Мамалыга
Август 2024 •
3
Заведение неплохое. Хорошая музыка, уютный интерьер, чистые уборные, в которых вместо музыки звучит какой-то текст. Персонал , в принципе, норм. Теперь по еде: хачапури вкусный хрустящий, очень понравился; салат с хрустящими баклажанами поверг просто в шок. Баклажаны оказались горькими . Перед приготовлением их обычно замачивают , чтобы убрать горечь. Но увы. …. Я уже не говорю, что в самом салате было слишком много зелени, по вкусу которые не совсем сочетаются. Обнаружила в тарелке мяту и тархун. Повар перепутал салат с мохито или решил вместо кинзы добавить мяту. Ну странно, господа, мята, тархун , базилик и горький баклажан. А , еще ровно был один кедровый орешек. Щедро.Вкусовые сосочки в недопонимании. Хинкали вкусные. Тесто хорошее, начинки много, бульон хороший. Особенно с грибами. К хинкали был предложен сливовый соус. То ли кислый, то ли острый. Не понятно….Шашлык средний. Теперь самое главное: кофе и десерты. Латте приемлемый. А вот кофе по-сухумски слишком , как правильно выразиться, интенсивный….. там не просто кофе, там просто концентрат, выпив который можно получить заряд энергии до конца недели…. А как его пить? Обволакивает горло с первой капли…Воду принесли да… к горячему кофе, ледяную воду….. аж зубы свело….особое место занял теплый пирог с маком , похожий на что-то горелое, а с шоколадным кружком мороженого сверху вообще на …. Подводя итог, еда нормальная, но для такого качества дорого. Ах, да, Казанский собор в солнечных лучах прекрасен!