Backyard_brisket

Бургер с рваной говядиной приготовленной в смокере. Томлёное мясо, сыр и овощи с тремя видами соусов в булочке бриошь. А так же другие бургеры с рваной свининой, рваным петухом, ломтиками брискета, утиного бекона и с бараниной из смокера.

Шаурма с рваной свининой томлёной в техасском смокере, с овощами и тремя видами соусов в яичном лаваше. А так же шаурма с другими видами мяса из смокера, с говядиной, петухом, брискетом, уткой и бараниной.

Утиная грудка, приготовленная в смокере в течении 4 часов. Подается с соленьями и салатом Коул Слоу.

Говяжья грудинка по техасской традиции приготовленная в смокере в течении 12-15 часов с салатом коул слоу, соленьями и соусами.

Свиные рёбрышки из техасского смокера глазированные соусом на выбор(острые или традиционные). Томлёные, нежные с легким ароматом дыма. Готовятся исключительно на дровах. Подаются с салатом Коул Слоу, соленьями и соусами.