Равиоли с креветкой и лососем в сливочном соусе и шалфеем
ENG: Ravioli with shrimp and salmon with cream sauce and sage Равиоли собственного производства на твердой итальянской муке. Равиоли очень нежные за счет начинки из перетертого лосося с креветкой и сливочным сыром. Блюдо приготовлено в лучших трад...
780 ₽
Паппарделле с крабом в соусе сливочный биск
ENG: Pappardelle with crab with creamy bisque sauce Итальянская классика с нотками
Азии, где нежный камчатский краб подчёркивается сливочным соусом
на основе чеснока, стружки тунца и шалфея, украшается слайсами пармезана. Идеально сочетается с б...
1190 ₽
Тальятелле с креветками с кремом из авокадо
ENG: Tagliatelle with shrimps Тальятелли в соусе из белого вина и сливочного масла, с обжаренными тигровыми креветками и нежнейшим муссом из спелого
авокадо. Однажды правитель Болоньи, попросил своего главного повара устроить великолепный прием в...
840 ₽
Ризотто с грибами
ENG: Risotto with mushrooms Одно из самый популярных традиционных блюд Италии - нежное сливочное ризотто с
изысканным вкусом и ароматом лесных грибов и пеной из пармезана. Рис карнароли - самый престижный сорт итальянского риса, используемый во в...
890 ₽
Паккери карбонара
ENG: Paccheri Carbonara Мы раскрыли секрет самой настоящей классической карбонары, которая покорила сердца всех итальянцев. Очень сытная, сливочная, плотная домашняя паста с беконом и выдержанным пармезаном призвана перенести вас в Италию!
740 ₽
Спагетти Путтанеска с тунцом
ENG: Spaghetti Puttanesca with tuna Классика Италии в нашем исполнении - спагетти с ярким соусом на основе сочных томатов, каперсов и анчоусов, подаём с обжаренным тунцом и цедрой лимона.
590 ₽
Казаречче Cacio e Pepe
ENG: Casarecce Cacio e Pepe Оригинальная в своей простоте, ароматная сливочно-сырная паста с пикантной ноткой черного перца, из самого сердца Италии!
740 ₽
Фетучини с говядиной и баклажаном
ENG: Fettuccine with beef and eggplant Итальянская домашняя паста с мраморной говядиной и жареными баклажанами в ярком насыщенном соусе из сочных томатов, с лёгкой кислинкой в послевкусии
840 ₽
Равиоли со сморчками и соусом Морне
ENG: Ravioli with morel and mornay sauce Нежные домашние равиоли в сливочном соусе с ароматной начинкой из обжаренных сморчков, вешенок и тонким ароматом трюфельного масла
890 ₽
Карамелле с гребешками и красной икрой
ENG: Caramelle with scallop and red caviar Изысканные домашние равиоли с нежной начинкой из цельного морского гребешка в соусе из сливок и лемонграсса, украшенные тартаром с красной икрой, которая отлично подчеркивает вкус блюда.
990 ₽
Лазанья Болоньезе
ENG: Lasagna Bolognese Лазанья является одним из старейших видов пасты. Еще в Древнем Риме было известно блюдо под названием « lasana», напоминающую сегодняшнюю лазанью Аль Форно (запеченную лазанью). Это был тонкий лист теста из пшеничной муки, к...
790 ₽
Суши
Сашими Лосось
440 ₽
Нигири Лосось
Нигири представляют собой традиционный вид японских суши - фирменный рис с топпингом (морепродукты, рыба или др.), главной идеей блюда является раскрытие вкуса основного ингредиента.
450 ₽
Нигири Фуа-Гра
Нигири представляют собой традиционный вид японских суши - фирменный рис с топпингом (морепродукты, рыба или др.), главной идеей блюда является раскрытие вкуса основного ингредиента.
450 ₽
Нигири Торо лосось
Нигири представляют собой традиционный вид японских суши - фирменный рис с топпингом (морепродукты, рыба или др.), главной идеей блюда является раскрытие вкуса основного ингредиента.
490 ₽
Гунканы Креветка
Традиционный вид японских суши - фирменный рис, обернутый водорослями нори, наполненный сверху тартаром из рыбы или морепродукта с ярким соусом, который отлично подчеркивает вкус главного ингредиента.
