Сразу отмечу, что люблю вкусно поесть в эстетичном месте с комфортом, и очень привередлив в целом. Даже обедав на Патриках в Москве в элитном ресторане я нашёл кучу изьянов, замечаний и остался недоволен)))) Короче, что хочу сказать: как бы я ни старался искать изъяны в ресторане "Седьмой колодец"- я их НЕ НАШЁЛ!!! Ни одного!!))) Обедали мы тут 17 августа 2024 г. Конечно, попробовал я не все блюда, а лишь самое основное: уха, сагудай, грузди, драники, куриный шашлык и люля кебаб из говядины, авторский чай и мороженое на десерт. Всё очень вкусно!!! К этому добавляем приветливый персонал, быстрое обслуживание (это при 90%ной посадке!!), комфортный обеденный зал, шикарный вид из окон, чистый аутентичный санузел. Очень всем рекомендую это место! Да, недёшево, но это того стОит! А какое безумно вкусное там мороженое!!!! Такого вкусного пломбира я даже вспомнить не могу чтобы где-то ел, а я большой поклонник мороженого, всегда его заказываю на десерт. По алкоголю ничего сказать не могу, его здесь мы не пробовали. В-общем, твёрдые 9,5 баллов из 10! (пол-балла всё таки снял из-за того что в чайнике с чаем нет ситечка, и из-за этого травы с заваркой попадают в чашку когда наливаешь чай. Но это я уже прямо очень придираюсь!)))) Отличный ресторан, приеду сюда ещё!!!
Отдыхая рядом с Большим Голоустным, не пропустите этот ресторан. Атмосферно, уютно и вкусно. Обычно мы отдыхаем в любимом Улигере, поэтому далеко не ходим, чтобы позавтракать, пообедать и просто выпить душистого чая
+ несомненно является место - Байкал, лес, свежий воздух; внутри обстановка очень лаконичная, уютная, камин создает атмосферу, приятное рассеянное освещение, панорамные окна - круто; отличная подача блюд, красиво, аккуратно;
- заказал две позиции - уха с сигом и позы, казалось бы два типичных, элементарных блюда нашей местности, но увы. Уха - картофель был чуть переварен, рыбы можно сказать не было, не понятные ошметки, ни одного целого кусочка (оличное название для сего - картофельный суп на основе рыбного бульона и не более). Позы сделаны из рыхлого и тонкого теста, что противоречит верной технологии изготовления (тесто должно быть не только тонким, но и тугим), по этой причине подали порванные, сок весь выбежал (а это самое основное в блюде). Так же рядом размещен посудный стол официантов, которые постоянно брякали приборами (ощущение как специально подбрасывали ложки и вилки вверх).
Итог: не соответствие цены и качества (цена высока за три позы и горе-суп 1 100 руб.). 2 * только за обстановку, но люди приходят поесть и платят за еду.