5,6к

подписчиков

подписок

2,6м

просмотров

Октябрь 2026

НАВАРИСТЫЙ ХАШ ИЗ ГОВЯДИНЫ В КАФЕ "УЮТ" Кафе «Уют» — заведение грузинской и азербайджанской кухни на Проспекте Просвещения. Наткнулся я на него случайно, когда доснимал один из эпизодов выпуска про шаверму на Просвете. Прогуливаясь от метро до памятника кошкам блокадного Ленинграда, о котором я должен был отснять сюжет, пространственное ориентирование вывело меня на улицу Асафьева. До конечной цели оставалось чуть меньше десяти минут, как вдруг я увидел вход в это кафе. Он буквально притянул мой взор своей брутальностью и пониманием, что внутри жизнь застыла где-то в начале нулевых годов. А так как я был ещё и голоден, то пазл сложился сам, и я решил затестить сей дар небес. Захожу. Внутри полумрак, разбавленный дешёвым фиолетово-розовым светом. Благородно пошарпанные столы и диваны буквально кричат: «Мы повидали многое!» За одним из столов компания кавказцев заканчивает распитие беленькой, расплачивается и уходит, оставляя меня один на один в этом Богом забытом месте. Я присаживаюсь за столик. Беру в руки меню. Глаз начинает дёргаться от упорядоченного хаоса на нём. Все позиции напечатаны под разными углами, но хотя бы в одном направлении. Отблески ламинированной поверхности немного режут глаза. Выбираю пару блюд. Делаю заказ. Жду. Первое блюдо подают в течение пятнадцати минут. Беру в руки вилку. Начинаю дегустацию. ПЛОВ ПО АЗЕРБАЙДЖАНСКИ (620 руб.) При заказе интереса ради спросил, чем же азербайджанский плов отличается от привычного узбекского. Ответ — только наличием кураги. Не совсем верно, так как по факту основная особенность в том, что рис готовится отдельно от начинки. И только при подаче их соединяют. Спасибо моему университетскому другу, в своё время просвещал об особенностях своей национальной кухни. Приносят. На вид всё по канонам. Гора риса, а сверху, словно облачко над Большим Кавказом, водружена начинка. Пробую, и тут меня настигает разочарование. Абсолютно сухой с привкусом лёгкой затхлости рис. Пробую мясо. Понять, что это — говядина или баранина, — очень сложно, так как по своей консистенции оно больше похоже на уже пережёванную тушёнку. И при этом сочности ему не занимать. Спасает только луковая зажарка, придающая основной вкусовой тон этому блюду. Всё смешал, и стало даже плюс-минус норм. С голодухи съел. Но удовольствия не получил. ЧАШКА ЧАЯ (50 руб.) Ну, тут всё по классике. Самый обыкновенный заварной чай в пакетике. С колотым сахаром — очень даже. Прекрасно помог побороть сухость риса. ХАШ ИЗ ГОВЯДИНЫ (680 руб.) Я очень претензионно отношусь к этому блюду, и здесь ребята меня приятно удивили. Начать с того, что порция вполне себе приятная, так ещё и начинки не пожалели. Бульон густой, хорошо вываренный, с естественной сладостью. За мясную составляющую отвечала часть говяжьей ноги, и справилась с этим великолепно. Шкурка и сухожилия буквально отходят от кости. А уксус с чесночком в виде соуса добавляют блюду необходимой пикантности. Насколько невкусным был плов — ровно настолько оказался прекрасным этот суп. Что по итогу? Заведение однозначно вайбовое. Уверен, в нём происходит многое и всякое, особенно по вечерам. Еда на примере двух блюд больше схожа с качелями. Из крайности в крайность. Кто был здесь и вкушал что-то другое — делитесь в комментариях. За плов минус, а за хаш жирнющий такой плюс. На какой стороне будете вы? Решать уже явно не мне.

