- Еда вкусная
- Атмосфера на уровне, интерьер в виде пещеры очень интересно выглядит
- Подача достаточно быстрая
- Обслуживание хорошее
Из минусов
- Выделю бедность меню в плане горячих блюд. Выбора ужина менье, чем алкоголя, словно в бар пришёл.
- Отсутствие обещанного поздравления со сцены. Отмечали день рождения друга, администратор пообещал, что со сцены прозвучат поздравления. Через час оказывается, что его не будет, ибо исполнительница живой музыки закончила работу (видимо только она квалифицирована на три слова со сцены)
Ресторан "БаклаДжани" — это настоящее путешествие в Грузию! Интерьер завораживает: каменные арки, мягкое освещение и винтажные детали создают атмосферу уютной пещеры, где так приятно провести вечер.
А еда... просто божественна! Хачапури с хрустящей корочкой, сочные хинкали, тающие во рту, и аджапсандал с насыщенным вкусом — каждое блюдо словно приготовлено с душой. Отдельный восторг — домашнее вино и гостеприимство персонала.
"Бакладжани" — это не просто ужин, это настоящее грузинское гостеприимство!
Хороший интерьер , всё чисто аккуратно. были в пятницу, попали на живую музыку ,приятный голос , разнообразный репертуар, понравилось . Обслуживание не скажу ,что на высоте , но достаточно хорошо, но улучшить можно ,чуть не дотянули до пятерки . Снижаю одну звезду за меню , хотелось бы чуть больше разнообразия в еде ну и по вкусу ,заказывали салат с баклажанами , хинкали , рулетики с баклажан и картошку фри , было съедобно . Но прям ощущение вау это вкусно не было . Надеюсь в следующий раз будет лучше . Но вино домашнее огонь 🔥
Посетили данное заведение. Не понимаем комментаторов, которые оставляют оценку менее 5 звёзд. Музыка хорошая, еда вкусная, напитки освежающие. Персонал услужливый, качественно выполняющий свою работу. Интерьер в разных зонах ресторана обыгрывается интересным образом. В общем впечатления положительные!🥰 Стулья мягкие, столы твёрдые, средний чек приемлемый😂 Все, кто сомневается: идти в данное заведение или нет, смело идите!🫢
Отличное место! Пришли с другом пообедать и остались очень довольны)
Хостес мило встретила, выяснила где бы нам хотелось сидеть и подала меню. Официант очень приветливая и заметно, что не смотря на то, что заведение открылось совсем недавно, в меню и ингредиентах она плавает как кит в океане. Заказали лагман, чкемирули и зашлифовали всё это хачапури. Блин, мы еле встали из-за стола, всё мегавкусно и очень аппетитно! Понравилось всё! Сегодня весь день занимаюсь рекламой вашего ресторана😁
Уважаемые собственники, спасибо вам за еще один кайфный ресторан в нашем городе, благодаря вам Омск становится лучше!
Атмосферный ресторан южной кухни, светлый, просторный. Демократичные цены. Удобное расположение - центр города. Для взрослых богатая барная карта, для детей хорошая игровая комната. Хорошее по составу меню, блюда вкусные. Один минус в день рождения нет ни какого десерта от заведения, а хотелось бы....
Очень уютное заведение
ходили всей семьей и все поколение остались довольны))
Персонал замечательный!хорошо знают меню и все подробно расскащали и объяснили
Еда тоже безумно вкусная
Долма мой фаворит!!
вообще эмоций от посещения просто супер
все сделано как нужно и в приятной атмосфере
Весьма приятное местечко, уютно, просторно, комфортно, вежливый персонал, очень понравилась южная кухня, остались довольны, вкусно, атмосферно и цены порадовали. Будем посещать точно. Единственный минус - беда с парковкой, сложно найти место
Побывала в этом заведение сегодня первый раз и осталась в восторге! Хинкали потрясающие, тесто упругое, начинка сочная и вкусная. Пробывала во многих ресторанах южной кухни и это явно одно из лучших. Вошли резко и вкусно в 2025г. Официант Лоенко Сергей очень вежливый, сориентировал по меню, помог определится с блюдами. Спасибо большое✨
Отметили мой ДР в семейном кругу в этом замечательном ресторанчике. Понравились демократичные цены, очень вкусные хинкали, долма, салат с хрустящими баклажанами. Очень вкусные десерты. Официанту Артёму, отдельное спасибо! Придём ещё раз!
