Посетил заведение 7/30 sup дважды, и оба визита оставили исключительно приятные впечатления.
В первый раз зашел попробовать кофе — и был приятно удивлён. Напиток оказался действительно качественным: сбалансированный вкус, правильная температура, насыщенный аромат. Видно, что к выбору зерна и приготовлению здесь относятся с вниманием.
Второй визит посвятил дегустации паст: пробовал три разные позиции — две на основе ньоков и одну с фетучини.
Первая паста — ньоки в сливочном соусе с грибами. Блюдо понравилось своей глубиной вкуса: шампиньоны отлично раскрылись, сливочный соус был насыщенным, но сбалансированным, хорошо обволакивал ньоки. Сыр стал гармоничным завершением композиции. Видно, что повар умеет работать с простыми ингредиентами, раскрывая их вкус на максимум.
Вторая паста — ньоки с соусом песто и креветками. Очень удачное сочетание: яркий вкус песто, нежный пармезан и идеально приготовленные креветки создают гармоничное и запоминающееся блюдо. Все компоненты были в балансе, ничего не «перетягивало» на себя внимание.
Третья паста — классическая фетучини карбонара. Простое, но очень достойное исполнение. Соус — кремовый, насыщенный, с достаточным количеством сыра. Особенно порадовала грудинка: нежирная, отлично прожаренная, она добавляла текстуру и вкус, не перегружая блюдо.
В целом, 7/30 sup произвел впечатление места, где действительно заботятся о качестве как напитков, так и кухни. Приятная атмосфера, грамотное исполнение блюд и внимание к деталям делают это заведение достойным для повторных визитов. Рекомендую всем, кто ценит хорошую еду и продуманную кухню.
Люблю находить такие места.
Уютно, спокойно, матча — просто супер. Днем здесь идеально для работы: тихо, светло, вайфай теперь быстрый — обновили, и это чувствуется. Атмосфера дружелюбная, никто не мешает, но и не чувствуешь себя одиноким. Короче, если ищешь, где провести пару продуктивных часов с вкусным напитком — рекомендую.
Первое впечатление: очень уютно и не пафосно.
Нам очень все понравилось, что попробовали! Густой горячий шоколад, необычно нежные и не приторно-сладкие пирожные: картошка, эклер со смородиновым кремом, пирожное с кремом-брюле. И освежающий горячий напиток с облепихой и апельсиновым соком - уже только ради него я буду чаще сюда приезжать)))