Давным-давно жил один богатый бизнесмен, который был известен своей скупостью. В канун Нового года он проигнорировал советы своих детей, встал, дрожа, пошел на кухню, достал оставшуюся с прошлого года свинину и приготовил барбекю. Старик вымыл свинину и добавил в нее туалетных экскрементов, но прежде чем он успел приготовить из них блюдо, он умер.
Его семья плакала и устроила ему похороны. Осталась куча вонючей свинины, которую я не могу ни съесть, ни выбросить.
Старик всю жизнь был скупым человеком, поэтому его семья решила похоронить в гробу свинину.
После Февральской революции царский режим рухнул, и могилы богатых купцов были полностью уничтожены.
Когда наступает сезон дождей, сточные воды выходят из рек и затапливают почву. Гроб старого хозяина много лет пролежал в сточных водах, что вызвало химическую реакцию в захороненной вместе с ним свинине.
За последние два десятилетия город стремительно разросся. Могилы старых землевладельцев были вскрыты во время раскопок фундаментов объектов недвижимости, и старая вонючая свинина, пережившая все превратности судьбы, снова увидела свет.
Проходивший мимо владелец ресторана наткнулся на него и, увидев, что вокруг никого нет, поднял его, сдул пепел, отнес в свой магазин, разогрел и подал мне.
Вот такой вкус у свиного шашлыка, который я сегодня заказал.
Ели там два раза! Первый раз повезло, во второй не очень. Заказали суп с морепродуктами, принесли с непонятным куском рыбки и мидии, только мидии.
На момент покупки, суп стоил 12$, для нас дороговато за такое платить даже в Москве.
В целом спокойное заведение.
Наверное, самое странное место в Тбилиси, ощущение, что готовят в другом ресторане, так как достаточно долго ожидаешь свой заказ, персонал приветливый , но кухня так себе: все насыщено специями, остро и сухо