Farm&Village
Январь 2025 •
5
Потрясающее место. ЭКО стиль и полное погружение в деревенскую культуру. Своя ферма с большим количеством дружелюбных контактных зверушек. Красивая большая территория. Еда в ресторане - отдельный вид искусства, все блюда приготовлены в авторском стиле из качественных продуктов с собственной фермы, и сдобрено все это уникальной подачей. Спа зона 5 из 5ти! Особенное почтение мастеру мануальной терапии Шади. Всем рекомендую данное место к посещению.
Траттория Vabene
Декабрь 2024 •
5
Отличное заведение. Посетили с подругой, все понравилось. Быстрое обслуживание, вкусная еда. Очень маленький уютный ресторан
Pretty Bubble Tea
Май 2024 •
1
Крайне не клиентоориентированное место. Поскольку, продавцы не могут объяснить нормально составы напитков. Был нужен не сладкий молочный напиток. В итоге приготовили мне напиток без молока, с очень сладким сиропом. Переделывать не стали, а только похлопали глазками в ответ (видимо, это единственное требование к сотрудниками данного заведения), оставила напиток на выдаче. Наслаждайтесь этой сахарной комой сами. В это место больше - ни ногой и другим не советую.
Ранняя пташка
Март 2024 •
5
Очень уютное местечко в центре города. Крайне приветливый персонал, трудятся как пчелки, и при этом создают атмосферу дружеского вайба в заведении. Мне посчастливилось отзавтракать в этом чудесном месте. Попробовали скрэмбл с креветкой и бейгл с лососем. Очень быстрое обслуживание и все блюда приготовленны отменно, из качественных ингредиентов, выпечка - свежайшая, хрустящая и ароматная. Десерты - просто экстаз. Рекомендую всем гостям города!
Gross Coffee
Февраль 2024 •
5
Потрясающее место. Очень приветливый персонал. Авторский кофе приготовлен искушенно. Отношение к продукту на уровне эстетики и искусства. Тихое приятное место. Персонал придерживается этикета во всем.
Жара
Декабрь 2023 •
1
Поход в это заведение, безусловно, мы забудем еще не скоро, что очень жаль. 13.12.2023 в 21:55 закрыли счет. Заказали блюда, среди которых был салат донжуан, и хачапури по-аджарски. Первая попытка знакомства с салатом была провалена, как впрочем и вторая.. В первом салате кальмар был заморожен до состояния льда, мы спокойно попросили заменить, далее принесли замену, температура салата была в норме но в салате помимо яиц была еще и скорлупа, которую пришлось плевать на салфетку так как была мелкой, и при визуальной оценке не заметили. Официант извинился и сказал, что за время его работы он впервые с таким случаем столкнулся. Мы все понимаем и не устраивали скандал. Дальше - больше: нам приносят Хачапури, в котором еще более интересный подарок - пластиковые веревки, которые так же пришлось доставать уже изо рта. С официантом мы пришли к выводу, что больше всего это похоже на составляющие мешков от муки, мы, вполне спокойно отреагировав, попросили забрать так же это блюдо. Хотя, это, конечно, было уже весьма не приятно, поскольку повар, непременно, должен просеивать муку прежде чем замешивать из него тесто. Тем не менее мы спокойно отреагировали на это и просто продолжали есть свои оставшиеся блюда. Остальные блюда, такие как супы, долма, карбонара были приемлемыми за исключением степени проварки спагетти в пасте, они были выварены до состояния каши, но это по сравнению с вышеперечисленным, уже - мелочь. Далее, в качестве извинений нам вынесли чизкейк, который, к большому сожалению, внутри так же был подморожен. Снаружи был холодным, каким и должен быть чизкейк к подчаче, но сердцевина была ледяной. Я так же, спокойно отреагировав, позвала официанта и просила передать шеф повару, что бы он проверил холодильник, поскольку он, возможно, не стабильно работает. Что ж, пришло время просить счет, и собираться в другое заведение, так как все же хотелось закончить этот вечер сытно. И таки только здесь начнет развиваться кульминация этой занятной истории, дорогой читатель, присаживайтесь поудобнее. В чеке была позиция Хачапури. Я, по-прежнему, без претензий позвала официанта, и попросила выключить его из счета, так как решила, что это лишь невнимательность при формировании чека. Но нет, оказалось не так. Апогеем вечера стала фраза официанта «Мы не будем выключать Хачапури из счета, ведь Вы же съели половину». И напрочь отказывался это делать. Да, ведь нам так повезло, что мы смогли урвать целую половину хачапури прежде чем нашли пластик! 😂 Попросила позвать Шеф-повара, что бы уточнить знает ли он про такой атрибут кухонной утвари, как сито. Но мою просьбу, конечно, проигнорировали. Далее, спор с официантом зашел в тупик. Он наотрез отказывался выключать из счета Хачапури с пластиком, аргументируя это тем, что мы половину уже съели. Честно, у меня по-прежнему не укладывается в голове эта фраза, которая говорит лишь об отсутствии компетенции у официанта, поскольку его задача обеспечить сервис и РЕШИТЬ возникшие проблемы, и, сгладив углы, оставить хорошее впечатление от ресторана. С этим он не справился от слова совсем. Решить вопрос, к сожалению, спокойно не получилось, сколько бы не пытались говорить тихо. Пришлось повысить голос и дать послушать всю эту историю другим гостям, так как это стало единственным способом добиться справедливости. После чего, все же деньги за Хачапури с пластиком были возвращены. Впечатление испорчено не благодаря неурядицам с четырьмя блюдами, главной неурядицей стало поведение официанта, который, казалось, вообще не имеет отношения к ресторанному делу. Надеюсь мой отзыв поможет сделать читателям верный выбор и не испортить себе вечер. Радует одно: благодаря этой истории, я смогла отговорить друга заказывать банкет в этом заведении. Видимо, 450 рублей за хачапури для ресторана важнее имиджа.