340 ₽
Гунканы Тунец
Традиционный вид японских суши - фирменный рис, обернутый водорослями нори, наполненный сверху тартаром из рыбы или морепродукта с ярким соусом, который отлично подчеркивает вкус главного ингредиента.
350 ₽
Гунканы Лосось
Традиционный вид японских суши - фирменный рис, обернутый водорослями нори, наполненный сверху тартаром из рыбы или морепродукта с ярким соусом, который отлично подчеркивает вкус главного ингредиента.
420 ₽
Гунканы Гребешок
Традиционный вид японских суши - фирменный рис, обернутый водорослями нори, наполненный сверху тартаром из рыбы или морепродукта с ярким соусом, который отлично подчеркивает вкус главного ингредиента.
420 ₽
Гунканы Угорь
Традиционный вид японских суши - фирменный рис, обернутый водорослями нори, наполненный сверху тартаром из рыбы или морепродукта с ярким соусом, который отлично подчеркивает вкус главного ингредиента.
420 ₽
Гунканы Морской еж
Традиционный вид японских суши - фирменный рис, обернутый водорослями нори, наполненный сверху тартаром из рыбы или морепродукта с ярким соусом, который отлично подчеркивает вкус главного ингредиента.
ENG: Anna Pavlova with fresh berries Меренга, запеченная в форме короны или кольца, внутри заварной апельсиновый крем и россыпь свежих ягод.
590 ₽
Домашнее мороженое на жидком азоте
ENG: Homemade ice cream prepared in front of the quest in liquid nitrogen at -196° with sherry Pedro Ximenez 20 y.o. Домашнее мороженое на жидком азоте - одно из блюд в нашем меню, которым мы гордимся! Это блюдо с яркой и красивой подачей, нежным...
890 ₽
Шоколадный фондан с мороженым и ягодным соусом
ENG: Chocolate Fondant with ice cream and berry sauce Шоколадный фондан - это десерт, вызывающий трепет как у детей, так и у взрослых. Ґорячий кекс из
бисквитного теста, который готовится на основе большого
количества горького бельгийского шокол...
590 ₽
Медовик со свежими ягодами
ENG: Honey cake with fresh berries 12 слоев пропитанного медового бисквита и 12 слоев нежного, сливочного крема. Мы при вас от целого
торта отрежем именно ваш кусочек и
украсим россыпью свежих ягод. Первый «Медовик» был создан в 1820-х годах, ли...
620 ₽
Греческая олива
ENG: Greek olive with chocolate mousse, olives, lemon and Italian vermouth Нежный, сливочный десерт в виде крупной оливки на основе белого шоколада и мартини бьянко с начинкой из сочных лимонов и оливок. Текстура очень нежная, вкус сбалансированный.
540 ₽
Каталана с сезонными ягодами
540 ₽
Пирожное Шу с заварным кремом
260 ₽
Сорбет
260 ₽
Креп Сюзетт
ENG: Crêpes Suzette crepes with orange zest, Grand Marnier iqueur and fresh berries Блинчики Креп Сюзеттс цедрой апельсина, ликером Гран Марнье и свежими ягодами. Приготовление блюда происходит у вашего стола.
1690 ₽
Основное меню (завтраки)
Большой средиземноморский завтрак с Шакшукой (на двоих)
ENG: Big mediterranean breakfast Большой средиземноморский завтрак на двоих на выбор: глазунья/ омлет/ скрэмбл креветки, мортаделла, авокадо, хумус, узбекские томаты, микс салата, тартин с маслом Большой, горячий, полноценный завтрак из яиц, обжар...
1490 ₽
Картофельные драники и яйцом пашот/с лососем
ENG: Hashbrowns with sour cream and poached egg / with salmon Картофельный драник, обжаренный на оливковом масле, подается со слабосоленым лососем, яйцом пашот и свежим салатом.
420 ₽
Бенедикт с крабом, яйцом пашот и соусом голландез на бриоши
Настоящий французский завтрак, основные ингредиенты которого: сливочная булочка бриошь на новозеландском масле, камчатский краб и яйцо пашот, дополняет нежнейший голландский соус из желтков и сливочного масла. Бриошь приготовлена на большом количе...
