, а салат "Цезарь" можно заказать с курицей или жареными креветками. Креветки в салате — крупные, с хрустящей корочкой и сочной мякотью.
Паста подаётся с насыщенными соусами, сэндвичи — сытные и продуманные. Обязательно закажите печень в сетке: говяжья печень томленая на углях, с лёгким дымным ароматом и идеальной текстурой — сочная внутри, с тонкой корочкой снаружи. Баранья корейка тоже впечатляет: нежное мясо с хрустящей корочкой. Лимонады собственного производства — вкусные, но довольно сладкие, так что это на любителя.
Итог: "Барбарис" — это вкусная еда с ресторанным подходом, щедрыми порциями и демократичными ценами. Внимательный персонал и продуманное меню делают это место отличным выбором для тех, кто хочет сытно поесть без лишнего пафоса. Особенно рекомендую печень в сетке!
Это одно из лучших кафе, в которых я была! Я эстет, при этом обожаю вкусно покушать. В "Барбарисе" я нашла все, что люблю! Уют, тепло, красивый интерьер, безумно вкусная еда, дизайнерская подача каждого блюда,большие порции и низкие цены! Целая команда официантов, которая работает быстро и слаженно. Ожидание заказа минимальное, все подается , так сказать с пылу с жару,все продукты свежие и качественные! Желающим можно принести с собой алкоголь, в меню его нет! Чай и десерты невероятные! Отдыхали компанией 8 дней, посещали кафе каждый вечер, а иногда и днем забегали перекусить! Остались в восторге! Спасибо, " Барбарис", за великолепную съедобную часть нашего отпуска!
Атмосферно! Уютно! Красиво! Вкусно! Гостеприимно! Щедро! Это если коротко описать свои впечатления о кафе «Барбарис» в городе Кисловодске на улице Куйбышева-37.
А если развёрнуто, то впервую очередь голодный человек оценит размер порций. Первые блюда подаются в тарелках, глядя на которые ты понимаешь, что девиз у «Барбариса» - «Накормить, так накормить!». Когда нам подали солянку, мы даже немного распереживались, что зря заказали ещё еды, если можно наестся одним супом.
Блюда на мангале - ум отъешь! Готовятся на открытом огне. Всю кухню приготовления можно наблюдать из зала, расположенного рядом. Но нам, гостям города, в свою короткую поездку не удалось попасть в этот зал. Надо было заранее бронировать столики, о чём мы постоянно забывали.
Обедали в «Барбарисе» 18, 19, 20 января 2025 года. Попадали на разные смены официантов и поваров. И всегда было неизменно высокое качество приготовления еды и высокое качество обслуживания. Хочется поименно всех похвалить, но мы только в последний день созрели на написание отзыва. Девчонки, в следующий раз всех похвалим. А сегодня - спасибо Арсену и Кате за внимательное обслуживание нашего столика у окна.