OldBoy
Март 2024 •
5
Отличное место, хожу стричься к мастеру Файзи, всегда всё на уровне, рекомендую
Фламинго
Сентябрь 2023 •
5
Хороший уютный ресторан, ужинал там 2 вечера подряд на открытой веранде. Нет претензий к обслуживанию, приносили быстро, на все вопросы отвечали, всё заказанное было очень вкусное. Винная карта хорошая. Открытая веранда отделена от площади кадками с живыми растениями и это очень классное решение, нет ощущения что сидишь на проходе и очень симпатично смотрится в сочетании с плетёной мебелью. Особенно хочу отметить сырную тарелку, я везде её заказываю к вину и сравниваю качество сыра, так вот здесь одна из лучших, настоящий пармезан, отличный камамбер, остальные сыры тоже на высоте, грецкие орехи поджарены, в общем отличная. Расположение удобное, можно сидеть и слушать концерты, которые проходят на площади.
Атлас
Сентябрь 2023 •
3
Оцениваю чисто как ресторан. Как ресторан не понравилось место, притворяется дорогим крутым местом, которым по факту не является. Интерьер тёмный и мрачный, может днём повеселее и вид на море радует глаз, но вечером моря не видно, в окнах отражение зала, освещение очень неудачное. Музыка играет довольно громко, мешает разговаривать. В целом нет лоска хороших ресторанов, это выражается во множестве мелочей. Цены при этом выше среднего, винная карта маленькая, хотя и составлена адекватно. По еде: был с женой, заказывали говяжьи щёки, сырную тарелку и бутылку вина. По щекам и вину претензий нет, щёки вкусные, подача хорошая, вино охлаждено как надо, сырная тарелка плохая, дешёвый сыр, невкусный, кроме горгонзолы, ни нормального пармезана, ни камамбера, подача с клубникой с листьями. Обслуживание нормальное, для среднего или дешёвого ресторана вопросов бы не было, для заведения с таким ценником не дотягивает, опять же есть много мелочей которые надо соблюдать. К красному вину только 2 блюда в меню, если не считать отдельное меню на стейки. Стейков выбор большой, для любителей мяса может быть интересно. В целом возвращаться нет желания, ожидания от места были другие.
Хмели&Сунели
Март 2023 •
5
Хороший ресторан со своим характером. Был с женой там в конце февраля, цель посещения – ужинать и оценить местную, кавказскую кухню. Уютный интерьер, всё выглядит новым, обслуживание хорошее. Ели хинкали, аджахури (в меню написано, что блюдо на двоих и острое, но я один легко справился и оно было не очень острым, хотя может официант попросил его таким сделать, так как я сразу сказал, что сильно острое не люблю), долму, и набор копчёных деликатесов. Деликатесы ресторан коптит сам, все очень вкусные, на них отдельное меню. Остальные блюда тоже на уровне, единственно долма показалась скучноватой, есть ощущение что можно было бы сделать лучше. Винная карта грамотно подобрана под кухню, есть стандарт - каберне совиньон и пино нуар, есть саперави. Приятно, что в ресторане не пытаются привлечь гостей включением в меню блюд из итальянской, японской, русской и других кухонь, строго выдерживают стиль. Ценник в целом средний и на еду, и на вино, есть некоторые блюда выше среднего. Достойно, вот главная характеристика заведения от меня. Все ожидания от посещения были оправданы.
Мидийное место
Март 2023 •
5
Прогуляйтесь по набережной центрального района Сочи и увидите много людей с красными кастрюлями из которых они самозабвенно, надев специальные перчатки, едят мидий. Бывают мидии в сливочном, томатном и соусе том-ям. В комплекте идут 3 гренки из белого хлеба с песто и картошка фри. Центр распространения кастрюль – очень популярное и процветающее, имеющее несколько точек на набережной Мидийное место. Это и фастфуд и ресторан одновременно. В версии фастфуда – только мидии и напитки, в версии ресторана – те же мидии немного дороже и ещё большой выбор традиционных блюд. Я был в конце февраля и испытал обе ипостаси Мидийного места. Во вкусе разницы нет, приготовление мидий поставлено на поток и отлично организовано, свою порцию вы получаете молниеносно, приготовлено вкусно. Бодрое обслуживание, вид на море, ресторан находится на первой линии набережной, относительно других ресторанов демократичные цены, особенно на мидии и устрицы, я брал ещё пасту карбонара, тоже вкусно приготовлена и красивая подача. Винная карта средняя по размеру, но хорошо подобрана, достойный выбор белых вин под рыбу и морепродукты, ценник начинается от 1250 рублей за бутылку, что существенно ниже среднего. В силу этих причин место популярно и даже не в сезон официанты не успевают всех обслужить быстро, но и задержек больших нет, больше проблема найти хороший столик. А когда нашли, сидите, наслаждайтесь видами, едой и торнадо из красных кастрюль, бушующим вокруг вас.