Лагманный

Санкт-Петербург · Кафе

Сентябрь 2026

Прогуливался по улице Степана Разина в районе 6 вечера и наткнулся на такой ланч за 400 рублей в кафе «Лагманный» 🥣 Кусок говядины в шурпе разваристый и мощный. 🥤 Морс излишне сладок. 🥗 Салат отлично освежает. 🍽 Манты просто вкусные, хоть и с пробитием. Как вам?

Orthodox

Санкт-Петербург · Бар

Сентябрь 2026

КОКТЕЙЛЬ "ЩЕЛКУНЧИК" В БАРЕ "ORTHODOX" Orthodox — один из самых знаменитых коктейльных баров Санкт-Петербурга, расположенный в непосредственной близости к станции метро «Площадь Восстания». Основной упор ребята делают на напитки, созданные по мотивам классических работ русских писателей, поэтов, художников и композиторов прошлого. Несмотря на то что я уже не первый год занимаюсь обзорами баров, в этой локации я оказался впервые. Пятница. Время за полночь. Захожу. Приглушённый свет. Кирпичные своды. Полный зал гостей, даже несмотря на проливной дождь снаружи. Стильно одетые девчонки, парни в брендовых шмотках и быстро снующие бармены, делающие коктейли со скоростью света. То, что нашлось два места за барной стойкой, — настоящее чудо. Располагаемся. Смотрю меню. Антон Павлович Чехов, Анна Ахматова, Фёдор Михайлович Достоевский, Иван Иванович Шишкин и другие светила русской культуры. Мой взгляд останавливается на Петре Ильиче Чайковском. В голове сразу начинает играть «пам-парарам-пам-пам-пам-пам». Воображение рисует новогоднюю сказку, аккуратно падающие хлопья снега и аромат свежепринесённой с мороза ёлки. Справляюсь у спутницы о её пожеланиях. Делаю заказ. Ждём. Отдают очень быстро. Начинаем дегустацию. КОПЧЁНАЯ ФОРЕЛЬ С КАРТОФЕЛЬНЫМ САЛАТОМ НА РЖАНОМ ХЛЕБЦЕ (550 руб.) Ржаная хлебная кислинка деликатно сочетается с аккуратной дымной форелевой ноткой. Картофельный же салат придаёт закуске вес и сытность, не вмешиваясь во вкусовые истории хлеба и рыбы. ПРОФИТРОЛИ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ, КРЕВЕТКОЙ И КУКУРУЗНЫМ МУССОМ (650 руб.) Тонкая, слегка похрустывающая корочка нейтральной во вкусе профитроли служит отличным ковчегом для нежного и волокнистого мяса краба, дающего яркий морской вкус. Вторит ему акцентная креветка со своей йодисто-солоноватой ноткой. А мягкий, я бы даже сказал бархатистый вкус кукурузного мусса дополняет всю эту историю нежно-сливочным кукурузным оттенком. КОКТЕЙЛЬ ЩЕЛКУНЧИК (790 руб.) Коктейль, который можно охарактеризовать кратко, — напиток с русским характером. Делаю глоток. Сначала тёплая сладость мёда и зерновая мягкость водки аккуратно растекаются по рецепторам. Потом в бой вступает лимон, буквально «прорезая» сладость и придавая вкусу объём. А далее имбирный лимонад со своей лёгкой остринкой начинает раскачивать вкусовые рецепторы ещё больше, женя все ингредиенты и оставляя после себя тёплый медово-гречишный оттенок, цитрусовую свежесть и едва уловимую пряность на послевкусии. Ах да. Чуть не забыл про медово-гречишную карамельную пастилку, которая только усиливает все вышеописанные вкусы, заставляя наслаждаться напитком с каждым глотком. Что по итогу? Чувствуется, что ребята умеют играть с балансом. Даже тот безалкогольный напиток, который брала моя спутница, оказался столь вкусным, что я даже не сразу поверил в то, что там нет ни грамма алкоголя. Закуски же, несмотря на цену, которая может показаться высокой, полностью оправдывают заявленный прайс, оставляя за собой только тёплый шлейф воспоминаний и наслаждения.