Очень приятная атмосфера и оригинальный интерьер. Цены очень радуют, по сравнению с другими ресторанами такого уровня цены просто сказка! Блюда очень вкусные, хинкали есть и вареные, и жареные! Большое разнообразное меню, мне очень понравилось! Советую!!!
Не понимаю хозяев заведения, неужели нельзя поставить хорошего управляющего рестораном, который обучил и контролировал персонал!? В Тамаде и то доброжелательнее и приветливее было. Ресторан только открылся, где клиентоориентированность!? Неужели не жалко женег, отремонтировать ресторан, и потом спустить все на самотек🤦🏽♀️ удел большинства ресторанов Омска! Спавнить уровень обслуживания в рестораннах с соседнем городе Тюмень, это небо и земля. Люди приходят в ваше заведение, приносят вам деньги, как минимум можно встретить их с улыбкой, а не с покер-фейс🤦🏽♀️ кухня посредственная, персонал не клиентоориентирован от слова совмем.
Сегодня,11марта с подругой (её день рождения) наш выбор Баклажани. Были впервые, не пожалели. Прекрасный интерьер, обслуживание на высшем уровне. Ждать долго не пришлось. Меню отличное. Очень вкусно. Особенно впечатлили баклажаны. Спасибо огромное поварам, официантам.
Посетили заведение в субботу. Не знала, что там какие-то программы музыкальные. Планировала посидеть в тишине и вкусно покушать🫠
Зашли , никого на входе не было. Мы сдали куртки и нас заметили, проводили за столик. Обслуживал официант Кирилл, из-за громкой музыки мы друг друга не понимали и раза 3 уточняла по хинкалям. Заказали соус «мацони с мятой».Пока несли , хинкали остыли. Соус очень вкусный.
Так же, заказали люля из курицы, хачапури мегрули и компот с грушей , очень вкусно!
Интерьер интересный, как будто экскурсия по пещере.
Цены приятные, кухня хорошая.
Посетил данное заведение впервые 05.05.2025 и остался недоволен.Чем конкретно , изложу далее.
Пойдем по порядку.
1.Персонал:Приходя в ресторан , обычно тебя встречают хостес или официант , который вежливо предлагает проводить за столик.Данное заведение не может похвастаться такими банальным вещами, так как придя в ресторан , я не увидел ни хостеса , ни официанта на входе.Пройдя уже вглубь помещения меня заметила официантка и подошла ко мне.Хочу заметить, что у меня не спросили бронировал ли я столик , также не поинтересовались сколько человек и где бы я хотел сесть.Все это я уже говорил по ходу движения в непонятном направлении за официанткой.Подали меню и молча ушли в закат.К счастью официант , который решился взять столик был более общителен ( к сожалению не запомнил имя , но запомнил очень красивые татуировки на руках).К нему вопросов в плане обслуживания вообще не было.Единственное, не сказали сколько ждать блюда, именно про это в следующем пункте.
2.Кухня: Заказ состоял из двух салатов , к которым вопросов не имеется и 12 хинкали, которые готовились по времени точно больше 35-40 минут.Посетив большое количество ресторанов , я знаю , что подача хинкали не более 20-25 минут.Сами хинкали были переварены.
3.Антураж:Здесь огромный плюс заведению, так как весь интерьер подобран со вкусом и смотрится все очень красиво.Но и тут , к сожалению я нашел к чему придраться.На фото , которые я конечно приложил, сломанный писуар, да и просто грязный туалет.Это меня окончательно добило.
Итог: Могу только посоветовать ресторану перебрать штат сотрудников , потому что с таким обслуживанием , сюда я точно не вернусь.
