Настоятельно рекомендую тем , кто любит грузинскую кухню. Хотя я бы назвала ее новой грузинской кухней. Стильный интерьер, спокойный, уютный, аутентичный. Блюда не перегружены количеством модных, дорогих ингредиентов, чем часто грешат рестораны Сочи. Нам хотелось мясной ужин.он получился великолепным)) тар-тар из говядины с костным мозгом и стейк мясника выше всяких похвал. Карта вин достойная. Из десертов чудесная панакота из мацони.Наша благодарность и рекомендации от всей души)Мы были в субботу, очень понравилась живая музыка и талантливая девушка-певица)
Кашалот
Май 2024 •
3
Были сегодня на ужине в Кашалоте. В предыдущий визит в Сочи были в восторге от этого ресторана и на завтрак и на ужин. Авторские блюда вкусные и с интересной подачей. Уютно, стильно, спокойно, вежливо. Мечтали провести вечер неспешно наслаждаясь кухней. К сожалению, хороший вечер это не только красиво поданная еда , но и качественное обслуживание. Это, конечно, роль официанта и его профессионализм. Не успев съесть горячую закуску, мы получили основное блюдо: то есть либо очень быстро доедать закуску, либо есть остывшее основное блюдо. Сомнительно, но ок.(с) Но и здесь не удалось доесть спокойно, потому что , по мнению нашей официантки, мы уже должны были заказывать чай или кофе. Время 20.30, зал полупустой. Странно. Ушли очень расстроеные. Ни чая, ни кофе, ни десерта бегом есть не хотелось. Обидно, что ресторан , который так нравится, разочаровал из-за непрофессионализма и недоброжелательности персонала. Атмосфера и уровень обслуживания это 50% успеха. Поварам большое спасибо, кухня на высоте. Но мы пока воздержимся от посещения.