Это мой второй заход в ресторан «Гроза» с разницей чуть больше, чем в год.
Второй шанс я дала - третьего не будет.
Да, интерьер красивый. Да, в целом стараются, но увы. ..
Паштет из осетра хорош спору нет. Комбинация вкуса рыбы и соуса на основе игристого попадает в точку.
Пирог (есть умное слово к нему, я не запомнила) с рыжиками. В теории мог быть прекрасен, но на стол попал чуть теплым, а потому высшие оценки взять не смог.
На горячее гусь - я большая поклонница этой птицы. Вот тут полное фиаско. История про блюдо и действительно оригинальная подача затмевают само блюдо. Тушенка из гуся: на месте основного могло быть любое другое мясо, соус его убил. На гарнир полба - сильно более горячая, чем сам гусь, кстати, с замешенным в нее свежим зеленым луком.
Эта нелепица обнуляет все потуги блюда быть значимым.
Обратную связь про гуся стоически выслушали. Потом отправили менеджера, которая явилась фактически с просьбой повторить уже сказанное., что еще больше впечатление испортило.
Никаких извинений и попыток исправить ситуацию не последовало.
Все могло быть не плохо, но, как известно, дьявол в деталях, и «Гроза» с деталями не справляется.
PS гуся из счета вывели. Сделали бы это с вовлечением, было бы вообще отлично. И оценка была бы выше.
Просвет
Август 2024
5
Местечко прямо московского уровня.
Современно, красиво, хороший ассортимент выпечки - все, что попробовала (канеле, тарталетка с черникой и булочки с маком) - прекрасные.
Персонал немножко пуганный - хотелось бы больше приветливости, но в целом все равно все хорошо.
Omela
Август 2024
5
Очень приятное место с продуманным интерьером, где интересно разглядывать мелочи, и очень приличной едой.
Каждая деталь транслирует внимание к деталям: и тщательно подобранные искусство и арт-объекты; и разномастная посуда и стекло; цветовая гамма -теплый бежевый и пыльная оливка; и живые цветы, выбранные с пониманием и вниманием. Находится здесь одно удовольствие.
Закуски довольно миниатюрные, но зато какое качество исходных продуктов и тонкое приготовление соусов. Вроде все несложно, как принято с Италии и Франции - во главе угла качество продуктов, но сразу хочется вернуться.
Смело пробуйте печеные перцы, Тартар из говядины, креветки в лимонно-оливковом соусе. Салат «Омела» - удачная трактовка «Нисуаза» с крабовым мясом, на котором не экономили.
Хорош и цвпленок; с пастой Вонголе небольшая осечка - постеснялись с чесноком и петрушкой.
Винная карта хороша и по идеологии, и по соотношению цена/ качество, особенно учитывая географию ресторана.
Ну а сервис тоже твердая пятерка.
Очень жаль, что народу маловато. Хочется, что место процветало - у него для этого есть все!
Зарядье
Август 2024
5
Летом погулять приятно, главное не в выходные)
Grace Bistro
Август 2024
2
Скорее Disgrace Bistro
Да, красивые большие окна, да, хороша сервировка столов, да, неплохой интерьер - но вся его буржуазность моментально обнуляется изобилием пластмассовых цветов (да еще и пыльных).
Для меня это уже плохой сигнал.
Меню завтраков разнообразное, выбрали сырники. Готовят их здесь здесь из недорогого гранулированного творога и подают с шапкой сахарного жира, который красиво назван мусс с Юдзу. Стоят 750 рублей.
Даже если бы и хотелось заказать что-то после них, сделать это сложно, потому, как официантов не дозваться. Вот заказали - и сидите. Даже кофе повторить они не удосуживаются. Не говор уже о том, чтобы вовремя убирать ос стола - «жир» к сырникам, который любезно присели отдельно, так и стоял на столе, когда и сырники унесли, и вообще всю посуду забрали.
Грусть.
Честная рыба
Август 2024
5
Совершенный бардак и вертеп. Официанты неумехи, которых нужно ловить. Всем ты настолько неинтересен, что думаю, можно уйти не оплатив счет (не стоит, конечно!)
Но все это совершенно неважно, тк есть ощущение, что это лучшее предложение в Москве по соотношению цена/ Качество.
Сашими из свежейших гребешков за 450 рублей…
Салат с крабом за 620 и краба не надо искать под лупой…
Три суши с лососем за 450 и это не сплошной рис…
Фрито мисто с осьминогами и креветками за 590 - дайте два
Забудьте все жалобы на неудобно, депозит за столы, лицо хостес и прочие сервисные вопросы. За эти деньги и качество они могут швырять тарелками в клиентов и это все равно должно сходить заведению с рук!
Браво!
Bambule
Август 2024
5
Приятное местечко с довольно интересными гастро-решениями - например свекольный хумус и овощными чипсами и тирамису с семенами чиа.
Интерьер можно разглядывать бесконечно, персонал очень располагает на лишний бокал, как, собственно и цены.
Masa Madre
Август 2024
2
Никогда не вернусь - и этим все сказано)
Да, сэндвич с мортаделой хорош, фотогеничен и полностью соответствует заявленным фото, Но!
В заведении откровенно грязно - замызганный пол, столы почти не протирают.
Персонал неприветлив, я бы даже скакала враждебен.
Часть кухни работает без головных уборов. Вся зона кофе и раздачи работает без головных уборов.
Особенно прекрасна менеджер (видимо), которая трясет распущенными волосами над кофе и выпечкой, проверяя очередность отдачи.
Хвост девушки на кассе оказывается аккурат над кофейной зоной у нее за спиной.
На кассе очередь, которая тоже частично стоит над выпечкой, которая не закрыта ничем.
С задачей Рассказать про блюда и выпечку персонал справляется с трудом.
Везде суета, сотрудников больше, чем посетителей, но они все равно не справляются. Расстановка мебели непродуманная - можно уместить больше столов для удобства клиентов.
Вообщем для меня - это разочарование.
Novotel
Август 2024
4
Отличное соотношение цена/ качество. А если сравнивать с соседями, чья звездность выше, то выбирать однозначно Novotel.
Номера хоть и не блещут новизной - особенно ванна, зато очень удобные матрасы и безупречная шумоизоляция.
Персонал достаточно приятный, еда в баре неплохая и цены приемлемые.
Sculpt
Июль 2024
2
Очень красивое пространство с достойным оборудованием и сервисом, который отсутствует. администраторам наплевать на клиентов. Я видела нескольких, и все они одинаково бездарны и бездушны, что скорее всего говорит о системе и подходе руководства.
Записалась на массаж к определяемому мастеру - не он-Лайн, а на месте. В приложении стоит подтверждение и мастера, и дня, и времени.
Прихожу - Моей записи нет. Потом предлагают заменить мастера. Я говорю, я не хочу к другому, начинают объяснять что он тоже хороший.
Может он вообще лучший на планете; но я Пришла к другому.
- а почему не предупредили? - спрашиваю.
Ну администратор не знал, что замена. Ок, но вы то сегодня уже знали, почему вы не собщили? Ну … и тишина…
Ну раз уж села писать, то вот еще картинки с выставки:
- Совершенно не продумано, как людям сесть, надеть бахилы, поставить обувь. Банкетка под лестницей не решает задачу
- оставляла негативный отзыв на тренера письменно в приложении. Вы думаете кто-то со мной связался? Нет
- в раздевалке нет доводчика, при этом говорила об этом администратору; даже управляющей писала. Постоянно туда-сюда ходят клиенты, дверь открыта. Ничего не меняется
Вроде студия с претензией, а в мелочах проваливаются