990 ₽
Тартин с красной икрой и новозеландским маслом
ENG: Tartine with red caviar and New Zealand butter Хрустящий тост с новозеландским маслом и красной икрой.
690 ₽
Французский завтрак
Завтрак в французском стиле - воздушный омлет с пармезаном, ароматные пышные круассаны, тарелка изысканных сыров и спелая клубника станут идеальным началом дня!
1690 ₽
Панкейки с красной икрой и сметаной
Воздушные панкейки в русском стиле, щедро украшенные красной икрой, подаются с нежной сметаной, которая идеально дополняет вкус этого морского деликатеса.
640 ₽
Английский завтрак
790 ₽
Бифштекс с яйцом и картофельным драником
ENG: Beefsteak with egg and hashbrown Горячий, сытный, сочный бифштекс из мраморной говядины, обжаренный на гриле, с нежным картофельным драником и яичницей-глазуньей.
640 ₽
Месье Круассан
620 ₽
САЛАТЫ
Авокадо с киноа с сыром фета и печеным перцем
ENG: Avocado with quinoa Половинку мягкого сливочного авокадо мы подаём с пышной шапкой из рукколы и печёных перцев. Блюдо легкое и свежее, но сытное, благодаря авокадои киноа. Полезные зелёные ингредиенты для счасливой жизни!
690 ₽
Нисуаз с тунцом, яйцом пашот и анчоусами
ENG: Nicoise Знаменитый герой прованской кухни.Свежие овощи, яйцо пашот, румяные гренки из чиабатты, и, конечно, обжаренный в черном и белом кунжуте, до аппетитной хрустящей корочки, тунец прожарки rare.
570 ₽
Цезарь с креветками
ENG: Caesar with shrimp Классический салат цезарь с королевскими креветками, салатом ромейн, выдержанным сыром пармезан и хрустящими гренками в фирменном соусе.
560 ₽
Цезарь с цыпленком
ENG: Caesar with chicken Классический салат цезарь с сочным цыплёнком, салатом ромейн, выдержанным сыром пармезан и хрустящими гренками в фирменном соусе.
520 ₽
Кальмар с хрустящим цукини
ENG: Calamari with crispy zucchini Теплый салат с кальмаром - одно из любимых блюд нашего бренд шефа. Мы нарезаем цуккини тонкой соломкой, добавляем теплый молодой картофель, обжаренный на гриле кальмар, томаты черри, листья свежей кинзы и кедровы...
520 ₽
Буррата с томатами
ENG: Burrata with tomatoes and pesto sauce Сливочная, нежнейшая сфера из молодого мягкого, свежего сыра. В разрезе - волокна сыра и плотные сливки, рядом - спелый томат, оригинальный соус песто и свежий базилик.
840 ₽
Зеленый салат
ENG: Green salad Свежий и сочный салат из микса салатов и зеленых овощей. Дополнен яркими и освежающими травами: мята, базилик, эстрагон, обжаренными семечками тыквы и водорослями нори. Штрихи: яркая заправка на основе лайма и мирина, малдонская с...
820 ₽
Греческий салат
ENG: Greek salad В нашем греческом салате сочетаются спелые томаты и желтые черри, сладкий перец рамиро, нежный соус и сыр фета, три вида сочных оливок и каперсы.
Салат невероятно сочный и яркий.
490 ₽
Салат с крабом и томатами
1070 ₽
МЕЗЕ
Бабагануш
ENG: Baked eggplant babaganush.
with vegetable salsa Густой и пряный бабагануш из печеных баклажанов с сочной овощной сальсой и листьями свежей кинзы.
290 ₽
Лепешка Роти
ENG: Roti Flatbread Горячая пшеничная лепешка, традиционный хлеб в странах
Средиземноморья и арабском Востоке.
170 ₽
Хумус с морковью и кешью
ENG: Hummus
290 ₽
Креветки
ENG: Shrimps
in olive oil with herbs and dried tomatoes Сочные креветки в ярком маринаде из рыбного соуса, вяленых томатов, ароматного базилика и мяты.
490 ₽
Ассорти мезе
ENG: Assorted meze 5 tupes of meze with Roti Flatbread 5 видов мезе с горячей лепешкой: бабагануш, хумус, креветки, страчателла, артишоки и оливки, лепешка
1990 ₽
Артишоки
ENG: Artichokes with olive oil, thyme and garlic Маринованные оливки с орегано и цедрой лимона подаются в паре с ароматными артишоками.
