подписчиков

подписок

110,1к

просмотров

Октябрь 2024

Уважаемые менеджеры и гости ресторана «Плов»! Обычно я никогда не пишу негативные отзывы на заведения или любые другие места, но с таким пахабным и наплевательским отношением я столкнулась впервые в сфере общепита. 27.10 мы, группа людей из спортсменов, после изнурительных соревнований по бодибилдингу, минуя 3 месяца сушки и подводки, просто хотели по-человечески поесть людскую еду. Наш столик обслуживал мальчик Вадим с рыжими волосами. К нашему большому разочарованию, Вадим вел себя так, будто мы пришли к нему домой, в открытую демонстрируя нам свое недовольство и неприязнь. Некоторые позиции нам он так и не принёс, сославшись (цитата): «ну вы как-то непонятно сказали, и я подумал, что вы не хотите это». На мою просьбу все-таки включить недостающее по его вине блюда, мне последовал жесткий отказ, что, мол, кухня уже закрыта. Не извинений, не попыток как-то урегулировать данный момент он не предложил. Мы попросили вместо этих блюд подать хотя бы какие-нибудь десерты. Но он в отрез отказался приносить их, сославшись на то, что кухня уже закрыта. Я как бывший работник-администратор ресторана знаю не по наслышке, что нет никакой проблемы положить уже заранее готовый десерт просто на тарелку и подать гостю. Считаю это упущением работника, так как он не дублирует заказ после того, как принимает его. Чуть позже к нам подъехали еще 2 наших спортсмена, для которых мы заранее заказали блюда, но посадочных мест для них за столом не было. На вопрос, как мы можем усадить наших друзей за стол, последовал такой ответ: «ну вы же не предупредили, что будут еще гости» - с максимально презрительным выражением лица. Считаю, что официант ценен тем, что он применяет смекалку в нестандартных ситуациях и находит разные выходы из них, а не виноватит во всем гостей. В конце концов, вы пришли поесть и отдохнуть, а не ломать себе голову, как нам сесть, и тем более не выслушивать недовольства работников. В случае с вашим работником полностью отсутствует гибкость, легкость и желание угодить гостю. Все это сопровождается максимально высокомерным выражением лица и открытым недовольством. Если ваш работник не может оценить ситуацию, исходя из контекста и характера гостей, то подобные ситуации будут повторяться из раза в раз. К сожалению, впечатление о данном заведении самое негативное, и посещать его вновь никакого желания нет. Что касается блюд, то все в полном порядке 👍

Plov Project

Екатеринбург • Кафе

Октябрь 2024

Уважаемые менеджеры и гости ресторана «Плов»! Обычно я никогда не пишу негативные отзывы на заведения или любые другие места, но с таким пахабным и наплевательским отношением я столкнулась впервые в сфере общепита. 27.10 мы, группа людей из спортсменов, после изнурительных соревнований по бодибилдингу, минуя 3 месяца сушки и подводки, просто хотели по-человечески поесть людскую еду. Наш столик обслуживал мальчик Вадим с рыжими волосами. К нашему большому разочарованию, Вадим вел себя так, будто мы пришли к нему домой, в открытую демонстрируя нам свое недовольство и неприязнь. Некоторые позиции нам он так и не принёс, сославшись (цитата): «ну вы как-то непонятно сказали, и я подумал, что вы не хотите это». На мою просьбу все-таки включить недостающее по его вине блюда, мне последовал жесткий отказ, что, мол, кухня уже закрыта. Не извинений, не попыток как-то урегулировать данный момент он не предложил. Мы попросили вместо этих блюд подать хотя бы какие-нибудь десерты. Но он в отрез отказался приносить их, сославшись на то, что кухня уже закрыта. Я как бывший работник-администратор ресторана знаю не по наслышке, что нет никакой проблемы положить уже заранее готовый десерт просто на тарелку и подать гостю. Считаю это упущением работника, так как он не дублирует заказ после того, как принимает его. Чуть позже к нам подъехали еще 2 наших спортсмена, для которых мы заранее заказали блюда, но посадочных мест для них за столом не было. На вопрос, как мы можем усадить наших друзей за стол, последовал такой ответ: «ну вы же не предупредили, что будут еще гости» - с максимально презрительным выражением лица. Считаю, что официант ценен тем, что он применяет смекалку в нестандартных ситуациях и находит разные выходы из них, а не виноватит во всем гостей. В конце концов, мы пришли поесть и отдохнуть, а не ломать себе голову, как нам сесть, и тем более не выслушивать недовольства работников. В случае с вашим работником полностью отсутствует гибкость, легкость и желание угодить гостю. Все это сопровождается максимально высокомерным выражением лица и открытым недовольством. Если ваш работник не может оценить ситуацию, исходя из контекста и характера гостей, то подобные ситуации будут повторяться из раза в раз. К сожалению, впечатление о данном заведении самое негативное, и посещать его вновь никакого желания нет. Что касается блюд, то все в полном порядке 👍. Хотя ели мы их все уже холодные. Официант не мог вынести их вовремя.