Аладдин

Да Хун Пао делают на севере провинции Фуцзянь. Этот сорт согревает и вдохновляет, рождает в душе спокойное сосредоточение. В аромате слышны оттенки горного мёда и спелых фруктов. Вкус отличается глубиной, чувствуется лёгкая терпкость и пикантность.

Для изготовления этого чая используют самые крупные листья. Именно они способны впитать сливочный аромат, добавляемый во время ферментации. Чай издаёт насыщенный, сладкий аромат. Во вкусе доминируют сладкие молочные нотки, нет горечи и терпкости.

Чайные листья смешивают с цветками жасмина. Так цветы не только отдают свои масла чайным листьям, но и остаются в самой чайной смеси, украшают ее. Вкус у чая цветочный с медовыми нотками, при долгом заваривании появляется едва уловимая крепость.

Улун высшей категории. Для его изготовления используют мясистые листья с гор Фуцзянь. У настоя нежный, светло-изумрудный цвет. Аромат свежий с нотками императорской орхидеи и мёда. Вкус отличается идеальным балансом сладости, горечи и кислинки.

Отобранные для этого чая листочки подвергаются процедуре пропаривания и скручивания, что придаёт готовому сбору вид тонких зелёных иголок. Зелёный чай сенча обладает сладковатым, чуть вяжущим вкусом и нежным свежим ароматом.