Смокери
Август 2024
1
Посетили ресторан 14.08.2024. До этого регулярно посещали сие заведение, проблем и претензий не было. Когда решили "вкусно "провести вечер, сомнений при выборе ресторана не было - конечно Смокери! В тот вечер обслуживал официант Станислав. Серьезные претензии к кухне. 1) Салат Нисуаз - лук в салате маринованный перепрелый, который серьезно испортил вкус (кстати точно такой же лук оказался и в заказанных нами шашлыках). У мастера приготовления обычно лук съедается также бодро, как и мясо, а здесь .... лук остался сиротливо лежать на тарелке. 2) Шашлыки - отдельная тема!!! Заказано было 3 вида - шашлык из говядины, свинины, люля из баранины. Принесли - мясо слабо промаринованное, внутри сырое, . На претензию к официанту было сказано, что "по -умолчанию - это делается средней прожарки.., а если мясо дожаривать, то шашлык будет сухим и невкусным" Простите, но шашлык - это классическое блюдо и мясо в нем должно быть прожаренным, а вкус и сочность при этом - это и есть секрет мастерства шеф-повара... Лук, как я писал выше такого же качества, как и в салате. Официант при этом заявил : "Мы не обязаны каждый день мариновать лук и мы этого не делаем". В итоге официант забрал блюдо с шашлыками и удалился за консультациями к шеф-повару. Через какое-то время вернулся и сказал, что шеф-повара все устраивает"((( 3) Жареная картошка с лисичками. Блюдо принесли без признаков соли. На претензию официант заявил дословно: "Это блюдо у нас мало заказывают, а сегодня почему-то заказало много человек, поэтому пацаны на кухне торопились и забыли этот момент...((( На 2-х с чаевыми оставили 7800р.. Почему такое отношение не понимаю. Однозначно, в данное заведение я ни ногой, что порекомендую своим друзьям и знакомым.