Место не стоит ни времени, ни денег
Невежливые сотрудники, очень странный гардероб, интерьер тоже на двоечку
Заказали салат с баклажанами, хинкали, хачапури, молочный коктейль и пиво
Салат с запечеными баклажанами: 4 кусочка баклажана, 4 кусочка помидора. ВСЕ!!! назвать это даже овощной тарелкой сложно
Один стакан пива несли 40 минут)) Постоянно говоря, ну вот скоро, ой вот этого нет все же(спустя полчаса ожидания)
Молочный коктейль просили шоколадный, принесли ванильный, унесли, налили туда шоколадного сиропа и нашей же трубочкой размешали и вернули на стол. Здесь вообще без комментариев.
Место не стоит внимания от слова совсем. Отвратительный сервис и отношение к людям.
Начнем по порядку
1. Персонал - когда мы вошли в ресторан, нас никто не встретил. Хостес бегала по ресторану и решила вопросы гостей. К нам подошла хостес только после того как мы сдали куртки и обозначала что нет мест. Мы подождали когда освободиться столик, нас проводили к липкому, мокрому столу. Изначально нам достался официант по имени Кирилл, я не знаю что он забыл в сфере обслуживание. Мы ждали пока он к нам подойдет минут 15 и первое что мы услышали «я вас слушаю», уберем нюансы по правилам обслуживания и не возьмем в учет что он не поздоровался. Мы попросили его протереть стол и официант Кирилл хромая пропал на 10 минут. Успел рассчитать два столика, добавить в заказ блюдо соседнего столика, а только потом вернуться к нам. Так же добавлю что он очень грубо общался со своим коллективом, который пытался ему помочь, просто посылал их на три буквы.
Нам эта ситуация не понравилась и мы обратились к хостес которая была в зале, нас пересадили в зону к другому официанту к Артему, который весь вечер пытался сгладить углы после прошлого официанта.
2. Еда, довольно адекватные цены во всем меню. Быстрая подача блюд, первое блюдо «жаренный картофель по восточному» вынесли уже через 5 минут. Хачапури с телятиной, мне понравилось, телятина сгладила соленоватость сыра и было очень вкусно. Так же шашлык из свинины, хорошое мясо замаринованное перцем и солью, отлично сочеталось с соусом «огонек»
3. Итог, прийду ли я сюда второй раз? Возможно попробовать какие либо другие позиции. Но буду при бронировании сразу просить зону которую не обслуживается официантом по имени Кирилл
4. Дизайн, я не эксперт. Мне понравилось, лаконично и красиво
Не знаю откуда столько негативных отзывов, если честно. Хорошо, что я ориентировалась на личные ощущения и решила проверить правдивость отзывов на Яву, потому что были мысли все таки упустить из виду этот ресторан😁
Сама нерусской национальности (разбираюсь в кавказских блюдах), была в Бакладжани неделю назад с русской подружкой, обеим все очень понравилось, кухня шикарная, ничем ни хуже всеми любимого ХочуПури. Ламаджо и Хачапури по Аджарски самые вкусные, которые когда либо ела в Омске, хинкали тоже сочные. Обслуживание и сервиз также на высоте, нас обслуживала милая девушка Валерия, которая достойно ориентировалась в меню и помогала с выбором напитков, интерьер интересный, будто сидишь в пещере. Понравилось больше, чем в Тамаде, которая раньше располагалась там же)
Вообщем, не знаю, чего ожидают от ребят. Даже если есть какие-то недостатки, нужно понимать, что заведение новое, большой поток посетителей — соответственно, могут быть задержки и косяки в обслуживании, это нормально)