Таверна Гарцующий Пони

Санкт-Петербург · Бар

Сентябрь 2026

ТОМЛЁНЫЕ ГОВЯЖЬИ ЩЁЧКИ В ТАВЕРНЕ "ГАРЦУЮЩИЙ ПОНИ" Таверна «Гарцующий пони» — бар, созданный по мотивам бессмертной классики Джона Рональда Руэла Толкина, повествующей о событиях вымышленного мира Средиземья. В интерьере заведения используются узнаваемые артефакты, встречающиеся на страницах книг «Властелин колец» и «Хоббит». Здесь можно встретить легендарный клинок «Жало», найденный в пещере троллей Бильбо Бэггинсом, подержать в руке полновесную секиру гнома Гимли и даже примерить шлем тёмного владыки Саурона. Таинственный полумрак и кирпичные своды бара отлично передают настроение, царящее на страницах романа и одноимённых фильмов Питера Джексона. Для меня, как давнего поклонника серии, было бы грешно не посетить столь интересное место. В один из пятничных питерских вечеров, накинув на плечи дорожную сумку, вооружившись отличным настроением и заручившись поддержкой прекрасной спутницы, я, словно хоббит из Шира, направился в нежданное путешествие навстречу гастрономическим приключениям. Молвив на входе «Mellon», что с эльфийского переводится как «друг», я проследовал в один из двух залов, где уже пировала честная компания, шумно рассказывая истории, примеряя на себя шлемы бесстрашных воинов и пробуя чудесные алкогольные напитки. Приземлившись в тени одного из столиков, я поначалу неспешно изучил меню, а затем сделал свой скромный заказ. БЕЛАЯ ЦИТАДЕЛЬ (480 руб. за 0,5 л) 480 серебряных пенни за праведный объём стандартного лагера — как по мне, перебор, но зато посмотрите, какая подача! Железная кружка, в которой хмельной напиток не только сохраняет приятную прохладу, но и приобретает едва уловимый железистый привкус. ВЫБОР КОРОЛЯ ГОНДОРА (990 руб.) Томлёные говяжьи щёчки под сладким соусом с картофельным пюре — это именно то, что необходимо уставшему путнику после славной битвы за благодатную пятницу длиной в целую рабочую неделю. Щёчки нежнейшие, распадающиеся на волокна при лёгком прикосновении столовых приборов. Сладкий соус отлично подчёркивает их мясное бесчинство и картофельную сдержанность пюрешки. Что по итогу? Место, которое любопытно посетить хотя бы ради погружения в лор мира Толкина. Возможно, после него у вас появится желание перечитать книгу или пересмотреть фильм, как это случилось со мной. Сейчас как раз дослушиваю аудиокнигу «Хоббит, или Туда и обратно». Явный минус — это цены, уж больно они кусачие. Бьют по кошельку верно и метко, под стать остротам почтенного старца Гэндальфа.

Пролив

Санкт-Петербург · Ресторан

Сентябрь 2026

НЕГОДОВАНИЯ НЕДОУМЕНИЯ ПОСТ😡 Довелось мне тут отведать один из самых худших борщей… Пересолен. Имеет привкус самого дешёвого шашлычного кетчупа из красной бутылки рублей за 50. Мяса с гулькин нос. Налили, как украли. А самое страшное, что его не спасает даже сметана 🥴 Из плюсов — сало вкусное. Позицию убрали из счёта. P.S. Бородинская настойка под стать борщу. Пустая, как несбывшиеся надежды, и скучная, словно пересказ «Войны и мира» в исполнении жуткого зануды. Ставлю тройку только из-за их настойки на том яме. Она прям хороша! Яркая остринка и очень хорошо сбалансированная томямовость. Так и хочется взять рисок вприкуску

