Обжаренное нежное филе говядины с хрустящим картофелем и луком
95000 сўм380 г
Казан кабоб
Традиционное блюдо из томленой бараньей корейки, подается с картофелем и ассорти из свежих овощей
175000 сўм450 г
Машкичири
Машевая каша с рисом и нежной говядиной, приготовленная в традициях восточной кулинарии
62000 сўм300 г
Медальоны с картофельным пюре
Сочная говяжья вырезка с картофельным пюре и перечным соусом, украшенная свежей зеленью
161000 сўм315 г
Мясо Afsona
Сочные говяжьи медальоны, выдержанные в фирменном маринаде, готовятся по особому рецепту шеф-повара, подаются с овощами на гриле
173000 сўм300 г
Плов Чайханский
Плов, приготовленный из баранины с рисом Лазер на бараньем жире
75000 сўм350 г
Праздничный плов
Праздничное блюдо узбекской кухни, приготовленное из нежной говядины, отборного риса и душистых специй
60000 сўм350 г
Судак в панировке со шпинатным кремом
Филе судака, обжаренное во фритюре до золотистой корочки, с хрустящей панировкой
164000 сўм370 г
Товук Сай
Куриное филе с овощами, подается с отварным рисом
65000 сўм400 г
Туй Кебаб
Нежная говядина тушёная с луком, специями и помидорами черри. Аллергены: специи
102000 сўм300 г
Горячие закуски
Катлама с сыром
Слоеное тесто с нежным сыром, запеченное в печи
45000 сўм150 г
Олот самса из форели
Вкусная самса с начинкой из филе форели и репчатого лука
70000 сўм130 г
Самса Пармуда
Две самсы, слепленные вместе: одна с курицей и грибами, вторая с картофелем и шпинатом
27000 сўм150 г
Самса с картофелем и мясом
Традиционная узбекская самса из слоеного теста из муки высшего сорта с картофельно-говяжьей начинкой
22000 сўм150 г
Самса со шпинатом и брынзой
Самса с начинкой из свежего шпината и брынзы
32000 сўм140 г
Сырные мульены
Мульены с начинкой из куриного филе и шампиньонов в сливочном соусе, подаются с сырным соусом
51000 сўм240 г
Чебурек с мясом
Тонкое тесто из высших сортов муки, обжаренное в масле, с начинкой из нежной говядины
55000 сўм180 г
Чебурек с сыром
Тонкое тесто из высших сортов муки, обжаренное в масле, с начинкой из сыра. Аллергены: яйца, пшеница, молочные продукты
43000 сўм180 г
Супы
Дум-шурпа
Ароматная шурпа из говяжьего хвоста с репчатым луком, картофелем и морковью, украшенная зеленью
81000 сўм450 г
Кок шурпа
Легкий щавелевый суп в говяжьем бульоне с картофелем и перепелиными яйцами, подается со сметано-чесночным соусом
35000 сўм350 г
Крем-суп Лаззат
Нежный суп из красной чечевицы с репчатым луком, морковью и специями
35000 сўм420 г
Куриный суп Угра
Наваристый куриный бульон в сочетании с яичной лапшой домашнего приготовления и нежным отварным филе курицы
35000 сўм400 г
Мастава
Наваристый рисовый суп на основе говяжьего бульона и кусочков обжаренного мяса с помидорами и восточными специями, подается со сметано-чесночным соусом
40000 сўм380 г
Машхурда
Суп, приготовленный из маша, риса и говядины в сочетании с пряными специями, подается с фирменным сметано-чесночным соусом
40000 сўм380 г
Мохора
Наваристый суп из нута с нежной телятиной и овощами
40000 сўм350 г
Суп чучвара
Узбекское блюдо с маленькими пельменями, подается с наваристым бульоном и чесночно-сливочным соусом
50000 сўм380 г
Напитки
Borjomi water 0.5l
50000 сўм500 мл
Coca-Cola
Классический газированный напиток в стеклянной бутылке
18000 сўм250 мл
Sprite
Освежающий лимонно-лаймовый напиток в стеклянной бутылке
18000 сўм250 мл
Вода Chortog c газом
Природная минеральная вода с газом
22000 сўм300 мл
Вода Chortog с газом
Природная минеральная вода с газом
30000 сўм750 мл
Вода Chortoq без газа
Природная минеральная вода без газа
22000 сўм300 мл
Соки Viko
Соки в ассортименте
50000 сўм1 л
Блюда из теста
Жареный лагман
Лапша домашнего приготовления с говядиной, овощами и соусом Ва-Джу, сельдереем, болгарским перцем, помидорами и чесноком
70000 сўм400 г
Лагман из говядины
Лапша домашнего приготовления с говядиной в овощном бульоне на основе соуса Ва-Джу, с болгарским перцем, помидорами, сельдереем и специями
65000 сўм420 г
Манты с мясом
Традиционное блюдо из теста и говяжьей начинки, приготовленное на пару, подается со сметано-чесночным соусом
45000 сўм230 г
Манты с форелью
Нежные манты с начинкой из форели, подаются со сливочно-чесночным соусом
59000 сўм230 г
Нарын с Бульоном
Мелко рубленное филе конины в сочетании с тонким воздушным тестом, отваренным в мясном бульоне
50000 сўм430 г
Ханум овощной
Тонкое тесто с начинкой из овощного фарша, кинзы и укропа, подаётся с томатно-чесночным соусом
40000 сўм250 г
Салаты
Ачичук
Традиционный салат из сладких помидоров в сочетании с пикантным луком и душистым базиликом
42000 сўм280 г
Бактрия
Свежий микс салатов, болгарский перец, помидоры и сыр фета, обжаренный в панировке, маслины, заправленный фирменным соусом. Аллергены: молоко, глютен
68000 сўм380 г
Зеленый салат
Легкий салат из хрустящих огурцов, мелко нарезанных томатов, болгарского перца, микс салата, заправленный маслом и лимонным соком. Аллергены: мёд, горчица