Походу все забыли, как на всеми любимое ХочуПури при открытии жаловались, что сервиз хромает и часами не подходят к посетителям из-за большой загруженности, открою секрет, почти в любом новом заведении так, это как ехать в 8 утра в переполненном автобусе и жаловаться на то, что твою карту долго не пробивают. Во всяком случае, лично нам время уделили достаточно. Видела ещё комментарии о том, что нет грузинской музыки и поздравления дня рождения, ну во первых, уже с порога нас встретила грузинская музыка и до самого конца, многие похоже, грузинский от других языков не отличают 😃 а во вторых, поздравлять вас с папахой на голове не обязаны, при том, что эта система может быть элементарно — просто ещё не налажена🤷🏻♀️ у меня в день посещения ресторана тоже было день рождение, мне подарили десертик со свечкой, а что ещё должно было быть? Персональный концерт с Кикабидзе? Редко оставляю отзыв и чаевые, но это именно то самое исключение. Многие несправедливо оценивают данное заведение, дайте ему ещё шанс, немного попозже. Не слушайте негативных отзывов, проверьте сами)
Удачи вам, Бакладжани, мы ещё вернемся 🥹
Прекрасно провели время. Оценили домашнее вино, были вкусные рёбрышки, вкуснуая заправка к салату, хинкали. Хинкали с креветкой просто божественны 🔥 и конечно же настойки, настойки просто космос 🔥
Да, ребята, сервис у вас очень хромает, начиная со звонка в ресторан, заканчивая гардеробом. Звонила перезаказать время брони стола, трубку не взяли... Перезвонили только на следующий день. Ладно, вопрос решили.. Пришли - никто не встретил, прошли сами, нашли гардероб, разделись.. Вы отдыхать гардеробщице давайте, а то она у вас крайне усталая, с энергетиком спит на ходу. Прошли за стол, сделали заказ.. Блюда отдали не одновременно.. Один ест - другой в тарелку заглядывает к нему)) не комильфо. Из еды вкусно: шашлык, десерт моти, молочный коктейль, хачапури по аджарски.. Шурпа не наваристая, не вкусная, пустая прям. Десерт наполеон - как сказала моя дочь, кусок теста.. Залит сгущенкой, а сам как сырой.. Не вкусно совсем. Соус сацебели - выжатый помидор.. больше в нем ничего не было.. не соленый, не пряный.. У вас южный ресто, соусы должны быть такие, что ум отъешь! Досадно. Мусор и тарелки со стола не убирали, пока мы не вызывали официанта.. Вообще смотрю персонал на лайте, не парится, по парочкам разбились и не до клиентов им, разговоры ведут, не следят за столами. Пришли отметить мой др, а удовольствия от сервиса не получили.. Рядом были другие рестораны, с проверенным рейтингом и рекомендациями друзей. Могли за ту же сумму посидеть там. В следующий раз так и сделаем. Не понравилось. Мы посещали ресторан днем, не было полной посадки, могли бы уделить внимание посетителям. Уходя, в гардеробе отдали мне не мою одежду. Ну что сказать, исправляйтесь!
Была на днях(понимаю что был не так давно ремонт,но такое ощущение что использовали самую дешёвую краску, она до сих пор не выветрилась). По персоналу вопросов нет обслуживание отличное. Теперь по кухне, очень сильно хотела поесть хинкали,но к большому сожалению (я их съела,так как была голодна) но солить пришлось самой, так как фарш внутри каждой (они были разные) был совершенно не солёный.
В целом заведение не плохое, процветания ему, но кухня пусть поработает(может при новом замешаном фаршем делать бракераж. )
Приходили с коллегами на бизнес-ланч в данное заведение, заранее указав, что торопимся и готовы сразу сделать заказ. На что официант сказала, что она не готова принять заказ и ушла на 10 минут. В итоге после заказа начали приносить блюда согласно чекам(за столом их было несколько) сначала отдали полностью один чек и всем принесли напитки, спустя 40 минут! наши коллеги, у которых были другие чеки под номерами 2,3 и 4, сидели без еды и смотрели, как едят те, кому уже принесли. Сервис ужасный, не отработанный! Нельзя допускать, чтобы за одним столом в компании возникала такая ситуация!
Также после ухода было обнаружено, что стоимость вина в чеке и в меню различается.
Были заказаны хинкали на вынос с говядиной и креветкой. В хинкалях с говядиной присутствует кинза, для меня лично это плюс, но многие кинзу не любят, а в меню этого указано не было! В хинкалях с креветкой также есть добавка, которую мне не удалось разгадать
Кухня вкусная(за исключением «гренок» к сырному супу(по факту обрезки хачапури)), сервис не отработан от слова совсем.