Шаверма12

Санкт-Петербург · Быстрое питание

Сентябрь 2026

Так и не понял, ради чего простоял в очереди целый час. Из плюсов: - Мясо вкусное, отлично прожаренное, с умеренным количеством специй - Лаваш блинный вкусный - Овощи свежие Из минусов: - Мегасолёный соус, настолько, что доедал через силу, хотя я любитель солёных блюд. Портит абсолютно всё впечатление. - Размер. Небольшая. Да, удобно держать в руке, но по толщине даже чуть меньше, чем горсть салфеток, подаваемая к ней. - Очередь. Если бы не брал на обзор, то плюнул бы уже на 15-й минуте ожидания. Хотя сам шавжокей двигается очень быстро и крутит на отличных скоростях. Тем не менее очередь движется очень медленно. Что по итогу? Овчинка выделки не стоит.

От Михалыча

Зеленогорск · Магазин продуктов

Сентябрь 2026

ЗАКУСКИ ЗЕЛИК И БЕЛИК В РЮМОЧНОЙ "ОТ МИХАЛЫЧА" От Михалыча — магазин, совмещённый с рюмочной, работающий с 1998 года в городе Зеленогорске. Местечко гениальное в своей простоте: стоячие места, незамысловатые закуски, вкусные алкогольные напитки, куча артефактов от посетителей и душевная женщина за барной стойкой. Короче, атмосфера максимально приятная и располагающая к уютному времяпровождению. Оказался я здесь в выходной день — воскресенье. Для меня это было первое посещение намоленного туристами и местными «соловьями» места. Очень понравился интерьер — стены, потолок и барная стойка покрыты бамбуковыми стеблями. Выглядит старомодно, но от этого ещё более душевно. На стенах в качестве украшений — пивные кружки разных калибров и марок. В огромном зарешеченном окне также нашли свой покой ништяки абсолютно разнопланового толка. Но тем оно и круче. Есть что поразглядывать. Теперь же перейдём к еде и вкусным алкогольным напиткам. Выбор вторых впечатляет: от самой дешёвой водочки до неплохого коньяка и вискарика. По закускам же преобладают всевозможные снеки и сушёные дары рек и морей на развес. Мы как истинные гурманы подумали-подумали. Сделали свой выбор и взяли на дегустацию пару-тройку позиций. ЖИГУЛЁВСКОЕ (130 руб. за 0,5 л.) Честные ноль пять литра классического питкого лагера. Холодное, приятное, особенно в тёплую осеннюю погоду. КОЛЬЦА КАЛЬМАРА (290 руб. за 100 г.) Идеальнейшая закуска под пиво. Приятная солоноватость подчёркивает аккуратные хмелевые нотки жидкого хлеба, а огромное содержание белка прекрасно насыщает без особого вреда фигуре. Особенно когда она есть. НАСТОЙКА KARELIA (50 руб. за 50 мл.) 1 рубль за 1 миллилитр. Разве это не сказка? Брали с морошкой. Мягкая, приятная, умеренной сладости. Аккуратный привкус даров Карелии родом из Подмосковья. Пьётся легко. Закуски не требует. Отменный вкус за приятные деньги. ЗАКУСКА ЗЕЛИК (50 руб.) Малосольный огурчик. Хрустящий, заводной, так и тянущий за собой желание хлопнуть 50 грамм беленькой за 75 рублей. ЗАКУСКА БЕЛИК (40 руб.) Тяжелая артиллерия в виде четвертинки хлеба, смазанного горчичкой и прикрытого толстым кусочком сала, аки дитя малое лоскутным одеялом. Да ещё и подкреплённая маринованным острым перчиком со свежей петрушкой. Что по итогу? Три слова. Душевно. Вкусно. По-свойски. Больше мне добавить нечего. Однозначная рекомендация.