570 ₽
Оливки
ENG: Pickled olives with spicy herbs and lemon Оливки двух сортов: Nocellara del Belice - большие, зеленые, сладкие с маслянистым послевкусием и Каламата - крупные, темно-лиловые, нежные и сочные, с тонкой кожицей.
490 ₽
Страчателла с печеным перцем Рамиро
ENG: Stracciatella with baked Ramiro pepper Нежная страчателла в сочетании с ярким маринованным перцем Рамиро.
420 ₽
МЯСО И ПТИЦА
Шатобриан из говяжьей вырезки с картофелем бэби, грибами и соусом Демигляс
ENG: Chateaubriand of beef fillet
with baby potatoes, mushrooms and Demiglas sauce Нежный, высокий стейк из говяжьей вырезки, в сочетании с молодым бэби-картофелем и грибами под соусом демигляс.
1520 ₽
Рубленый бифштекс
ENG: Chopped steak Горячий, сытный, сочный бифштекс из мраморной говядины, обжаренный на гриле с нежным картофельным гратеном, яйцом пашот и зеленым луком.
990 ₽
Рибай (категории Prime)
ENG: Ribeye Prime Beef 300 g Царь-стейк среди стейков. Мягкий, сочный и очень нежный, подается с фирменным соусом демигляс. Рибай представлен самой высшей категории
- Prime.
3590 ₽
Скерт из мраморной говядины под перечным соусом с бататом фри
ENG: Marble beef skirt steak Стейк альтернативного отруба с высокой мраморностью и крупными волокнами, очень сочный, подается под ароматным перечным соусом в
сопровождении стручковой фасоли.
1590 ₽
Телячьи щечки
ENG: Veel cheeks with vegetable salsa and mashed potatoes Нежнейшие телячьи щечки подаются с обжаренными овощами, сливочным пюре из сельдерея и картофеля, домашним густым соусом демигляс и шпинатом. Телячьи щечки - это блюдо, которое появилось на ...
870 ₽
Утка конфи с ньокетти
Нежная утка, томленая до совершенства с основой из насыщенного куриного жу, пастой ньокатини, бархатистой текстурой из демигляса и глубинной сладостью порто с черносливом.
1090 ₽
Грудка цыпленка
Сочный контраст текстур: пикантный цыпленок, дополненный бархатистой полентой с ярким ансамблем из демигляса и куриного соуса жу.
840 ₽
Лопатка Ягненка 1 кг
ENG: Lamb shoulder 1 kg Средний вес готовой лопатки 1-1,5 кг.,
рекомендуется на 3-4 персоны. Каждые дополнительные 100г - 270р Нежнейшая лопатка молодого ягненка запекается несколько часов и все это под мясным, густым соусом демигляс.
Подается с...
3990 ₽
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Синекорый палтус под соусом Бер Блан
ENG: Blue-throated halibut with Ber Blanc sauce with vongole, spinach and Stone potatoes Нежный палтус под элегантным соусом Бер Блан со шпинатом и молодыми моллюсками вонголе.
1340 ₽
Лосось со спаржей, брокколи и соусом с красной икрой
ENG: Salmon with asparagus, broccoli and red caviar sauce Фарерский лосось со спаржей, бобами эдамаме и соусом с красной икрой. Мадонна, Брюс Уиллис, Ноэль Галлахер и Дженнифер Лопес - лишь некоторые
знаменитости, пробовавшие лососевую диету. Мод...
1590 ₽
Марокканский осьминог 1,5 кг
ENG: Moroccan octopus 1.5 kgr Марокканский осьминог с плотным и нежным мясом, подается с печеным томатом, картофелем бэби, маринованным сельдереем и соусом сальса верде на основе свежих трав.
4790 ₽
Осьминог
ENG:Octopus with baked baby potatoes and tomatoes, pickled celery and Salsa Verde Осьминог с печеным картофелем бэби и томатом, маринованным сельдереем и Сальса Верде
1860 ₽
Треска
ENG: Cod with Sicilian caponata Обжаренный стейк из трески в сочетании томатного соуса
неаполитано и сливочно-копченого
сырного соуса, подается с насыщенной капонатой из баклажанов, сельдерея, изма, кедрового ореха и перца чили.