Вечер. Пятница. Полный зал. Многие отмечают дни рождения. Атмосферно. Меню не большое, но наверное так даже лучше. Любимый салат с баклажанами. Понравилось гранатовое домашнее вино.
Приехал за 2 недели до нужной даты, чтобы забронировать стол и пройтись по меню, внес предоплату, в день события приехал в ресторан и выяснилось что стол который я бронировал отдали другим людям со словами «они внесли предоплату», хотя я также ее вносил. В общем разбираться отправили девочку хостес, которая только недавно устроилась, и вообще не знала что мне ответить. Администратор и директор так и не решились подойти, хотя ходили и спрашивали у всех гостей все ли им нравится. В общем осталось полное ощущение того, что стол отдали «своим». Никаких извинений не принесли, что удивительно для заведения, которое открылось недавно и ищет лояльности клиентов.
Посещение 13.02.25 г. Негатив начался с гардероба. После того, как сделали заказ, решили выйти на улицу на 5 минут))). В гардеробе было практически пусто. Гардеробщица начала возмущаться, что взяли одежду. Для таких выходов следует брать пледы, с её слов, и что же с ней будет, если все постоянно начнут выходить и дергать ее (на улице в этот вечер было холодно и сильный ветер, выходить в пледах не вариант). Салат с бужениной не понравился, да и порции очень маленькие. Жареные хинкали с бараниной вкусные, с сыром и томатами - более менее, но то, что подали на 1 тарелке для 3 человек........ было странно. Пришлось ждать официанта, что бы просить дополнительные приборы каждому. Принесли глинтвейн, весь стакан липкий. Очень мало меню, тут же его забирают. Неужели сложно для ресторана сделать больше экземпляров?
Добрый день. За неделю до своего рождения решила забронировать столик в данном заведении. Позвонила 16.04.25 в 15-36. Мне ответил менеджер и принял бронь на 22.04.25 на 19-00 на 6 человек, предупредив, что до этого времени у них не будет воды, но уже в 19-00 всё будет. Каким было моё удивление, когда 22.04.25 я со своими гостями подошли к ресторану и прочитали объявление о том, что 22 и 23 апреля заведение не работает. Мне никто не перезвонил и не предупредил что 22.04.25 ресторан не работает. Дозвониться по указанному номеру в объявлении я не смогла. Я и мои гости остались без праздника. Не состоявшийся гость ресторана БаклаДжани Альбина.
Сегодня посетили ваш ресторан и остались в шоке, по звезде понятно, меньше не возможно поставить, заказали 5 блюд, ни одно не понравилось, салат Тбилиси без кинзы, должен быть грецкий орех, его даже в составе нет, лагман вообще не ваш конек, научите готовить ваших поваров, интерьер не о чем, как было в тамаде, в принципе все так же и осталось, только убрали рыбок и поставили еще один стол, не советую никому, не тратьте свое время и деньги, были во всех грузинских заведениях г Омска, ваш не дотягивает👎👎👎
Посетили с подругой ресторан , на входе в зал запах канализации , сразу отбивает аппетит , заказала салат с баклажанами :3 кусочка баклажана 2 кусочка помидорки и укроп 🤣и какая то пена ,официант даже не знает из чего она когда я спросила ! Дажльде заказала хинкали вообще мясо не соленое ! Лузина ужас ! Персонал не знает правил этикета , прям прям нас начал убирать со стола и забирать чаевые 🫣не знаю что тут ставит 5 звезд ….я в полном ужасе же
Были 24 января. Все очень вкусно, отличное обслуживание, но иногда приходилось ждать официанта дольше, чем хотелось бы.. кнопка вызова либо не работает либо на нее просто не реагировали, возможно это из за полной посадки ресторана. Совсем не понравилась живая музыка, кавказские танцы супер
Очень вкусная еда !