F11

Санкт-Петербург · Ресторан

Сентябрь 2026

ГРЕБЕШОК С КАПУСТОЙ, ТРЮФЕЛЕМ И ФУНДУКОМ РЕСТОРАНЕ "Ф11" F11 — видовой ресторан на восемнадцатом этаже гостиницы «Азимут» (бывшая гостиница «Советская»). Попасть в него может каждый: стоит только пройти через лобби к лифтам и подняться на нужный этаж. Что мы и сделали с Совой в наш, ставший уже традиционным, пятничный забег по барам. Выходя из лифта, вас встречают девочки-хостес. Ну как встречают… Нас они не то что не заметили, но даже не повернули голову в нашу сторону, будучи очень заняты личными разговорами и похихикиваниями. Посему мы спокойно проследовали в основную зону, которая представляет собой вытянутый на несколько десятков метров зал с огромными панорамными окнами, открывающими великолепный вид на историческую часть города. Зрелище, я вам скажу, поразительное. Почти ночной Петербург с его доминантами, абсолютно чистое мирное небо, чернёная рябь Фонтанки, редко проезжающие авто — всё это чарует и притягивает. Но это только снаружи, а внутри — огромная барная стойка, приглушённый свет, спокойная музыка, открытая кухня и небольшое количество гостей, сидящих в разных концах зала. Мы подходим к барной стойке, Людмила спрашивает про настойки — ей утвердительно кивают. Проходим к нише возле окна, располагаемся. За меню приходится идти самим, так как девочки-хостес продолжают не замечать нас. С — сервис. Берём меню, начинаем выбирать. В этот момент к нам подходит официант. Вежливо здоровается, улыбается и консультирует по меню. Я делаю заказ. Он поспешно исчезает, оставляя нас в непродолжительном ожидании. Через пару минут появляется вновь, неся с собой наши напитки. Начинаем дегустировать. ОБА ПРИМА, ВИНЬЮ ВЕРДЕ (700 руб. за 125 мл.) Полусухое вино из Португалии. Скажу честно, я долго выбирал между ним и австрийским «Берг Кёнихом», так как поначалу мне дали на пробу и то, и другое. По итогу я остановился на Португалии — свежем и слегка травянистом вине с приятными нотками цитруса. Представьте себе вечер. Приятная компания. Приглушённый свет ресторана. Вид на весь город и вино, придающее воздушность и необыкновенную лёгкость, словно ты паришь над городом. Ну разве не круто? А мы двигаем дальше. ГРЕБЕШОК С КАПУСТОЙ, ТРЮФЕЛЕМ И ФУНДУКОМ (1290 руб.) Подали его в глубокой тарелке, оттого и так небольшие ломтики гребешка стали смотреться ещё более мелкими. Да и в целом на вид блюдо не очень презентабельное. А что же будет на вкус? Пробую. Нежное кремовое мясо гребешка с лёгким флёром сливочности буквально тает во рту. Пробуем соус: с одной стороны из капусты, а с другой — с добавлением фундука и трюфеля. Тот, что с капустой, имеет приятный сладковатый оттенок, аккуратно, но без фанатизма заигрывает с гребешком, создавая впечатление, что если его убрать, то ничего не поменяется. А вот умеренно уловимая нотка ореха во втором соусе, наоборот, подчёркивает вкус блюда, доставляя удовольствие от каждого соприкосновения. Кстати, трюфеля вообще не чувствовались. Что по итогу? Место, куда хочется возвращаться вечерами ради замечательного вида. Сидеть у окна, потягивать вино из бокала и наслаждаться любимым городом. Еда мне здесь понравилась примерно 50/50. Спутнице моей мы заказывали тартар со вкусом том-яма, который мне зашёл, и настойки, но о них вы уже прочтёте чуть позже у неё на канале. В целом место приятное, но не без огрехов. Ещё раз привет девочкам-хостес. Сходить сюда ради вида, музыки и атмосферы какой-то невидимой, но ощущаемой свободы точно стоит.