По Тихому
Март 2023 •
5
В Сочи выбор ресторанов для ценителей и дегустаторов вина небольшой. «По тихому» одно из таких мест, расположено в центре, близко к набережной, но без вида на море, окна выходят в уютный сквер. Лично я название ресторана объясняю ценами на вино, дескать выпил по-тихому, заплатил и никому из заинтересованных счёт не показываешь. Но обо всём по порядку. Пришли с женой, сели за столик у окна, персонал принял хорошо, все улыбаются, вежливые, в зале вечером полумрак, играет лёгкий фанк, атмосфера приятная и располагает. С потолка свисают любимые во многих ресторанах Сочи папоротники. Прямо напротив меня картина во всю стену с двумя попугаями. Попугаи смотрят загадочно, глаза полуприкрыты, клювы глумливо изогнуты, будто говорят – «посмотрим, что ты тут пить будешь». Заказали говяжий язык с брусничным соусом и равиоли с жареным беконом. Принесли быстро, шеф своё дело знает, и вкус и подача выше всяких похвал, жена про язык сказала, что так вкусно, что язык можно проглотить и так замечательно как тут его нигде не готовят. В ресторане есть сомелье, молодой человек, имя я, к сожалению, не запомнил, по его словам, он единолично занимается коллекцией вина, собирает, закупает, знакомит с ней гостей. Нам посоветовал в соответствии с нашими вкусами и заказанными блюдами бутылку итальянского Неро ди Троя, выбор себя оправдал. Я сходил с сомелье в «погреб» который представляет собой комнату со стеклянными дверями и кондиционером поддерживающим правильную температуру. Выбор вин хороший, но тяготеет сильно к мерло и каберне совиньон. Это плюсы. Теперь о минусах. Если ценник на кухню адекватный, то цены на вино сильно завышены. Я понимаю, что это ресторан, но для заведения такого формата, куда люди приходят пробовать вино и открывать для себя новые вкусы не должна быть наценка в 5 раз. Это ненормально, когда вино, которое в магазине стоит 1000-1500 рублей предлагают за пять или которое стоит 2000 предлагают за 7-9 тысяч. Для некоторых ресторанов это оправдано, когда платишь за красивый вид или историю, но тут винный ресторан, созданный, чтобы пробовать вино и быть такого не должно. Далее, сомелье рекламировал систему, благодаря которой можно взять бокал вина из любой бутылки, наливается бокал, а в бутылку взамен закачивается инертный газ и вино не портится. Звучит прекрасно, но, когда я в погребе выбрал бутылку вина и попросил мне налить бокал из неё сомелье отказался, потому что «он потом остальное вино не продаст». Есть вопросы к владельцам ресторана, в связи с этим. Моё мнение – или нужно снижать цены или менять формат и делать больше упор на кухню, а винную карту делать статичной. В целом вечер прошёл прекрасно, с сомелье о вине общаться было интересно, потому оценку не снижаю. Считаю, что вопрос цены – выбор каждого. Хотя есть рестораны с лучшей ценовой политикой, по-тихому можно оставить свои деньги здесь.
Парус
Март 2023 •
4
Внешность обманчива, утверждение равно относящееся, и к людям, и к ресторанам. Парус выглядит неплохо, забредаешь туда, видишь большие панорамные окна, вид на набережную, море в двух шагах, стильный интерьер, удобные диванчики. Официантка стремительно, как стриж из норы под обрывом, подлетает, усаживает, получаешь большое меню с блюдами со всего света, от шашлыка до роллов. Жребий брошен. Обед в виде пасты карбонара, солянки и кофе заказан. Хоть и не сезон, конец февраля, в час дня посетителей много, все столики у окон заняты. Ожидания радужные. Пасту и солянку принесли быстро, порции большие. Однако, кок на борту Паруса больших усилий не прилагал. Не могу сказать, что невкусно, но ресторанного уровня еда не достигает. Солянка скучная как в столовой, формально всё соблюдено, но не удивляет. Паста переварена, ветчина могла бы быть получше, а в соусе не хватает специй для придания уникального вкуса. Подача изощрённостью не отличается. Цены средние и обладания сокровищами капитана Флинта от вас не потребуется, но ресторанные, то есть от 500 до 1000 рублей за блюдо. К сервису вопросов нет, но из-за кухни, мой фрегат в этой бухте якорь больше не бросит никогда.