Но обслуживание оставляет желать лучшего, сказали что вчера было день рождение и ждали обещанного десерта, официантка по имени Мишель видимо забыла про то что мы сказали, и мы ей напомнили об этом уже когда оплачивали чек, попросила паспорт и сказала чуть-чуть подождать, просидели 20 минут и по итогу ушли без десерта 🥲
Невероятно. Питерского уровня, просто роскошная стойка администратора и ощущения нахождения в пещере, крутой пещере. И да, забыл, блюда соответствуют интерьеру.
Мой салат Тбилиси оказался далеко не самым вкусным в этом ресторане: очень много фасоли, крупно порезаны овощи и говядина… совсем не то…😏
В целом неплохое место, вкусные хинкали 🤗
Хорошая детская комната, племянник оценил ☺️
Еда невкусная, пограмовка не соответствует действительности(на фото 250 граммов шашлыка из баранины 🫣). Подача блюд не тянет на ресторанную. Персонал сонный как мухи. Со столов не убирают. Обычная столовка стала. Больше сюда не пойдем и вам не рекомендуем.
Обслуживание отвратительное. Персонала бегает человек 10-15, а толка от них нет. Менеджер стоит глазами хлопает, функций своих не знает. По кухне нареканий нет. Все отлично. Возьмите нормального управленца.
Когда на бизнес-ланче 10 минут ждёшь официанта и за следующие 30 минут тебе не могут подать суп... Это за гранью.
Настройте работу кухни и персонала, а потом делайте бизнес-ланч, уверен, что еда вкусная, но на бизнес-ланч больше ни ногой.
1
Посмотреть ответ организации
Полина Головачева
Знаток города 3 уровня
12 мая
Все очень вкусно, постоянно ходим с момента открытия.
‼️Но! В дни, когда проходит живая музыка хочется, чтобы звук был правильно распределен по заведению. Когда приходишь с компанией хочется насладиться беседой. Были 9 мая было чересчур громко, мы пришли отдохнуть и пообщаться, но было невозможно. В целом, хотелось бы, чтобы музыка соответствовала концепции заведения, а не исполняли поп-треки еще и не в лучшем варианте.
Грузинская, восточная музыка была бы более уместна в живом исполнении или в формате диджеинга (сколько интересного может сделать диджей с аутентичной музыкой).
Полное разочарование. Пришли с коллегами на бизнес ланч. Из семи человек дождались свой обед только три (!!!). Кухня работает долго, официанты долго, даже чек не дождались. В условиях ограниченного времени обеда, это кошмар!!!!
Дозвониться забронировать столик невозможно ((…. Автоответчик бесячий ))!!!!! Есть минусы на доработку , однозначно , и в самом ресторане , но… то, что заблаговременно не попасть , разочаровывает!
Очень тяжело дозвониться, какой-то бот спрашивает «вам перезвонить?» отвечаешь «да», а тебя не понимают. Звонил 5 раз, писал в вотсап, там тоже не отвечают, в итоге спустя время дозвонился самостоятельно.
Еда вкусная, персонал вежливый, обслуживание быстрое. Одно НО: невыносимо громкое живое исполнение, слушать тяжело и услышать что то, кроме его, невозможно
Сергей Калаев
Знаток города 2 уровня
1 февраля
Из плюсов только интерьер, понравился. Остальное оценить просто не смогли. Сегодня (01.02.2025) пришли пообедать, на входе администратора не увидели... сдали верхнюю одежду в гардероб, воспользовались туалетной комнатой, а администратора все не было. Ок. Прошли в зал, заняли свободный столик... от персонала полный игнор. За минут 10 дважды нажимали кнопку вызова официанта, никто так и не подошел. Мог бы понять такую ситуацию, когда полная посадка, но ее не было... Как говорится, первое впечатление дважды произвести нельзя, поэтому сомневаюсь, что вернемся сюда. 2 звезды только за интерьер
Хинкали с креветкой очень вкусные, лимонады отпад, хачапури тоже очень вкусное! Ожидание как и во всех заведениях, официанты сразу предупреждают об ожидании блюда, что очень важно
Интерьер просто сказочный! Очень красиво