Dolce-Vita
Октябрь 2024 •
2
Обедаю здесь, когда закрыто привычное место обеда, всегда конечно было ну не очень, но в последний раз смогли удивить. И так, обслуживание стараются видно, но обучение хромает (если заказываешь хлеб к еде, то вынесут сначала еду потом хлеб, ну и все в таком духе нюансов) за обслуживание на 3 тянут. Сам зал, диваны непонятной формы, сидеть неудобно, места мало, впихнули столько посадочных мест сколько смогли, плюсом могу отметить только то, что при таком пространстве потдерживают чистоту можно поставить 2+ И так еда, вот что можно испортить в куске жаренной свинины и пюре со шпинатом, оказывается все, мало того, что принесли холодным, мясо лежит на пюре и полито это все склизкой кисло-химозной дрянью темного цвета, я так думаю, либо шеф повар перемудрил сильно и сделал невыполнимую тех карту для поваров, что они делают вот это, либо самому шефу неплохо бы поучиться, чтобы дотянуть до сетевой «своей компании», так пюре со шпинатом, ты ожидаешь почувствовать сливочно-воздушный вкус пюре и легкую кислинку шпината, х…..й угадал, по факту чувствуешь вкус галимой химозы от бульонного кубика (подозреваю что грибного, но могу ошибаться), и еще пару не понятных ноток (если есть ад, нужно чтобы повара этим кормили ежедневно). Салат на удивление не плох с курицей в понеровке (чуть бы меньше майонеза в заправке или полностью его заменить йогуртом с каплей лимона и оливковым маслом было бы на 4+), а так жаль на 3. В сухом остатке, чуть уменьшить количество посадочных мест, учить получше персонал нюансам, с шеф повором не знаю что делать, видно очень идейный/творческий но … это трешь, сократить меню до 15 позиций, сделать упор на качество заготовок и технику готовки перед подачей клиентам.
Pinch
Июнь 2024 •
5
На кухне очень хорошо подходят к нюансам, в технике приготовления им бы поучить многие рестораны, так минусы для американо и эспрессо лучше использовать другой сорт кофе либо смесь, чистая арабика слишком кислит, еще момент определение заведения в Яндекс картах, а именно как Бар, когда ищешь «где поесть», в подборку заведение не попадает, думайте как исправить.
Inwok
Июнь 2024 •
4
Супы на отлично, закуски тоже, но с кари пожалуйста поработайте, мягко говоря не внятный. Да и еще, почему Ваши соусы со свежими овощами можно заказать только к Wok ?! Что за прикол, в меню есть, а отдельно нет ! Ну уберите тогда и рис паровой, ну и булочку, зачем эти полу меры …