990 ₽
Клешни камчатского краба с соусами Бер Блан и Руй
ENG: Red King Crab claws with Beurre blanc and Rouille sauces Клешни камчатского краба под сливочным маслом и тимьяном подаются с нежным соусом Бер блан и ароматным соусом Руй. Наш шеф-повар Андрей Сютин считает, что такой продукт как камчатский к...
4690 ₽
Креветки Pil Pil в соусе из оливкового масла с пряностями и чесноком
ENG: Shrimps Pil-Pil with olive oil sauce, spices and garlic Элементарное и бесспорно удачное сочетание чеснока, перца Чили и ярких специй – это изюминка испанского соуса, которая идеально дополняет вкус жареных креветок.
Название соуса Пиль-Пи...
990 ₽
Дорадо запеченная в соли с соусом Вьерж
ENG: Dorado baked in salt ~ 500 g Мы предлагаем попробовать блюдо из нашего раздела Special на компанию. Это свежая рыба Дорадо, родом из Турции, запеченная в морской соли. Блюдо рассчитано на 2 персоны и сервируется прямо у стола.
1990 ₽
Light (коктейли)
LIGHT / Desert Rose
Дезерт Роуз (алк. 11,7%) Ликер на основе каркаде, игристое вино, лимонный сок
Дольче Вита(алк. 10,3%) Ликер персик , ром белый , яблочный сок , мятный кордиал, пена из персика
660 ₽
Uva non alco
560 ₽
Corn non alco
560 ₽
Passion
690 ₽
КРУДО
Тартар из лосося с авокадо, манго и соусом юзу
ENG: Salmon tartare Изысканное сочетание свежего лосося, авокадо и спелого манго в соусе понзу с соком лайма.
940 ₽
Тартар из говядины с пармезаном и перепелиным яйцом
ENG:Beef tartare Нежная, мелкорубленая говядина с тёртым сыром пармезан и трюфельным маслом. Всё это в дополнении с вялеными томатами, корнишонами и хрустящими хлебцами.
890 ₽
Тартар из гребешка с кремом из бурраты и трюфелем
ENG: Scallops tartare Очень нежный тартар из гребешка, обжаренного цукини и сливочного крема из бурраты с трюфельным
маслом.
990 ₽
Карпаччо из говядины по оригинальному рецепту
ENG: Beef carpaccio original recipe Тонкие слайсы мраморной говядины, приправленные лимонным соком, оливковым и трюфельным маслами, украшенные свежей руколой, пармезаном и черри.
920 ₽
Сашими
ENG: Sashimi salmon / tuna / scallop Сашими - традиционное японское блюдо, настоящий деликатес для ценителей свежей рыбы или морепродуктов.
590 ₽
Карпаччо из тунца с кремом из фуа-гра на тосте
ENG: Tuna carpaccio with foie gras cream on toast Воздушный мусс из фуа-гра на хрустящей чиабатте под слайсом свежего тунца, вкус которого изысканно подчеркивается ароматом лесного ореха.
860 ₽
Тартар из красных креветок с соусом Биск
ENG: Red shrimp tartare with bisque sauce Тартар из свежей аргентинской креветки с ярким насыщенным соусом из оливкового масла и дижонской горчицы, дополненная ароматом молотого перца.
790 ₽
ОВОЩИ
Цветная капуста с соусом блю чиз
ENG: Cauliflower with Blue Cheese sauce Молодая цветная капуста в панировке с соусом из сыра горгонзола.
560 ₽
Спаржа зеленая с соусом Бер Блан
ENG: Asparagus green
890 ₽
Капоната по-сицилийски
ENG: Sicilian caponata Яркая и насыщенная капоната приготовлена из баклажанов, сельдерея, изюма, кедрового ореха и перца чили, в сочетании сливочно-копченого сырного соуса. Капоната имеет небольшую остроту во вкусе, благодаря перцу чили в составе....
540 ₽
Баклажан алла Пармиджана
690 ₽
Батат фри с пармезаном
340 ₽
Цукини
780 ₽
Картофель бэби
390 ₽
ПИЦЦА
Маргарита
ENG: Margarita Классическая пицца на фирменном римском тесте с сыром моцарелла, орегано, томатами и базиликом.