Винный базар
Июнь 2021 •
5
Я стою и разглядываю, выставленные на барную стойку официантом, бутылки вина с написанными на них ценами. Вот аргентинский мальбек из небольшой горной винодельни, пока ещё не очень раскрученный и потому не очень дорогой, вот австралийский шираз, урожай 2018 года, плотный и насыщенный и австралийский шираз урожай 2020 проще и легче, темпранильо из риохи и купаж из Приората, урожая 2016 года. Выбор не прост, но в итоге выбираю Приорат. Если вы не понимаете, о чём идёт речь вы не получите максимум от посещения Винного базара. Это место создано для того, чтобы пробовать вино. Пробовать по бокалу и целыми бутылками, выбирая вина, которых нет в магазинах или нужно специально заказывать, вина с необычной историей или из необычных мест. Персонал отлично знает своё дело и помогает выбрать. Я всегда бываю в филиале на Никитской. Там мало места и это хорошо, относительно небольшой зал создаёт уютную обстановку, приятно сидеть разглядывать бутылки вина вокруг и чувствовать их потенциал. Восхищаться десятилитровой бутылкой шампанского, которую ты никогда не купишь…Но мог бы, если бы захотел и был повод! Еда исключительно как дополнение к вину. Хотя вот за соседним столиком компания девушек, отмечают день рождения и им принесли маленький тортик с фонтаном искр. Я смотрю на это сквозь пурпурную границу вина в бокале. У меня есть оливки, настоящий пармезан (который сейчас есть не везде), брускетты и чоризо. Еда стоит дорого, всё очень вкусно. Это компенсируется относительно невысокими ценами на вино. Конечно, выдержанные или относительно редкие вина стоят дорого, но они и в магазинах стоят дорого. Главная интрига это что в ассортименте в это раз. Выбор вин, как и сама жизнь неповторим и меняется постоянно.
Калифорния
Июнь 2021 •
5
Fat American Dream. После первой кружки пива мир меняется, замечаешь новые лица за соседними столиками, мини-холодильник Miller, оформленный в виде музыкального автомата и коктейли в меню. Воздух сгущается, а мой друг начинает упираться животом в край стола. Бургер и закуски делают своё дело. American Dinner это не то место куда приходят сытыми. Сюда надо приходить после долгой прогулки или если вам не удалось пообедать, но вы надеетесь наверстать всё за ужином. Вся, представленная в меню, еда, (кроме десертов и молочных коктейлей) это гимн пиву. Вино, конечно, в барной карте есть, как и другие напитки, но, смысла их брать никакого. Официантка даже не смогла открыть заказанную за соседним столиком бутылку вина и позвала на помощь старшую, настолько это редкое явление здесь. Зато, начиная со второй кружки пива, жизнь начинает играть новыми красками. Стоит пиво недорого, фирменное разливное свежее и приятное на вкус, отличный формат брать сразу 1,5 литра, чтобы не заставлять официантку бегать много раз туда-сюда. Обычная кружка честные 0,5 литра, а не 0,4 как сейчас модно стало делать в некоторых заведениях. Легендарный бургер-башня и гигантская комбо-тарелка не просто так носят эти названия… Приятная обстановка американской закусочной 60-х, два этажа и веранда, достаточно демократичные цены. В общем, почти идеально, немного картину портит не всегда оперативное обслуживание, иногда официантку приходится ждать. А 1,5 литра пива в меню для кого придуманы? Для воплощения Fat American Dream в жизнь нужен серьёзный настрой.
Руккола
Июнь 2021 •
4
Скучно по-домашнему… Подходите к плите, берёте сковородку, льёте туда оливковое масло, кидаете мелко порубленный лук, домашний фарш, обжариваете, добавляете чеснок, базилик и томатную пасту, спагетти варите 10 минут, выкладываете на тарелку и закидываете туда содержимое сковородки. Именно это вы и получите, если закажете в ресторане Руккола спагетти Болоньезе. Только в отличие от домашнего приготовления маленькую порцию. С пиццей примерно та же история. Плохого ничего нет, но и запоминающегося тоже. Не думайте, что вы, перешагнув порог, попали в маленькую Италию, вы попали в свою кухню, только уютно оформленную…и с винной картой…и официантами. Я был в Рукколе с женой в апреле, в субботу, ресторан был битком, пришлось подождать 10 минут свободного столика, но несмотря на это к обслуживанию претензий никаких, посадили сразу, как только появилось место, заказанную еду принесли быстро. Винная карта хорошая. В дополнение к итальянским винам присутствуют австралийский шираз и чилийский карменер для тех, кто не любит итальянские вина, но любит мясо и гевютцтраминер для тех кто хочет просто посидеть с бокалом белого. Место уютное, обслуживание хорошее, но если вы много ждёте от кухни, то сюда идти не стоит, есть места, где готовят вкуснее и интереснее.