«Айна» приглашает отправиться в гости к первому и единственному в РФ биодинамическому семейному винодельческому хозяйству UPPA Winery, не по...
27 февраля, 09:51
«Айна» продолжает исследовать кухни регионов России и отправилась в Салехард, где изучала местные гастрономические особенности и традиции. И...
20 февраля, 19:04
С 24 февраля по 2 марта ресторан «Айна» ждёт всех на Масленицу. Всю неделю готовит самые русские блины по рецептам, собранным в разных регио...
20 февраля, 10:33
Встреча о любви, этнический перформанс, арфа: специальные программы на День влюблённых от Origin Group
В самый нежный и романтический праз...
6 февраля, 19:55
Все новости (20)
Меню
Обновлено 2 марта
Сырники
Золотистые сырники с нежным творогом и мягкой сердцевиной — их сливочно-сладкий вкус понравится всем любителям творожных десертов. Подаются со сметаной, вареньем из мака и сгущенкой
620 ₽250 г
Рубленый салат из овощей
Освежающий салат сочетает в себе сочность овощей, легкую кислинку и сладость граната, хруст грецких орехов и ароматную заправку, создавая яркий и запоминающийся вкус
1400 ₽400 г
Утиный паштет
Нежный утиный паштет с кисло-сладкими нотками джема из чёрной смородины и дюкселя из грибов, трюфельного масла и хрустящей корочкой молочного хлеба создаёт изысканное вкусовое сочетание, в котором гармонично переплетаются мягкость и лёгкая терпкость
780 ₽168 г
Чебуреки с крабом и томатами
Вкус краба и лёгкая кислинка томатов идеально сочетаются с хрустящим тестом, создавая необычное и запоминающееся блюдо
1150 ₽188 г
Суп Кочо сибирский
Сибирский суп удивляет необычным, но при этом не менее гармоничным сочетанием вкусов: насыщенный мясной бульон, маринованный огурец и сыровяленые говядина и утка создают пикантный, слегка солоноватый вкус, а мягкость булгура и лёгкая пряность лука ур
Котлета по-бакински с квашеным салатом, питой и томатным соусом удивляет гармоничным сочетанием вкусов: насыщенный мясной вкус котлеты прекрасно оттеняется томатным соусом, а квашеный салат и пита создают сбалансированный и запоминающийся вкусовой бу
1400 ₽250 г
Картофель в картофеле
Шкатулка из запеченного в печи картофеля с начинкой из толченого корнеплода идеально сочетается с раскаленным кедровым орехом и свежестью зеленого лука
500 ₽410 г
Кукуруза с маслом из аджики и кинзой
Хрустящая обжаренная на гриле кукуруза с пикантным маслом и ароматной кинзой
550 ₽250 г
Лепешка с уткой
Сытное и ароматное блюдо, в котором сочное мясо идеально сочетается с нежной картошкой. Сливочное масло и лимонный сок добавляют вкусу изысканности. Подается в лепешке
Отмечали свадьбу близких друзей в данном заведении.
Приятная атмосфера, чисто, красиво, уютно. Уборные комнаты чистые, приятно пахнет. Имеется все необходимое для личной гигиены.
Персонал на высшем уровне. Знают этикет. Порадовало и то, что когда я сообщила о том, что у меня имеется аллергия, молодой человек проверил все блюда на столе, уточнил, что я могла уже попробовать и сразу поменял мне приборы и тарелку.
Из блюд могу отметить: чебуреки с крабом и томатами. Были просто фантастические. И соус к ним.
Могу так же отметить утиный паштет. Безумно нежный, тающий во рту. Салат с говядиной честно не впечатлил. Хотя соус к нему был подан не совсем стандартный.
Из горячего могу отметить блюдо Глина. Советую попробовать.
Торт был так же потрясающий. Кондитер подал его в полном объеме, так как он шел свадебным, а так вы можете его попробовать по порционно.
Потрясающе атмосферное и красивое место, с отличной кухней и коктейлями.
Интерьер продуман до мелочей, шикарная подача блюд.
В качестве комплимента подают хлеб с грибным маслом. Молочный выпекают сами, а ржаной закупают в монастыре.
Еда:
- Ферментированные овощи: 5
- Чебуреки с крабом и аджикой: 4, лучше попробуйте бешбармак
- Бешбармак с крабом: 10/10🔥, безумно вкусно, много краба. Похоже на пасту. Это скорее полноценное блюдо, можно насытиться только им.
- Говяжье ребро с картофельным гратеном и соусом BBQ на квасном сусле: 10/10🔥, невероятный вкус и подача!
- Утка с грушей: 5
- Кусок мяса с соусом наршараб: 5
Коктейли:
- Земляника-Аир, Фейхоа, Изабелла, Пижма: 5
- Сливочное яблоко - интересный, на 4.
- Абрикос-какао не понравился, по вкусу как растопленная конфета «Раковые шейки» .
Выбрали «Айну» для свидания 14 февраля и не прогадали.
❤️Обслуживание: твердая 5+
Персонал профессиональный, вежливый, в концепции. Отдельное спасибо официанту Геннадию, он сделал наш вечер уютным, а посещение ресторана — особенным.
❤️Еда: тоже на 5 с плюсом!
Нам удалось попробовать много всего: риет из рапана, взяли по рекомендации официанта и не прогадали, очень вкусное и необычное блюдо для тех, кто любит морепродукты; крок-зразы с грибами и пирог с рыбой тоже не подвели. В качестве комплимента ресторан предложил нам вкуснейший хлеб с взбитым маслом и некий алкогольный напиток под названием «Оберег любви», видимо, в честь 14 февраля. Вкусно и очень приятно!
На горячее молодой человек взял пельмени с дичью, оценил также высоко, а я решила попробовать фирменный голубец с осетриной. Подача последнего фантастическая! И по вкусу, опять же, твердая 5. Еще попробовали салат из печеных овощей и суп с дичью. Не думала, что просто овощной салат может быть настолько вкусным!
На десерт рекомендую попробовать яблоки в краснодарском вине.
❤️Подача: тоже 5!
Все курсы подаются почти моментально и в правильном порядке, очень понравилась посуда — все красивое, в концепции и очень приятное тактильно.
❤️Интерьер: снова 5 баллов! Хочется все разглядывать и трогать, приятное освещение, удобное расположение столов, просто очень красивое место.
Отдельным пунктом очень рекомендую посетить туалет :) Даже если вам туда не нужно. Очень красивое оформление и эргономичный дизайн.
💔Из пожеланий: вода за 800 рублей в заведении с таким чеком все же, на мой взгляд, перебор. Я вообще считаю безлимитную воду в стол базой для заведений такого уровня, поэтому неприятно удивило ее отсутствие.
❤️Конечно, очень рекомендую «Айну» к посещению, благодаря потрясающей кухне и чуткому профессиональному персоналу наш вечер получился незабываемым!
Планирую вернуться сюда еще не раз :)