1 шт.Детские макароны в томатном соусе с базиликом
420 ₽
Паста в сливочно-сырном соусе
1 шт.Детские макароны в сливочном соусе с добавлением
пармезана.
420 ₽
Запечённые овощи
1 шт.Бланшированные брокколи и цветная капуста, запечённые
в духовке.
360 ₽
Пюре картофель/цветная капуста
1 шт.Картофельное пюре без лактозы с добавлением цветной
капусты.
240 ₽
Картофель фри\Батат фри
1 шт.Картофель или батат фри на выбор.
240 ₽
Котлеты
1 шт.Котлеты из куриного фарша и овощей, без лактозы и
глютена.
240 ₽
Наггетсы
1 шт.Наггетсы из куриного фарша, парированные в кукурузных
хлопьях. Без глютена и лактозы.
360 ₽
Фрикадельки
1 шт.Фрикадельки из куриного фарша с добавлением овощей.
Без глютена и лактозы.
340 ₽
Суп лапша с фрикадельками
1 шт.Куриный бульон с яичной лапшой, фрикадельками,
морковью и яйцом.
360 ₽
Борщ
1 шт.Детский борщ на костном бульоне.
450 ₽
Десерт ягодные мишки
1 шт.Легкое желе из голубики и вишни, собственного
приготовления на сиропе из топинамбура.
Со свежими ягодами и кокосовым муссом.
390 ₽
Десерт Флаффи
1 шт.Свежие ягоды с воздушным кокосовым муссом.
390 ₽
Фермерская комбуча
180 мл
350 ₽
Завтраки
Бенедикт с камчатским крабом
1 шт.Французская бриошь поджаренная на сливочном масле,с
замесом камчатского краба, яйцом пашот и соусом
голландез.
1100 ₽
Бенедикт с форелью слабой соли
1 шт.Французская бриошь поджаренная на сливочном масле,с
нежными слайсами горной форели,яйцом пашот и соусом
голландез.
720 ₽
Рисовая каша с цедрой лайма
1 шт.Воздушная каша из итальянского сорта риса Арборио на
кокосовом молоке с цедрой лимона.
450 ₽
Цельнозерновая каша с халвой
1 шт.Нежная цельнозерновая каша со сливочным маслом на
обычном молоке, с воздушным муссом из халвы.( семена
подсолнуха)
470 ₽
Овсяная каша с муссом эспрессо
1 шт.Нежная овсяная каша со сливочным маслом на обычном
молоке, вишнёвым компотэ(варенье)(фундук)
490 ₽
Крок месье
1 шт.Традиционный французский горячий бутерброд из
французской бриоши с нежной мартаделой, сыром и
соусом трефельный бешамель.
740 ₽
Френч-тост с хурмой и маскарпоне
1 шт.Французская бриошь карамелизированная в
сливочном масле, с хурмой и кремом маскарпоне.
650 ₽
Драники с мортаделлой
1 шт.Хрустящие картофельные драники со сметаной,
мортаделлой и зеленью.
490 ₽
Драники с слабосоленой форелью
1 шт.Хрустящие картофельные драники со сметаной, горной
форелью и зеленью.
590 ₽
Омлет с трюфельным муссом
1 шт.Нежный омлет приготовленный по французской
технологии, с трюфельным муссом.
540 ₽
Скрэмбл с мортаделлой
1 шт.Более нежный и воздушный аналог болтуньи,
приготовленный по-французски, со слайсами мортаделлы.
460 ₽
Творожная запеканка
1 шт.Нежная творожная запеканка со сметаной и вишнёвым
компотэ.
390 ₽
Закуски и Салаты
Зелёный салат с курицей
1 шт.Хрустящее филе бедра на подушке из микса
салата с броколли, цукини и эдамаме,
заправленный карамельно ореховым соусом, и
миксом семян.