590 ₽
Горгонзола и груша
ENG: Gorgonzola and pear Изысканная пицца на фирменном римском тесте с грушей и горгонзолой, цветочным мёдом и кедровыми орехом.
790 ₽
Карбонара
ENG: Carbonara Пицца на фирменном римском тесте с беконом, тремя видами сыра, куриным яйцом, сливками и чёрным перцем.
760 ₽
Пять сыров
ENG: Five cheeses Пицца на фирменном римском тесте с пятью видами сыра: моцарелла, горгонзола, пармезан, страчаттела, бри.
890 ₽
Пармская ветчина и руккола
ENG: Parma ham and arugula Пицца на фирменном римском тесте с пармской ветчиной и рукколой, выдержанным сыром пармезан и моцареллой, а также базиликом и томатами.
920 ₽
Пепперони пиканто
ENG: Pepperoni Picanto Одна из самых знаменитых пицц. Классическая и всеми любимая пицца Пепперони. В составе ничего лишнего: тесто, томатный соус, нежная моцарелла и слегка пикантная колбаска чоризо.
820 ₽
Мортаделла и страчателла
Итальянская пицца с ароматной мортаделлой, дополненной нежным сливочным вкусом страчателлы и моцареллы с тонким ореховым послевкусием колотой фисташки.
990 ₽
СТАРТЕРЫ
Паштет из печени цыпленка
ENG: Chicken liver pate.
with brioche and orange zest in Grand Marnier liqueur Паштет по фирменному рецепту из печени цыпленка с плотной, но гладкой структурой и нежным вкусом.Подается с цукатами из апельсина в ликере Гран Марнье и французской бр...
640 ₽
Креветки 10 шт в тесте Катаифи с ореховым соусом
ENG: Shrimps in Kataifi crust with peanut sauce Нежные королевские креветки в тонком греческом тесте с ореховым соусом.
690 ₽
Фрито мисто
ENG: Fritto misto.
roasted shrimps and calamari with aioli sauce Фрито мисто - традиционное итальянское блюдо, в переводе означает «жареная смесь».
Главными ингредиентами фрито мисто могут стать как
морепродукты, так и мясо, овощи и многие друг...
860 ₽
Антипасти
ENG: Antipasti.
parma ham, parmesan, artichokes, dried tomatoes, olives Антипасти с пармской ветчиной из
Италии, жареными ароматными артишоками, сочными оливками и вялеными томатами.
1390 ₽
Вителло Тоннато
ENG: Vitello Tonato roastbeef in tuna and capers sauce Нежные слайсы ростбифа под воздушным соусом из тунца с каперсами и оливковым маслом. Никто точно не знает, кто и когда придумал Вителло Тоннато, но все легенды, связанные с происхождением блюд...
890 ₽
Брускетта с ростбифом
Настоящая итальянская классика. Сочный ростбиф, укутанный шелковистой текстурой крема из страчателлы и трюфельного масла.
740 ₽
Гуакамоле с фетой и клубникой
ENG: Guacamole with feta cheese and strawberry Нежнейший, кремовый, густой гуакамоле приготовлен из спелого авокадо сорта хасс. Наш авторский вклад в этот соус - клубника и фета, которые добавляют ноты сладости и солености привычному вкусу, состоя...
1540 ₽
МЕНЮ ЯПОНИИ
Мисо-суп
220 ₽
Нигири Креветка
Нигири представляют собой традиционный вид японских суши - фирменный рис с топпингом (морепродукты, рыба или др.), главной идеей блюда является раскрытие вкуса основного ингредиента.
260 ₽
Нигири Гребешок с икрой палтуса
Нигири представляют собой традиционный вид японских суши - фирменный рис с топпингом (морепродукты, рыба или др.), главной идеей блюда является раскрытие вкуса основного ингредиента.
420 ₽
Нигири Угорь
Нигири представляют собой традиционный вид японских суши - фирменный рис с топпингом (морепродукты, рыба или др.), главной идеей блюда является раскрытие вкуса основного ингредиента.
ENG: Magadan shrimps on ice 350 g Сочные магаданские креветки с нежным сладковатым вкусом, дополненные цитрусовым соусом и ярким соусом с нотками чеснока и сладкого чили.