Ореховая Бухта
Май 2022 •
1
Решила забронировать помещение для проведения мероприятия. Позвонила по номеру, указанному здесь,(.. 39-37) ответил мужчина, дальше диалог: - «Звоню по поводу бронирования помещений» - «я не занимаюсь бронированием!» - «кто занимается?» - «не знаю, приезжайте на охрану и спрашивайте, до свидания!» Такой клиентоориентированности не приходилось слышать никогда. Браво. 1 звезда.
Pro. Хинкали
Май 2022 •
5
Я, бесспорно, являюсь очень преданным фанатом грузинской кухни, и на данный момент посетила бессчетное количество ресторанов, представляющих вниманию посетителей изыски кухни данной национальности. Поскольку, удивить меня на сегодняшний день можно только, по-истине, качественно приготовленным блюдом, мой отзыв будет предельно информативен. Для меня основными блюдами, по которым я могу дать объективную оценку ресторану являются 3 позиции грузинской кухни: пхали, хинкали, хачапури. Всегда, при первом посещении грузинского ресторана на столе моей компании бесспорно должны быть эти три блюда. Итак, по порядку: 1. Пхали. Очень даже не плохо приготовленная закуска, в меру соленая, (иногда перца чуть больше, чем мне хотелось бы, но это, считаю, вопрос вкуса, не иначе). Так же я осталась очень довольна температурой данного блюда, она была комнатной, и в моем понимании подобные закуски из овощей и бобовых должны подаваться именно в такой температуре. Салат из свежих овощей в этом заведении так же подаётся в комнатной температуре, что не может не радовать. 2. Хинкали. На первый взгляд это блюдо грузинской кухни кажется весьма примитивным (фарш в тесте, чего там сложного, казалось бы). Но на самом деле технология приготовления этого блюда требует предельного внимания к ряду факторов. Испортить хинкали - проще простого, а вот для того, что бы создать идеальный, по всем критериям продукт - нужно постараться. Здесь огромный респект к шефу: Тончайшее тесто, которое совершенно не держит форму хинкали(это большой плюс), но при этом остаётся столь упругим и эластичным, что ситуация, где вы неловким движением пальцев порвёте тесто - исключена. Бесконечное количество насыщенного, в меру соленого бульона внутри хинкали, всегда приводит в восторг. И сочный фарш, с умеренным количеством соли, зелени и специй не может оставить равнодушным. Все эти критерии в моем понимании создали идеальный вкус и на сегодняшний день, безусловно, это лучшие хинкали, что я пробовала в Москве. 3. Хачапури по - Аджарски. Грузинская кухня славится своей выпечкой, но, пожалуй, именно лодочка по - Аджарски удостоена звания визитной карточки национальной кухни этого народа. С ней, как оказалось, тоже не всё так просто, и даже такое блюдо испортить можно на «раз-два». Первое, о чем бы хотелось упомянуть, это размер! Здесь хачапури подаются какими-то немыслимыми порциями и ещё ни разу мне не удавалось осилить всё. Жирный плюс за щедрость шефа, ведь такой размер выпечки встретишь не часто. При всем этом, количество теста ни в коем случае не компенсирует количество сыра и его там тоже очень и очень много. Сыр сулугуни в блюдах этого заведения в меру усолен, что зачатую - редкость в других местах. Тесто нежное, пышное, мукой не забито, но есть одно но: в тесте присутствует характерная кислинка и яркий запах дрожжей. Честно говоря, достаточно редко я встречаю хачапури в ресторанах Москвы, запах и вкус теста которого не кислит. Хоть и редко но это встречается, а значит - возможно, Поэтому хотелось бы видеть и в pro. Хинкали доведённое до идеала блюдо хачапури по - Аджарски. Обслуживание в данном заведении отменное: быстрое, внимательное, но при этом - не навязчивое. Приятная атмосфера и запоминающийся интерьер. Безусловно. 5 звёзд из 5ти! Я и мои друзья, всегда остаёмся в полнейшем восторге после посещения этого заведения. Ходим регулярно и всем, кто ещё не был здесь, непременно советуем посетить pro.Хинкали! P.s.: Верните лимонад Натахтари, слёзно прошу)))
GoldFish
Май 2022 •
1