610 ₽
Салат с осьминогом
1 шт.Салат с щупальцами марокканского осьминога
запечённого в ароматном сливочном масле,
обжаренными овощами на подушке из соусов
дзадзыки и крема ромеско, заправленный
лимонным маслом.
1090 ₽
Салат Бора-Бора
1 шт.Освежающий салат из огурцов, спелого
авокадо обжаренных креветок с добавлением
вина, заправленный лиммонным дрессингом.
740 ₽
Буратта с печёным перцем
1 шт.Закуска с фермерским сыром буратта из
коровьего в аккомпанементе сладкого перца
рамиро начинённым песто ромеско.
820 ₽
Вителло тонатто
1 шт.Блюдо из тонко нарезанных кусочков
маринованной мраморной говядины,
приправленных крем-соусом, одной из
составляющих которого является тунец.
В нашем авторском прочтении.
720 ₽
Тартар из говядины
1 шт.Блюдо из нежной,фермерской телятины с
французским соусо м айоли, под трюфельным
муссом.
1 шт.Сладкий пер ец рамиро, начинённый соусом на
основе рикотты с добавлением цедры лимона
на подушке из соуса тонатто с маслом из
базилика.
480 ₽
Карпаччо из говядины
1 шт.Закуска из нежной тонко-нарезанной
мраморной говядины с трюфельным соусом.
840 ₽
Салат нисуаз
1 шт.Сала ́ т нисуа ́ з (фр. salade niçoise) или —
знаменитый кулинарный рецепт французского
города Ниццы из свежих овощей, варёных яиц
пашот, тунца и оливкового масла.В соусе
тоннато
( микс семян)
690 ₽
Тартар из форели
1 шт.Закуска из свежей форели,розовыми томатами,
каперсами,заправленной бальзамическим
соусом.
740 ₽
Паштет из куриной печени
1 шт.Нежнейший паштет из печени фермерской
курицы, с вишнёвым компотэ подаётся с
французской бриошью, украшается фундуком.
540 ₽
Горячие блюда
Сибас аква пацца
1 шт.Филе сибаса в итальянском ароматном соусе
аква пацца.(томатный соус со специями и
базиликом)
1290 ₽
Бургер с трюфелем
1 шт.Бургер с сочной котлетой из мраморной
говядины и трюфелем.
840 ₽
Гребешки с цветной капустой
1 шт.Нежный морской гребешок, обжаренный на
сливочном масле, с воздушным пюре из
цветной капусты.
1290 ₽
Форель с брокколи
1 шт.Хрустящее филе горной форели с песто из
брокколи и трюфельным понзу.
760 ₽
Утиное филе
1 шт.Сочное утиное филе, приготовленное методом
су-вид с хрустящим печеньем из пармезана,
листьями романо и белыми грибами.
960 ₽
Осьминог стейк
1 шт.Нежное щупальце марокканского осьминога в
пряном томатном соусе на креме из картофеля.
1790 ₽
Стейк денвер
1 шт.Стейк из фермерского мраморного бычка с
соусом демигляс и муссом из белой фасоли.
1390 ₽
Для настроения
Bruni Prosecco Extra Dry (Veneto, Italy)
125 мл
690 ₽
Roger Goulart Cava Millesime Brut (Catalonia, Spain)
125 мл
1290 ₽
Галицкий и Галицкий Розе Красная Горка (Россия)
125 мл
1090 ₽
Bellini
125 млКлассический Bellini на основе свежевыжатого пюре белого персика
790 ₽
№ 3
125 млАвторский коктейль на основе водки Niki и Галангала
780 ₽
Аперитивы
Aperol, Italy
125 мл
590 ₽
Gancia Americano, Italy
125 мл
390 ₽
Martini Riserva Speciale Ambrato,Italy
125 мл
480 ₽
Martini Riserva Speciale Rubino, Italy
125 мл
480 ₽
Белое вино
Piccini Bianco IGT Toscana, Italy
125 мл
610 ₽
Sella & Mosca, La Cala Vermentino di Sardegna DOC, Sardinia, Italy
125 мл
840 ₽
La Chiara, Gavi del Comune di Gavi DOCG Etichetta Nera
125 мл
990 ₽
Coral Reef Pinot Grigio New South Wales, Australia
125 мл
690 ₽
Красное вино
Golubitskoe Estate Cabernet Sauvignon Russia
125 мл
590 ₽
Golubitskoe Estate Merlot Russia
125 мл
920 ₽
Calvet Selection des Princes Bordeaux АОP
125 мл
570 ₽
Chateau Changyu Moser XV Helan Mountain Range
125 мл
990 ₽
Паста
Паста арабьята с креветками
1 шт.Паста с креветками в пикантном
итальянском(классический итальянский
пикантный томатный соус) соусе арабьята.