ENG: Sea urchin with ponzu sauce Польза от съедения морского ежа даст о себе знать быстро: уже через полчаса появится легкое приятное ощущение прилива сил, а через час нахлынет ярко различимая физиологическая эйфория, способная сравниться с воздей...
460 ₽
Роллы
Филадельфия с лососем и красной икрой
Один из самых популярных роллов в мире: свежий лосось, нежнейший сливочный сыр и хрустящий огурец! Мы усовершенствовали классику, добавив красную икру и мягкий спелый авокадо!
990 ₽
Сашими-ролл с лососем, тунцом и креветкой
Наш фирменный сашими-ролл, в основе которого трио из отварной креветки, свежего лосося и мясистого тунца. Ролл готовится без риса, оборачивается в тонкие слайсы хрустящего огурца и украшается красной икрой.
1160 ₽
Ролл с угрем и авокадо
Сочный ролл с начинкой из мякоти спелого авокадо и яркой икры летучей рыбы, обернутый сверху в филе копченого угря и россыпью обжаренного кунжута.
1160 ₽
Калифорния с крабом и икрой летучей рыбы
Один из самых известных роллов в мире - Калифорния с начинкой из нежного мяса камчатского краба и мякоти спелого авокадо. Ролл обернут морскими водорослями нори и украшен яркой россыпью икры летучей рыбы.
1290 ₽
Маки с лососем и красной икрой
Маки - классические роллы из фирменного риса, свежей рыбы, японских водорослей нори, украшенные красной икрой лосося. Ничего лишнего.
820 ₽
СОГРЕВАЮЩИЕ НАПИТКИ
Летучий шотландец
Насыщенный, многогранный коктейль, согревающий терпким вкусом пряного виски, красного вина и травяного ликера, отлично сбалансированный сочными фруктами и яркими ароматными специями. По-настоящему зимний!
620 ₽
Снежная Вишня
Согревающий коктейль с насыщенным ароматом спелой вишни, которая идеально подчеркивает вкус тернового джина, идеально сбалансирован сливочной пеной из пломбира.
570 ₽
Зимняя гармония
Теплый согревающий коктейль, в основе которого насыщенный ликер из черной смородины идеально дополнен фруктовым пюре из белого персика и тонким ароматом ванили и миндаля. Яркий, насыщенный, сбалансированный!
540 ₽
Гранатовый цветок Б/А
Теплый ароматный коктейль на основе безалкогольного вермута, красного чая и яблочного сока, дополненный тонкой ноткой розового перца и ярким хвойным сиропом.
470 ₽
Голландец
Нежный, сливочный коктейль, в основе которого джин, настоенный на ароматном кофе, сбалансирован сладостью двух видов ликера. Украшается шапкой из взбитых сливок и крошкой мускатного ореха.
ENG: Danish Даниш - датская выпечка, собирательное название традиционных датских изделий из многослойного теста.
390 ₽
Бриошь на новозеландском масле
ENG: Brioche made with New Zealand butter Хлеб бриошь - это изысканное творение кулинарного мастерства, которое словно создано для того, чтобы пленить вас своим неповторимым видом и изысканным вкусом. Его пышная и нежная текстура словно раскрывает...
220 ₽
Тартин с маслом
ENG: Tartine with butter Хлеб тартин - это настоящий кулинарный шедевр, который словно сочетает в себе все лучшее из мира выпечки и гастрономии. Его хрустящая корочка, золотистая и ароматная, словно обещает неповторимое удовольствие от каждого кус...
220 ₽
Круассан классический
ENG: Classic croissant Круассан - это воздушный и хрустящий французский деликатес, который словно создан для того, чтобы радовать все чувства одновременно. Его золотистая корочка, слегка хрустящая на вкус, обрамляет нежное и легкое тесто, пропитан...
290 ₽
Сладкое (завтраки)
Баскский чизкейк с сорбетом из вишни и портвейна и шоколадным тюилем
ENG: Basque Cheesecake with cherry and port sorbet and chocolate chip cookies Tuil Оригинальный, современный испанский десерт, где чизкейк из нежнейшего сливочного сыра, запекают до карамелизированой корочки и подается
с шариком вишневого морожен...