Скелет

Санкт-Петербург · Ресторан

Сентябрь 2026

Заскакивал сюда на волне хайпа. На удивление понравилось. Обзора полноценного делать не стал, но могу с уверенностью сказать, что еда приятная - хоть и дорогая. Напитки вкусные. Скелетон прикольные

Лайфуюань

Санкт-Петербург · Кафе

Сентябрь 2026

ЖАРЕНАЯ СВИНИНА С РЫБНЫМ СОУСОМ В ЧУФАЛЬНЕ «ЛАЙФУЮАНЬ» Лайфуюань — китайская едальня на станции метро "Звенигородская". Открылись ребята около полугода назад. Зарился я на них долго. Каждый раз, стоя на остановке трамвая, поглядывал в их сторону, так как ветерком то и дело доносились типичные ароматы уксуса, специй и жареного мяса. Но каждый раз меня останавливали полный после очередных обзоров желудок и какое-то внутреннее чувство, что ещё рано. Четверг. После работы я мчу по своим делам, забыв поужинать. Переделав всё, что можно, я вновь оказываюсь на остановке. До меня вновь доносятся призывные ароматы. И тут, словно в песне Виктора Робертовича: "Пора..." Прохожу пару метров. Надпись "Китайская кухня" тем самым шрифтом из кривого переводчика, известного каждому любителю вкусной китайской еды. Подкупает. Спускаюсь. Внутри небольшое помещение. Коробки с китайским пивом хранятся прямо перед прилавком, образуя "великую китайскую пивную стену". Несколько столиков, покрытых красными скатёрками, заняты. Аромат стоит убийственно-приятный. Выбираю местечко возле подоконника. Мне приносят меню. Открываю. Опять этот же характерный шрифт. Выбираю среди кучи картинок и названий. В этот момент мне просто подают чай в чашечке. Приятный бонус. Определился, делаю заказ. Жду минут шесть или семь. Здоровенный китаец выносит вначале первое блюдо, а затем и горячее. Аромат такой, что желудок делает тройное сальто. Беру в руки палочки и начинаю дегустацию. РИС (100 руб.) Плошка варёного риса, насыпанного с "горочкой". Абсолютно нейтральный во вкусе, как и положено. Из минусов — то, что он очень рассыпчатый. Не хватает привычной клейковины. Очень сложно есть палочками. ЗОЛОТИСТЫЕ ИГОЛЬЧАТЫЕ ГРИБЫ, СМЕШАННЫЕ С ОГУРЦОМ (498 руб.) По факту это обычные грибы эноки, смешанные с тонко поструганными огурцами и морковью, приправленные соевым соусом и рисовым уксусом. Солоноватый и свежий салат с лёгкой пикантностью от мелко нарезанного сычуаньского перца. Было настолько вкусно, что я потом с удовольствием выпил жижку через край тарелки. СВИНИНА ЖАРЕНАЯ С РЫБНЫМ СОУСОМ (558 руб.) У меня на родине это блюдо называют "верёвочка" из-за характерной нарезки мяса. Аромат от блюда исходит просто неимоверный. Описать сложно, но он приятный, несмотря на высокую концентрацию уксусно-рыбных нот. Пробую. Пробую. Пробую. Да, именно так. Оторваться от еды просто нереально. Это не самого привлекательного вида "жужево" заставляет окунать в него палочки раз за разом, выуживая тонкие кусочки мяса, пропитанные рыбным соусом и крахмалом. Умами-вкус, как он есть. Добавил в это всё дело рис и вообще улетел в космос, плюнув на всё и взяв в руку ложку. Настолько сильно мне хотелось побыстрее уничтожить всё это великолепие. Что по итогу? К моему искреннему удивлению, это оказалась вполне себе достойная чуфальня, в которую можно время от времени заскакивать и даже брать что-то из еды домой. Правда, за контейнер придётся доплатить двадцать рублей, но, как по мне, оно того стоит. С удовольствием рекомендую это место. P.S. Кстати, читать меня еще можно и в телеге. Под этим же названием