840 ₽
Ризотто лимонный с креветками
1 шт.Воздушное ризотто, с мягким,
сливочно-лимонным вкусом и
деглазированн ыми креветками в белом вине.
890 ₽
Ризотто с белыми грибами
1 шт.Воздушное ризотто, с белыми грибами и
трюфельным муссом.
990 ₽
Спагетти с трюфелем и страчателлой
1 шт.Паста в нежном сливочно-грибном соусе с
белыми грибами и фермерской страчателлой.
980 ₽
Пицца
Пицца пепперони
1 шт.Пицца на тонком неаполитанском тесте, на
томатном соусе с итальянской пеперони.
660 ₽
Пицца маргарита
1 шт.Неаполитанская пицца, c измельчёнными и
очищенными помидорами, моцареллой,
свежими листьями базилика и оливковым
маслом.
580 ₽
Пицца с мортаделлой
1 шт.Пицца на тонком неаполитанском тесте
фермерской страчателлой и слайсами
мортаделлы
740 ₽
Пицца со страчетеллой и трюфелем
1 шт.Пицца на тонком неаполитанском тесте
фермерской страчателлой и трюфелем.
890 ₽
Супы
Борщ
1 шт.Традиционный борщ с говядиной, салом,
сметаной и зелёным луком.
760 ₽
Суп лапша
1 шт.Суп на наваристом говяжьем бульоне с
лапшой и яйцом пашот.
640 ₽
Томатный буйабес
1 шт.Характерный для средиземноморского
побережья Франции пикантный рыбный суп.
850 ₽
Грибной крем-суп
1 шт.Нежный крем суп из белых грибов в сочетании
с кокосовым молоком.
890 ₽
Вино по бокалам
Bruni Prosecco DOC Extra Dry Veneto, Italy
125 мл
690 ₽
Martini Prosecco DOC Veneto, Italy
125 мл
920 ₽
Roger Goulart Cava DO Millesime Brut, Catalonia, Spain
125 мл
1290 ₽
Десерты и Выпечка
Тирамису Чиприани
1 шт.Итальянский десерт на основе лимонного крема, бисквита
и заварной меренги.
450 ₽
Чизкейк Сан Себастьян
1 шт.Испанский жженый чизкейк с шоколадным соус.
450 ₽
Тарт ягодный
1 шт.Французский десерт на песочном тесте со
сливочно-ванильным кремом и свежими ягодами.
700 ₽
Джин
Green Baboon Russia
40 мл
390 ₽
Cross Keys Latvia
40 мл
440 ₽
Bombay Sapphire England
40 мл
490 ₽
Виски
Dewar’s White Label, Scotland
40 мл
390 ₽
Chivas Regal 12 Years, Scotland
40 мл
690 ₽
Водка
Beluga Noble Russia
40 мл
390 ₽
Розовое вино
Galitskiy & Galitskiy Krasnaya Gorka Rose Russia
125 мл
1090 ₽
Ром
Plantation 3 Stars Barbados
40 мл
390 ₽
Текила
Jose Cuervo Especial Silver, Mexico
40 мл
490 ₽
Обновлено 25 февраля.Источник: Представитель организации