540 ₽
Панкейки с соленой карамелью и орехом пекан
ENG: Pancakes with salted caramel and pecan nut Пышные, ароматные панкейки с соленой карамелью, украшенные хрустящим жареными арахисом и сливочным пломбиром, создают идеальный баланс горячего и холодного, соленого и сладкого.
390 ₽
Сырники с фермерской сметаной и брусникой
ENG: Cottage cheese pancakes with sour cream and lingonberry Нежнейшие сырники с ноткой ванили, обжаренные на топленом масле. Подаются с натуральной фермерской сметаной и брусничным вареньем.
520 ₽
Французский тост с абрикосовым конфу и мороженым
ENG: French toast with apricot confit and ice cream Хрустящий французский тост, обжаренный на топленом масле, подается с абрикосовым вареньем, ванильным мороженым и свежими ягодами.
690 ₽
СУПЫ
Бульон из фермерской курицы с тортеллини из утки
ENG: Farm chicken broth. with chicken liver tortellini
490 ₽
Луковый суп с сыром грюйер
ENG: Onion soup with gruyere cheese Мы готовим французский луковый суп по рецепту одного из лучших ресторанов Парижа “La Coupole”, в котором был наш основатель Евгений Ларченко. Этот суп так ему запомнился, что он все время о нем грезил. Фабрицио ...
740 ₽
Тыквенный суп
ENG: Pumpkin soup with parmesan foam and shrimps Воздушный крем-суп со сладкой тыквой, молодым картофелем, морковью и трюфельным маслом. Для достижения состояния "капучино" в самом конце в блюдо вводят насыщенную кислородом пену из пармезана на ос...
550 ₽
Французкий суп Буйабес
Настоящая симфония средиземноморских ароматов и вкусов: сочные морские ноты, сбалансированные бархатным и пикантным соусом руй с шафраном.
960 ₽
Яйца (завтраки)
ЯЙЦА глазунья / омлет / скрэмбл
ENG: Eggs 3 pcs. fried eggs / omelette / scrambled eggs Известно, что на протяжении всего Средневековья у европейцев было два больших приема пищи, а врачи и религиозные деятели того времени считали, что есть до обеда — это чревоугодие. Так, завтра...
220 ₽
Скрэмбл с крабом и авокадо
ENG: Scrambled eggs with crab and avocado Лёгкий и питательный скрэмбл с волокнами камчатского краба, сливочным маслом и спелым авокадо.
990 ₽
Французский омлет с пармезаном и тартином
ENG: French omelette with parmesan amd tartine Воздушный французский омлет, обжаренный на сливочном масле, с ярким и насыщенным сыром пармезан и хрустящим тостом.
450 ₽
Шакшука
ENG: Shakshuka
540 ₽
Каши (завтраки)
Рисовая на кокосовом молоке со страчателлой
ENG: Rice porridge made with coconut milk and stracciatella Рисовая каша на кокосовом молоке, дополненная абрикосовым вареньем и нежным сыром страчателла. Рис карнароли называют «Королем итальянского риса» — это сорт риса со средними зернами, полу...
490 ₽
Овсяная с ягодами и гранолой
ENG: Oatmeal porridge with berries and granola Полезный и любимый всеми завтрак - овсяная каша на молоке, дополненная свежими ягодами и сливочным маслом. Подаётся с хрустящей гранолой. По Вашему желанию мы можем приготовить овсяную кашу на воде/мо...
390 ₽
Гречневая с креветками, пармезаном и пашот
ENG: Buckwheat porridge with shrimps, parmesan and poached egg Горячая, сытная и полезная каша с соусом на основе сливочного масла и биска из раков, с обжаренными креветками, тёртым пармезаном и яйцом пашот.
640 ₽
Смузи (завтраки)
Авокадо, шпинат, яблоко
ENG: SMOOTHIE Avocado, spinach, apple
420 ₽
Киви, банан, клубника на кокосовом молоке
ENG: Kiwi, banana, strawberry
360 ₽
Вишня, ананас, корица на миндальном молоке
ENG: Cherry, pineapple, cinnamon
340 ₽
ФОКАЧЧА и ХЛЕБ
ФОКАЧЧА
ENG: Focaccia with pesto with Parmesan
390 ₽
Хлебная корзина
320 ₽
Обновлено 14 февраля.Источник: Представитель организации