До последнего не хотела писать негативный отзыв о данном заведении, поскольку раньше его очень любила и посещала регулярно. Но это было раньше… Я живу в Пушкино, и этот ресторан мне известен уже на протяжении нескольких лет, и все те годы он был отменным во всех смыслах. Посещали его несколько раз в неделю, заказывали роллы с доставкой, а так же праздновали семейные праздники там. Всех иногородних друзей с гордостью вели туда, что бы показать какие роллы делают у нас, друзья при этом всегда оставались в полном восторге. Но, в последний год начались проблемы, которые стали учащаться, тем самым наш восторг сошёл на нет, как и желание посещать данное заведение. По порядку: постепенно стали активно подниматься цены на позиции в меню, это абсолютно обычное явление, которое я считаю вполне приемлемым, но не в том случае, когда вместе с подъемом цен прямо пропорционально весьма ощутимо падает качество блюд. Сначала доставка к нам приехала с прозрачной рыбой, затем в ресторане так же подали Филадельфию с тонким на просвет листиком лосося. Так же несколько раз попали на темпура роллы, которые были пожаренные очевидно в старом масле, о чем свидетельствовал характерный запах, который сложно спутать с чем-то иным. Выносили замечания официанту, в ответ на которые всегда получали один стабильный ответ «я передам шеф-повару». Следующий минус, который непременно разочаровывал меня каждый раз при посещении заведения, это - очень частое отсутствие определенных позиций, представленных в меню. Конкретно речь идёт о моем любимом блюде - гёдза с креветкой. Я очень часто посещала Голд Фиш и составила свою личную статистику: 7 из 10ти раз, очевидно, гёдзы с креветкой я там не получу. В такие моменты, хочется предложить администрации заведения удалить из меню данную позицию, поскольку это абсолютно точно не придаёт месту престижа, к которому, полагаю, стремится всякое заведение. Последней каплей стал инцидент, произошедший в ресторане по причине завязавшегося конфликта между мной и официантом. Я заказала небезызвестную гёдзу с креветкой (в тот день мне повезло, как мне показалось на первый взгляд), данное блюдо я прождала за столиком 45 минут, после того, как я уточнила у официанта «вы не забыли обо мне?» он ответил «Нет» и через 2 Минуты вынес блюдо без объяснения задержки. Поскольку я являюсь очень преданным фанатом этого блюда, мне хорошо известна технология его приготовления конкретно в этом ресторане. Когда мне все же принесли мою долгожданную гёдзу, не осталось ни одного сомнения на счёт того, что про меня всё-таки забыли. Гёдза должна была быть на пару, но принесли мне её «жаренной» в пароварке. Так как сами изделия были пересушены до критического состояния, креветки внутри были как тугая резина, а донышко самой гёдзы было сгоревшим до черна. Когда я позвала официанта и указала на вышеперечисленное, он начал мне рассказывать о том, что рецептура была изменена недавно и поэтому теперь они другие. Хотя, на тот момент я уже давно знала о смене рецептуры и, конечно же, пробовала новый вариант. Возник спор, на что я попросила позвать шеф-повара, для обсуждения с ним новой рецептуры, основным критерием которой является сгоревшее чёрное тесто. На что официант поспешил убрать со стола тарелку с бракованным блюдом и удалиться. Спустя ещё 10 минут ожидания шефа, потребовала у официанта объяснений, на что получила хамский ответ: «шеф принимает товар, когда подойдёт - понятия не имею!» и отвернувшись ушел даже не дожидаясь моего ответа. Соответственно, в этот момент начался громкий разговор, на который, безусловно, прибежала девушка, назвавшаяся администратором. Девушку хочу поблагодарить за её тактичность, культурную грамотную речь и клиентоориентированность, чему, непременно, стоит поучится тому официанту. Девушка сгладила конфликт, извинилась и пообещала провести беседу с официантом. Тем не менее, осадок того случая наложился на все вышеперечисленные претензии и тот поход стал последним. Пожалуй, я туда больше не вернусь.